你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍,各类食材、工具应有尽有的理想厨房?日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始,到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配,打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房,用心烹制出家的味道。
柳泽小实,日本空间收纳专家,理想型主妇。1975年生于日本东京。喜欢流行文化和美食,对厨房有着超乎寻常的执念。由于超级喜欢收纳,考取了整理收纳咨询师1级证书。每天热衷于研究不费功夫却能收拾清爽的收纳方法,曾著有《简单生活的设计图》等多本与生活、美食、杂物等相关的图书。
这是一本很简单的书,不要想着从里面能学到多棒的厨艺,并不能! 读下来还是一本温暖的书,可以想象着看到作者在家里整理、做菜,值得一学的是,对于一些蔬菜的保存方法,和对于当季食材的一些处理理念,比如放在玻璃罐里酿成酒,放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然,一些...
评分这是一本很简单的书,不要想着从里面能学到多棒的厨艺,并不能! 读下来还是一本温暖的书,可以想象着看到作者在家里整理、做菜,值得一学的是,对于一些蔬菜的保存方法,和对于当季食材的一些处理理念,比如放在玻璃罐里酿成酒,放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然,一些...
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我承认,一开始是被这本书的书名吸引的。“我想给你做顿饭”,多美好的一个愿望啊!在现代社会,很多时候我们都忙于生存,忽略了情感的表达,而这句简单的话,却饱含了深深的关怀和爱意。这本书没有让我失望,它用朴实无华的语言,讲述了许多关于食物和情感的故事。我特别喜欢其中一个章节,讲的是作者小时候跟着奶奶学做饭的经历,那些细腻的笔触,将童年的味道和亲情的温暖描绘得淋漓尽致。我仿佛也能看到,小小的作者在厨房里手忙脚乱的样子,闻到奶奶身上特有的饭菜香。这本书让我意识到,食物不仅仅是果腹之物,更是承载着情感和记忆的载体。它教会我,用心去做每一顿饭,即使是最简单的食材,也能做出不平凡的味道。读完这本书,我感到内心平静而充满力量,也更加珍惜身边的人,希望能用自己的双手,为他们做出充满爱意的饭菜。
评分读这本书的过程,就像进行了一次心灵的洗礼。在如今这个信息爆炸的时代,我们总是被各种快餐文化和 superficial 的信息包围,很容易迷失自己。而这本书,却像一个定海神针,让我重新找回了内心的平静和对生活的热爱。它没有浮夸的辞藻,没有故弄玄虚的技巧,只是用最真诚的文字,讲述着最朴素的生活哲学。我尤其喜欢书中所描绘的,那种“慢下来”的生活节奏。在为家人做饭的时候,抛开一切烦恼,全身心地投入,去感受食材的质感,去体验烹饪的过程,去与家人分享这份简单的快乐。这种专注和投入,本身就是一种修行。它让我意识到,很多时候,我们需要的不是更多,而是更少,是那些真正能触动我们内心的,简单而美好的事物。这本书给了我很多启发,让我开始思考,如何在喧嚣的生活中,为自己和爱的人,留下一片宁静的角落,用心去烹饪,去生活。
评分这本书就像一股清流,在如今快节奏的生活里,突然给我找到了一个可以慢下来,好好体会生活的方式。我平时工作很忙,回家也总是草草应付一顿,很少有时间和精力去真正享受烹饪的乐趣。但这本书给我打开了一个全新的视角,它不仅仅是教你菜谱,更像是在传递一种生活态度。读着那些文字,我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,感受到家人围坐在一起,那种温馨而踏实的氛围。书中的一些小故事,关于食物的记忆,关于爱的传递,都让我非常感动。我开始重新审视自己的生活,是不是太过于追求效率,而忽略了生活本身的美好?这本书就像一位温柔的朋友,没有说教,只是默默地分享,让我开始思考,原来为爱的人做一顿饭,可以如此治愈,如此有意义。我迫不及待地想在周末,为我的家人尝试书中的一些简单又美味的菜肴,相信那一定会成为我们一家人珍贵的回忆。
评分坦白说,我之前对“做饭”这件事并没有太多感觉,觉得只是个体力活,甚至是麻烦事。但这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是关于“如何做饭”,更是关于“为什么要做饭”。通过书中的一个个小故事,我看到了食物背后蕴含的情感,看到了为爱的人准备一顿饭所能带来的力量。我被那种“想给你做顿饭”的简单愿望深深打动,这背后是多么深沉的爱和关心啊!它让我反思,在日常生活中,我是否也忽略了用这样一种方式去表达我的爱?书中的一些菜谱,虽然简单,但却充满了“人情味”。我开始觉得,即使是一个人,也可以认真地为自己做一顿饭,享受这份来自食物的慰藉。更重要的是,它给了我动力,去尝试,去学习,去为身边的人创造一些小小的惊喜。这本书就像一位心灵的向导,指引我找到了生活中被遗忘的美好,也让我更加期待,未来能用自己的双手,为爱的人,做出一顿又一顿,充满心意的饭菜。
评分对于一个完全没有烹饪基础的人来说,这本书简直是救星!我一直认为做饭是一件很复杂的事情,需要天赋和技巧,所以总是畏而却步。但是这本书的讲解方式非常清晰易懂,从最基础的食材处理,到各种调味料的用法,都解释得非常详细。而且,书中的菜谱选择也很贴心,很多都是我日常生活中比较常吃到的家常菜,但又通过一些小小的创新,让它们变得更有趣。我尝试了其中的一个番茄炒蛋,没想到竟然比我平时在外面吃的还要好吃!那种成就感真的难以言喻。更重要的是,这本书传递了一种“尝试”的勇气,它告诉我,每个人都可以成为自己厨房里的主厨。我不再害怕失败,而是开始享受烹饪的过程,享受为家人准备食物带来的快乐。这本书真的改变了我对厨房的看法,让我觉得,原来生活可以如此充满烟火气和幸福感。
评分厨房是收纳最细碎却最容易吸引人去做的,日式的收纳以实用为主,最终还是要回归到个人的实际需求。
评分可操作,但总体内容偏单薄
评分实用性一般
评分很有日系美学感的一本书,译者的笔触也是那么简朴温润,喜欢这种淡雅风格的书,里面提到的一些厨房技巧挺实用的,也同时学习了整理收纳和提高效率的技巧,很适合闲时随意翻翻
评分很简单的一本小书,介绍了女主人的厨房生活——常用料理用具、厨房收纳、常备菜式、食物储存等等,是我喜欢的厨房主题书,只是觉得太简单了,不太尽兴呢。
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