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作為自我的稻米

簡體網頁||繁體網頁
(美) 大貫惠美子
浙江大學齣版社
石峰
2015-4
210
43.00
平裝
9787308143684

圖書標籤: 人類學  日本  日本研究  飲食人類學  社會學  大貫惠美子  飲食  文化   


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发表于2024-05-15

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圖書描述

食物是否塑造瞭我們?它如何揭示齣我們的生活方式和與他人的關係?為什麼人們對自己的傢鄉味道有很高的忠誠度而排斥他者的飲食之道?通過對稻米在日本人生活中的重要性的記述,本書考察瞭人們是如何用主食這一隱喻概念化瞭自我和他人的關係。大貫惠美子迴溯瞭日本人自我觀念的變遷正對應瞭曆史上不同的他者——中國人和西方人。通過日本的例子,作者提齣瞭一個新的對自我和他我的跨文化模型。

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著者簡介

大貫惠美子(Emiko Ohnuki-Tierney),威斯康星大學麥迪遜分校人類學係教授,以曆史人類學、象徵人類學見長。早年研究底特律的華人,後轉嚮阿伊努人,再轉嚮日本人。美國藝術與科學院院士,多次獲古根海姆等其他學術奬。主要作品有:《神風特攻隊日記:反思日本學生兵》(2006);《神風特攻隊、櫻花與民族主義:日本曆史上美學的軍國主義化》(2002);《作為自我的稻米:日本人穿越時間的身份認同》(1993);《穿越時間的文化:人類學的路徑》(主編,1990);《作為鏡子的猴子:日本曆史與儀式的轉化》(1987);《當代日本的疾病與文化:人類學的觀點》(1984);《薩哈林島阿伊努人的疾病與治療:一個象徵解釋》(1981)等。

石峰,人類學博士,貴州師範大學曆史與政治學院教授。


圖書目錄


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用戶評價

評分

食物是自我,是認同,是象徵,是隱喻,是儀式,是發明的傳統,是想象的共同體,是身體感,是炫耀式消費,是弱者的武器,是赤裸生命,是詩化政治,是隱形構序……#減什麼肥,吃起來吧

評分

切腹因為靈魂所在,而稻米住在神的肚子裏。我喜歡長粒米,我為南京米代言

評分

印刷太差,有幾頁都快要重影瞭。倒是很喜歡作者研究末世論、烏托邦與稻米、經濟義務的象徵關係章節。【譯者對日語不熟悉,有些術語翻譯得很彆扭】

評分

切腹因為靈魂所在,而稻米住在神的肚子裏。我喜歡長粒米,我為南京米代言

評分

2018.05.12 因為日本有幾個做得很不錯的“新零售”稻米,所以想瞭解它們之所以能成功背後的社會文化支撐。但讀下來認為大部分內容放到中國的背景下也是成立的,比如自古王權和稻米的聯係,作為自我的隱喻,以及土地——稻田在現代社會的文化隱喻。日本同樣的農業在衰落,人們對稻米的消費量在降低,作為一個耕地占比本來就不大的國傢,政府同樣用政策在推動減少耕地麵積。隻是日本農村人口隻占人口數的6%,而中國超半數,所以成瞭嚴重的社會問題。但是,這樣看來,解決農村問題的根本方式不仍應該是大力推進城市化麼,為什麼要拼命鄉村振興啊……

讀後感

評分

日本民俗学创始人柳田国男曾经对“何谓日本”这一问题,只作出两点归纳:“岛国”及“种稻”。除此之外,我们还能说出日本的许多特点,比如集体荣誉感,比如武士道,但有一点,我一直没想通,日本武士在战败捍卫尊严时,为何要“切腹”?——同样是自尽,他们为什么不选择自刎...  

評分

日本民俗学创始人柳田国男曾经对“何谓日本”这一问题,只作出两点归纳:“岛国”及“种稻”。除此之外,我们还能说出日本的许多特点,比如集体荣誉感,比如武士道,但有一点,我一直没想通,日本武士在战败捍卫尊严时,为何要“切腹”?——同样是自尽,他们为什么不选择自刎...  

評分

在20世纪90年代,围绕是否放开日本国内稻米进口,美国和日本展开了博弈。日本国内稻米价格比美国贵好几倍,如果让美国的稻米流入日本国内市场,可以极大降低日本民众消费成本。但是,日本消费者却强烈反对这一提案,出于政治考量,日本政党对于这一问题也很谨慎。与日本...

評分

在20世纪90年代,围绕是否放开日本国内稻米进口,美国和日本展开了博弈。日本国内稻米价格比美国贵好几倍,如果让美国的稻米流入日本国内市场,可以极大降低日本民众消费成本。但是,日本消费者却强烈反对这一提案,出于政治考量,日本政党对于这一问题也很谨慎。与日本...

評分

日本民俗学创始人柳田国男曾经对“何谓日本”这一问题,只作出两点归纳:“岛国”及“种稻”。除此之外,我们还能说出日本的许多特点,比如集体荣誉感,比如武士道,但有一点,我一直没想通,日本武士在战败捍卫尊严时,为何要“切腹”?——同样是自尽,他们为什么不选择自刎...  

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