別傻了 這才是北海道

別傻了 這才是北海道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:遠足文化
作者:都會生活研究專案
出品人:
页数:160
译者:許郁文
出版时间:2015-12-2
价格:TWD 280.00
装帧:平装
isbn号码:9789869235167
丛书系列:浮世繪
图书标签:
  • 日本
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  • 旅行
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  • 杂记
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具体描述

螃蟹、拉麵、成吉思汗羊肉…這裡除了冰天雪地,還有絕頂美食!

但是如果你不認識當地的木村拓哉──大泉洋

可千萬別說你了解北海道!

繼《別傻了,這才是京都》《別傻了,這才是東京》《別傻了,這才是大阪》後

完整集結48個關於北海道不可不知的潛規則

為你揭開北國大地不為人知的趣味一面

最近在日本,人們之間似乎盛傳著「diversity」這個單字。

中譯為「多元性」,而這也是現今日本企業與社會都被要求要具有的特質,其中的涵意是希望來自不同背景的人能擺脫性別、年齡與人種的限制,與他人有更圓滑的交流,並且讓每個個體得以發揮一己之力。這對勞動人口減少的日本來說,也是攸關生死的一大問題。

「這跟北海道有何關係?」,請抱著這個疑問的讀者暫且忍耐一下。

若從「多元性」來看,以本書研究的北海道而言,其實算是領先日本各區域的。

正如內文提及的,北海道自古以來就有來自日本各地,背負著不同文化、語言與風俗的人們集結此地,建立了全新的社群。所以很自然地,在這裡沒有傳統的枷鎖,而是漸漸形成了大家都能接受,合理且實惠的潛規則。使用接近標準語的用字遣詞,也是為了建立良好人際關係的一種智慧。此外,在面對每日嚴峻的開墾工作時,古早的北海道子民更是不分男女,每個人都必須投入其中。

之所以北海道的每個人都願意接納來自其他地區的不同人種與新奇事物,還有他們寬大的胸襟以及不拘小節的民情得以形成,或許上述的歷史因素便是其中的原因之一。

一如同系列的《別傻了,這才是京都》《別傻了,這才是東京》《別傻了,這才是大阪》,我們希望讓各位讀者體驗到有別於觀光客眼中的,北海道真實的一面。

《山海之约:北海道不为人知的风物与故事》 踏上这片被誉为“北国明珠”的北海道,你以为你已经看透了它?那些耳熟能详的雪国风光,那些被无数攻略描绘过的美食地图,或许只是冰山一角。本书将带你深入北海道的肌理,探寻那些隐藏在喧嚣之外,更为原初、更为动人的山海风物与人文故事。 【踏寻遗世秘境,感受自然的呼吸】 我们不只停留在富良野的薰衣草花田,而是深入其腹地,追寻那些隐藏在山林间、溪谷旁的野花秘境,感受自然的野性与生命力。书中将详细描绘北海道西部海岸线那未经雕琢的壮丽,揭示隐藏在雾气缭绕的断崖峭壁背后,鲜为人知的海蚀地貌与传说。 我们将目光投向北海道的内陆深处,那里有被誉为“北海道屋脊”的大雪山国立公园。不同于一般的观光路线,本书将带领你走进那些鲜有人迹的徒步小径,让你有机会邂逅国家一级保护动物——虾夷鹿,聆听它们在原始森林中发出的低语。你将了解到,大雪山不仅仅是壮丽的山峦,更是无数珍稀植物的宝库,例如在特定季节才会绽放的“高山之女王”——高山龙胆,以及那些承载着古老生命力的千年古木。 我们将深入那些鲜为人知的国家公园和道立自然公园,例如阿寒摩周国立公园,除了美丽的阿寒湖和摩周湖,我们还将揭示湖底的神秘地质构造,以及与当地原住民阿伊努族世代相传的传说故事。你将了解到,摩周湖那如镜面般澄澈的湖水,并非仅仅是火山灰的沉淀,更蕴藏着地质变迁的奇迹。 书中还会描绘北海道东部海岸那狂野而充满生命力的海岸线,例如知床半岛。然而,我们关注的不仅是迁徙的鲸鱼和翱翔的白头海雕,更会深入探究那些在潮间带顽强生存的海洋生物,讲述它们在严酷环境中求生的智慧。你将了解到,知床的冬季,并非只有厚重的积雪,海面上漂浮的流冰,是孕育生命的奇迹,也是当地渔民赖以生存的独特环境。 【品味地道风味,倾听匠人之语】 北海道的美食,早已名声在外,但本书将带你跳出“海鲜饭”和“拉面”的常规认知,去探寻那些隐藏在小镇街角、甚至农家田间的地道风味。我们将拜访北海道的传统农场,了解奶酪、黄油、牛乳等乳制品是如何在纯净的环境中孕育出极致的醇厚。你将有机会品尝到当地农民亲手制作的,带着阳光和泥土芬芳的手工面包,以及用新鲜水果酿造的,口感清冽的果酒。 书中将详细介绍北海道各个地区特有的农作物和食材,例如产自十胜平原的甜菜,它不仅仅是制作砂糖的原料,更被当地人用于制作风味独特的甜菜糖和甜菜根沙拉。我们还将探访那些专注于传统酿造的酒厂,品味用北海道优质大米酿造出的清酒,以及用当地水果酿造的,带着北方独特果香的葡萄酒。 你将了解到,北海道的荞麦面并非只有一种风味,不同地区的荞麦面,其荞麦的品种、制作工艺、汤底配方都有着细微的差别,这些差别共同构成了北海道荞麦面的丰富多样性。我们将带领你走进一家百年荞麦面老店,倾听店主讲述家族传承百年的制作秘诀,品味那份历经时光沉淀的独特口感。 本书还会关注那些在北海道传统工艺领域默默耕耘的匠人。我们将拜访制作北海道传统木制工艺品的老工匠,了解他们如何用双手赋予一块木头生命,以及这些工艺品背后蕴含的文化意义。你将有机会触摸到那些饱含岁月痕迹的手工制品,感受匠人心中的那份执着与热爱。 【探寻历史脉络,触摸时代印记】 北海道的历史,是一部关于开拓、融合与变迁的史诗。本书将带领你穿越时空的尘埃,去探寻那些被遗忘在角落的历史遗迹。我们将走进那些曾经的开拓村落,感受先民们在这片土地上播撒汗水、播种希望的艰辛历程。 我们将考察那些承载着日本近代工业文明早期印记的矿山遗址,例如曾经繁荣一时的煤矿小镇。你将了解到,北海道的工业化进程,不仅仅是经济发展的缩影,更是一段关于劳动者辛勤付出与时代变迁的故事。 书中还将深入探讨北海道原住民阿伊努族的文化与历史。我们不仅仅是参观他们的博物馆,而是尝试去理解他们与这片土地之间深厚的情感联结,探寻他们独特的艺术形式、音乐以及对自然的敬畏之心。你将了解到,阿伊努族并非仅仅是历史的遗迹,他们的文化仍在以各种形式传承和发展。 【品读文化碎片,发现生活温度】 除了宏大的山海风物与历史印记,本书更关注那些细微之处流淌的生活温度。我们将走进北海道居民的日常生活,观察他们在不同季节的生活方式,感受他们与自然和谐共处的情怀。 你将了解到,北海道并非只有漫长的冬季,其短暂而绚烂的夏季,也是当地人户外活动和庆祝活动的黄金时期。我们将描绘夏日祭典的热闹景象,品尝街头小贩售卖的特色小吃,感受当地居民的热情与活力。 书中还将分享一些北海道民间流传的故事、歌谣,以及那些充满地方特色的习俗。这些碎片化的信息,如同散落在北海道土地上的珍珠,串联起来,便能勾勒出这片土地更为生动、更为鲜活的画面。 《山海之约:北海道不为人知的风物与故事》将是一次与北海道深度对话的旅程,它将带领你超越表面的喧嚣,去触碰那片土地真实的灵魂,发现那些隐藏在目光所及之处,更深沉、更动人的魅力。这不仅仅是一本旅行指南,更是一份对北海道的深情凝视,一份对自然、历史与人文的敬畏与探索。

作者简介

作者簡介

都會生活研究專案

從食衣住行、交通、街道、娛樂這些角度調查、研究北海道的地域性以及生活習慣。

成員包含從開墾時期世世代代居住在北海道的道產子,以及因調職與結婚而成為道民的新北海道人,還有因旅行而愛上北海道文化,夢想著有天一定要定居北海道的狂熱者們。

我們跟隨主導整個專案的大澤玲子,根據自己的親身體驗與各類採訪集結出這本北海道的48個潛規則。目前京都與第二本的大阪也正在製作中。

譯者簡介

許郁文

輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣,目前正於東吳日語教育研究所進修中。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者,現職為專職譯者。歡迎大家透過臉書認識我facebook:baristahsu。

目录信息

序言
.超遼闊!北海道趣味地圖

交通篇
潛規則1 擅自將每條路都當成高速公路(夏天限定)
潛規則2 幾乎都練習過打滑的開車技巧
潛規則3 每年都為了更換輪胎的時機而煩惱
潛規則4 「專用座位」絕不可擅坐
潛規則5 道路都很筆直

購物篇
潛規則6 去札站買東西比去大通划算
潛規則7 整箱買、整批買是基本常識
潛規則8 冬天一到,「Danpu」是必備品
潛規則9 買鞋子時很講究「鞋底」
潛規則10 「Seicoma」是全日本最便宜的便利商店

食物篇
潛規則11 說到肉,就是豬肉
潛規則12 吃成吉思汗烤肉之前得先確認「流派」
潛規則13 炸雞不叫炸雞,叫「zangi」
潛規則14 有時就是會沒來由地想喝「活源」
潛規則15 說到炒麵的泡麵,就想到「炒麵便當」
潛規則16 紅豆飯用的是甜納豆,節分撒的是花生
潛規則17 年節料理是從除夕夜開始吃的食物
潛規則18 糧食自給率高達200%!
潛規則19 說得出北海道三大拉麵的差異

街道篇
潛規則20 聽到「南6西3」就能前往確切位置
潛規則21 過度集中於札幌
潛規則22 要住在高級住宅區,就選円山或宮之森
潛規則23 不太清楚札幌時計台的位置
潛規則24 讀得出歌志內、增毛這類的地名
潛規則25 公園設有烤肉區

詞彙、人際關係篇
潛規則26 北海道人說話沒有口音(?)
潛規則27 垃圾用「投」的,手套用「穿」的
潛規則28 很常用「waya」或「shitakke~」
潛規則29 語尾會用「~ssho」
潛規則30 冬天提到溫度不會特意說「零下」
潛規則31 「不給寫」跟「不能寫」是兩碼子事
潛規則32 婚宴採會費制
潛規則33 離婚率非常高
潛規則34 雪的善後方法會影響鄰里關係?

生活篇
潛規則35 昔日巨人迷、今日火腿迷
潛規則36 不可隨便碰觸北狐
潛規則37 根深蒂固的北大信仰!
潛規則38 冬季室溫日本第一高?!
潛規則39 玄關二道、窗戶二層
潛規則40 絕不撐傘
潛規則41 硬要在黃金週賞花、七五三節是在10月
潛規則42 至少唱得出三首在地廣告歌
潛規則43 平日下午就看「道產子Wide」
潛規則44 大泉洋是北海道自豪的藝人
潛規則45 說到報紙就想到「道新」
潛規則46 其實很愛「趕流行」?!
潛規則47 別在意,別在意!
潛規則48 住過三天,人人都是道產子
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的结构安排也值得称赞,它并没有完全按照地理顺序来组织内容,而是更倾向于按照一种情绪和季节的流动来展开。这种非线性的叙事方式,反而让阅读体验更加流畅自然,就像一次漫长而富有惊喜的旅程。我尤其喜欢其中关于“慢生活”哲学的探讨,在快节奏的现代社会中,作者通过描写北海道当地人那种不紧不慢的生活态度,给我们带来了一种强烈的治愈感。她笔下的北海道,不仅仅是自然风光的集合体,更是一种精神上的休憩之所。每读完一个章节,总感觉自己内心的某个角落被轻轻抚平,重新获得了面对日常挑战的勇气和从容。这本书的价值,远超出了其作为旅行指南的范畴,它更像是一剂心灵的“维生素”。

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这本书的封面设计真是太吸引人了,那种清新的蓝色调,配上雪花纷飞的图案,一下子就把我的思绪拉到了那个遥远的北国。我是一个对旅行充满热情的人,尤其对那些有着独特自然风光的地方情有独钟。这本书的排版和插图都非常精美,看得出来作者在制作上花了不少心思。翻开扉页,那种对旅行的真挚热爱就扑面而来,让人忍不住想立刻打包行李,飞往那个被誉为“北方之国”的神秘之地。我特别欣赏作者在文字中流露出的那种细腻的情感,不只是简单的景点介绍,更多的是对当地人文和生活节奏的深度体察。阅读的过程非常享受,仿佛跟随一位经验丰富的朋友,在北海道的每一个角落进行一次私密的探访,感受那里的四季变幻和独特魅力。那种身临其境的感觉,是任何攻略指南都无法替代的。

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这本书的叙事节奏把握得恰到好处,它不像那种枯燥的旅游手册,而是更像一部充满生活气息的散文集。作者的文笔非常老练,时而幽默风趣,时而又深沉内敛,对不同地点的描绘总是能抓住最核心的“灵魂”。比如,书中对某几个小镇深夜里炉火边拉面店的描写,简直让人垂涎欲滴,连空气中弥漫的酱油和豚骨的香气似乎都能透过纸张传递过来。这种将感官体验融入文字的功力,着实令人佩服。我本来对北海道的印象只停留在雪景和海鲜,但读完这本书后,我开始对那些隐藏在巷弄深处的历史痕迹、当地人淳朴的待客之道有了更深的理解和向往。它成功地将一个地理名词,转化成了一个有温度、有故事的鲜活世界。

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坦白说,我买这本书之前是有点忐忑的,因为市面上的旅游文学太多了,难免有流水账之嫌。但这本书完全颠覆了我的预期。作者在书中构建了一个非常个人的体验世界,她不只是罗列“必去”清单,而是更专注于“为什么去”以及“在那里我感受到了什么”。书中对于光影的捕捉尤其出色,无论是夏日午后阳光穿过桦树林的斑驳光影,还是冬日清晨第一缕曙光打在雪地上折射出的那种纯净感,都被她用极富画面感的语言精准地捕捉了下来。阅读时,我常常需要停下来,闭上眼睛,努力在脑海中描摹出那个场景的色彩和温度。这种深度的沉浸感,让我觉得作者是真心热爱并深入融入了那片土地,而不是走马观花地打卡。

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从排版和细节来看,这本书的装帧设计也体现了极高的水准。纸张的质感温润,拿在手里分量适中,那种触感就让人觉得这是一本值得珍藏的书籍。更令人惊喜的是,书中穿插的一些小插画或者手绘地图,风格简约却又不失灵气,与正文内容形成了完美的互补。这些视觉元素并非多余的点缀,而是作为一种视觉的“留白”,让读者有空间去想象和填补作者未曾言明的意境。这本书的整体调性是高级而克制的,它不煽情,不夸张,只是用最真诚和优美的文字,邀请读者进入一个高品质的梦境。这本书的出现,无疑为我今年寒假的出游计划增添了无数灵感,也让我对旅行的目的有了更深层次的理解——旅行,是为了遇见更好的自己。

评分

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在北海道沒有吃成吉思汗鍋是為最大的錯失

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