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微生物的巨大衝擊
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
羅布‧奈特
天下雜誌
鄧子矜
2016-3-30
216
NT$300
平装
9789863981497

图书标签: 微生物  饮食  营养  科普  科学  生活  养生  健康   

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发表于2024-11-24

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图书描述

微生物全面包圍你身體內外的每一個層面

保持好情緒，健康不生病，從認識微生物開始

§《金融時報》、Examiner.com、Brain Pickings報導

§ 超人氣TED演講影片點閱破百萬次

你知道嗎？人有十兆個細胞，但全身內外更充滿高達百兆的微生物細胞，在這世界上，成為你不可或缺的夥伴。懂得與微生物相處，就能擁有健康自在的人生

微小到肉眼不可見的微生物，其實對我們有巨大的影響，從或胖或瘦、睡眠模式、憂鬱症、關節炎，甚至成為蚊子叮咬的目標，都與體內的微生物關聯密切。要讓自己更健康、更愉快，就不能不了解微生物！

本書作者奈特和波瑞爾，透過幽默且易懂的例子，為我們導覽前所未見的身體之旅，分析微生物新發現對每個人的重要性，並指出最可能被微生物影響的疾病和情況。透過實證研究，作者不僅提出了抗生素、益生菌、飲食選擇以及不同出生方式對孩子一生健康的影響，也顛覆了過去人們的既定印象，包括：貓狗容易讓孩子過敏？其實在懷孕期間到孩子五歲之前，養寵物能夠降低過敏的風險。玩泥巴容易細菌感染？事實上，居住在農場或是靠近農場，孩童鼻子中微生物多樣性較高，將來出現氣喘和過敏的機會較低。也就是說玩泥巴有益健康！

這不是一本高深、難懂的微生物學，而是運用最新研究作為指南，讓我們了解自己體內的環境，讓自己更健康。

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著者简介

羅布‧奈特（Rob Knight）

小兒科、電腦科學與工程學教授，也是美國加州大學聖地牙哥分校微生物群系研究所（Microbiome Initiative）的所長。他是美國腸道計劃和地球微生物群系計劃的共同創辦人。

布蘭登‧波瑞爾（Brendan Buhler）

一位得獎的科普作家，他的文章散見於《洛杉磯時報》、《加州》與《山巒雜誌》（Sierra Magazine）。他以奈特研究為主題寫作的文章，選入了2012年《美國最佳科學與自然寫作文集》（The Best American Science and Nature Writing）

譯者簡介

鄧子衿

科學編輯、譯者，主要翻譯生命科學以及與食物相關的書籍，最近的翻譯作品有《廚藝之鑰》、《醫學之書》和《尼安德塔人》。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

翻译插图装帧排版都很好的一本科普书，读着很愉悦。总之，远离日常杀菌消毒的瓶瓶罐罐，以及写着你奶奶念不出来的成分表的食品。

评分☆☆☆☆☆

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读后感

评分☆☆☆☆☆

这几本都讲微生物与人的关系，例如所有疾病 (包括精神疾病)都可以从肠道菌群找到原因，饮食及生活方式对菌群影响等。想了解具体类型疾病和相应饮食建议可以看《吃土》；想在妹纸过/小哥哥面前抖机灵可以看 《肠子脑子厨子》；喜欢详细的实验推演？请抱走《我们只有10%是人类》...

评分☆☆☆☆☆

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