序言
慧眼與卓識（張曉武）
序言（趙明明）
自序
緒論
第一章 香學發展簡史
第二章第一節 宋代以前的用香
一、香之萌芽——先秦
二、香之初成——兩漢用香
三、香之發展——魏晉南北朝用香
四、 香之初盛——唐代用香
第二節 宋代的用香
一、用香風氣熾盛
二、香料貿易興盛
三、香具精巧實用
四、香學大傢眾多
五、品香方法和境界有重大提高
第三節 宋代以後的用香
一、 宋風遺韻——元朝用香
二、流風延續——明朝用香
三、青山夕照——清朝用香
第二章 宋代以來國人對沉香氣味愛好的嬗變
一、崖香風行兩百年
二、 登流眉沉香流行兩世紀
三、占城奇楠長盛不衰
四、用香風尚更替的曆史原因
第三章 香材
第一節主要香材
一、沉香
二、檀香
第二節 配香類香材
一、龍涎香
二、麝香
三、安息香
四、蘇閤香
五、龍腦香
六、丁香
七、降真香
八、乳香
九、迷迭香
十、艾納香
第四章 中國香席
一、香席的價值和意義
二、香席程序和儀軌
三、主香人（香藝師）香席操作的基本要求
四、香席雅集注意事項
五、品香過程中的“淨鼻”（或稱“洗鼻”）
六、品香的練習方式
附：香席過程中茶的搭配
第五章 香材搭配設計及選爐
一、香材搭配設計
二、香爐的選擇
第六章 幾種常見的用香方法
一、篆香
二、燜香
三、焚香
四、蒸香
第七章 閤香
一、閤香的類型和效果
· · · · · · (收起)