◆ 广告语

在这个吃什么都不放心的时代，教您轻松将自己种植的零污染蔬菜搬上餐桌

◆ 主要卖点

详细图文步骤介绍让初学者也轻松学掌握种植技巧

囊括了最家常、最易活的家庭蔬菜品种

不同地点不同形式的种植方法指导大全

挑战亲不使用化肥料和农药的“有机栽培”

◆ 内容提要

有机也就是不使用化学肥料和化学农药的“有机、无农药栽培”。《有机蔬菜园丁》通

过六个章节详细的教您如何种植绿色的有机蔬菜。

第一章介绍了如何在户外种植蔬菜，这部分中主要讲解了户外有机蔬菜的种植方法，例如如何选择地点、使用何种容器、如何在花盆中种植蔬菜等等。

第二章介绍了如何在大棚中种植蔬菜，这部分讲解了在大棚中种植有机蔬菜的方法和技巧，比如：如何控制室内温度、塑料大棚的种类介绍等等。

第三章介绍了如何选择蔬菜种子和植株，这部分分别介绍了种子和植株种植的方法，细致到如何选择容器、如何购买合适的植株等等。

第四章介绍了蔬菜种植的基础知识，让从来没有任何种植经验的人也可以轻松了解种植的方法。

第五章节半载植物的种植方法、深入的讲解了半载植物的好处。

最后一个章节，罗列了一些适合种植蔬菜的目录，在选择何时种植哪种蔬菜时，全面的常见蔬菜品种目录可作为一个便于查询的指南。

无论您的花园规模大或者小，充满色彩和香味的多产菜园都会是花园的心脏和灵魂。了解食物来自哪里，食物是新鲜的、季节性的且不含有毒化学物质，从中获得的满意度是做其他事情无法比拟的。

《有机蔬菜园丁》将教会您如何种植新鲜健康的有机蔬菜，动手的同时也满足了您健康饮食的需求。

◆ 序言

有机园艺并不复杂，它是一种与自然共处而非对抗的园艺方式。它依靠自然的方法来控制害虫和疾病，采用可回收的材料来保持土壤肥力，并为野生动植物提供一个备选的栖息地。有机园艺的基本原则是遵循自然规律，这样才能增加产量并提高农产品的质量。有机蔬菜味道浓郁，并且没有化学污染。

人们对有机蔬菜园艺的兴趣，被想要种植和享用最新鲜的农产品的欲望重新点燃。想要获得高产的专业种植者，通常会牺牲味道，常常有对他们做法的担忧。自己种植有机蔬菜的一大乐趣是其味道，它们的甜度、脆度和鲜度是一般蔬菜所无法比拟的。此外，它们对身体更有益。蔬菜从收割的那一刻起就开始丢失维生素，因此，应该在尽可能新鲜的时候吃掉它们。

可以在任何菜园种植蔬菜。如果您的菜园很小，可能需要以一种更富创意的方法来种植它们。那种认为蔬菜难看并且应该隐藏起来的想法已经不适用了。只需要一些天赋和想象力，就可以将它们纳入菜园。种植好蔬菜需要时间和经验。每个园丁都应该作好辛勤劳作的准备，并且不要因偶尔的失败而气馁。新鲜果蔬需要全年的关注和投入，最好是从小规模做起并获得成功，而不是从一开始就尝试自给自足并失败。

没有人能拥有一个适合种植所有蔬菜的好地方，并且天气和土壤条件使得预测一包种子或一排植株的产量变得很困难。在光照充足的温暖夏季，番茄的收成会很好；但在凉爽多雨的夏季，收成就不是很好。发芽在一定程度上取决于气候，虽然玻璃罩、塑料大棚、阳畦和薄膜都可以提供一定的保护。每种蔬菜都有自己的需求和特质。当您变得更有经验时，将会了解适合和不适合自己的菜园的蔬菜是哪些。这也是成功种植蔬菜所面临的一部分挑战。积极地迎接挑战，您将变得更加上进和热情。成功种植并吃到自己亲手种植的蔬菜是人生的最大乐趣之一，并会带给您一种前所未有的成就感。

◆ 作者简介

伊玛·卡斯伯森之前是一位小学校长，她是一名充满激情的作家和园丁。她拥有英国皇家园艺协会的通用证书，为英国和美国的许多杂志撰写了大量的文章。她之前为GMCPUBLICATIONS撰写的书籍有SUCCESS WITH HERBS和BEGINNER’S GUIDE TOHERB GARDENING。

◆ 编辑推荐

当转基因食品安全问题已经关系到千家万户的时候，当各类食品健康问题日益凸显的时候，您是不是也在为每天的饮食问题担忧？如果您不放心买来的食物蔬菜，担心食品的健康，那么为何不自己种植呢？

《有机蔬菜园丁》介绍了适合居家种植的多种蔬菜，方法简单易学，语言通俗风趣，每一个细节都讲得非常详细，一看就懂，不仅轻松学种菜，还能在阅读与实践中拥有愉快的心情。无论是水肥光温，还是工具肥料，作者都细心地讲给大家，容器、工具、肥料，自己能做的自己动手，在制作过程中也享受了DIY的快乐。

相信您通过学习也可以轻松的种植您喜欢的蔬菜，轻松吃到健康放心的有机蔬菜。