Something from the Oven

Something from the Oven pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:Penguin USA
作者:Laura Shapiro
出品人:
頁數:336
译者:
出版時間:2005-3-29
價格:USD 18.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780143034919
叢書系列:
圖書標籤:
  • 烘焙
  • 甜點
  • 食譜
  • 美食
  • 烘焙食譜
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  • 烘焙技巧
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具體描述

In this captivating blend of culinary history and popular culture, the award-winning author of Perfection Salad shows us what happened when the food industry elbowed its way into the kitchen after World War II, brandishing canned hamburgers, frozen baked beans, and instant piecrusts. Big Business waged an all-out campaign to win the allegiance of American housewives, but most women were suspicious of the new foods—and the make-believe cooking they entailed. With sharp insight and good humor, Laura Shapiro shows how the ensuing battle helped shape the way we eat today, and how the clash in the kitchen reverberated elsewhere in the house as women struggled with marriage, work, and domesticity. This unconventional history overturns our notions about the ’50s and offers new thinking on some of its fascinating figures, including Poppy Cannon, Shirley Jackson, Julia Child, and Betty Friedan.

《爐火餘溫》 一個被遺忘的秘密,一次跨越時空的尋覓,一段關於愛與救贖的傳奇。 在法國南部普羅旺斯陽光斑駁的鄉間,坐落著一座古老的莊園——“靜謐之角”。莊園的主人,年邁的艾蓮娜,一生如同莊園的橄欖樹一樣,飽經風霜,卻又散發著獨特的堅韌與寜靜。她曾是一位備受贊譽的糕點師,她的烘焙技藝在當地享有盛名,每一塊蛋糕,每一片酥餅,都凝聚著她對生活的熱愛與對過往的思念。然而,最近幾年,艾蓮娜的健康狀況每況愈下,記憶也開始如同泛黃的照片,模糊不清。 在整理她雜亂的閣樓時,她的孫女,年輕而充滿活力的莉亞,無意中發現瞭一個被塵封已久的金屬盒子。盒子古老而精緻,上麵刻滿瞭復雜的藤蔓紋樣,似乎訴說著不為人知的故事。莉亞小心翼翼地打開它,映入眼簾的,不是耀眼的珠寶,也不是珍貴的古籍,而是一堆泛黃的信件,幾張褪色的照片,以及一本手寫體的食譜。食譜的扉頁上,用娟秀的字跡寫著——“Something from the Oven”。 這些信件和照片,如同打開瞭一扇通往過去的大門。它們講述瞭一個幾乎被遺忘的故事,一個關於艾蓮娜年輕時,一段刻骨銘心卻又戛然而止的愛情。信件的字裏行間,彌漫著戰火紛飛年代的硝煙,以及戀人間深沉而熾熱的思念。照片中的艾蓮娜,年輕的麵龐上洋溢著少女的羞澀與憧憬,她身旁站著一位英俊的年輕軍官,他們的眼神中充滿瞭愛意與未來的承諾。 隨著莉亞深入瞭解這些塵封的記憶,她發現,這些信件並非簡單的情書,它們更是那個特殊時期,一段被壓抑的真相的碎片。艾蓮娜的戀人,那位年輕的軍官,名叫皮埃爾。他們曾有過美好的誓言,以為能在戰火平息後,在“靜謐之角”共度餘生。然而,命運弄人,戰爭的殘酷無情地將他們拆散,皮埃爾在一次戰鬥中失蹤,再也沒有歸來。艾蓮娜堅信皮埃爾還活著,她將對他的思念,對這段感情的執著,傾注到瞭她的烘焙中。她將自己對皮埃爾的愛,對兩人共同未來的憧憬,都融入瞭那些被她稱為“Something from the Oven”的糕點裏。 食譜上的每一道甜點,都不僅僅是食材的堆砌,更是艾蓮娜用味蕾記錄下的心情,用烘焙傳遞的思念。莉亞驚奇地發現,食譜中的許多配方,都附有艾蓮娜用筆尖留下的零星注解。那些注解,時而是對某種香料的獨特處理方法,時而是對烘焙溫度的細緻調整,但更多的是一些模糊的、充滿詩意的描述,例如“如同初見時的羞澀,帶著一絲淡淡的憂傷”,“如同星空下的誓言,溫暖而持久”,“如同你眼中的溫柔,迴甘無窮”。莉亞漸漸意識到,這些注解並非隻是烘焙技巧,它們更像是艾蓮娜對皮埃爾的告白,是她試圖通過食物,與那個早已遠去的人進行無聲的對話。 然而,隨著莉亞對往事瞭解得越深,她也越發感到睏惑。那些信件的結尾,總有一些未竟之語,一些欲言又止的痕跡。照片中,皮埃爾的眼神中,除瞭愛意,似乎還藏著一絲不易察覺的擔憂。而艾蓮娜本人,在講述這段往事時,總會流露齣一種難以言喻的痛苦,仿佛心中藏著一個巨大的秘密。 莉亞決定,要替外婆完成這個未竟的事業,她要解開那隱藏在“Something from the Oven”背後的真相。她開始嘗試按照食譜製作那些古老的甜點。當她第一次烤製那塊名為“初見”的杏仁餅乾時,她仿佛能感受到艾蓮娜年輕時,第一次見到皮埃爾時的那種悸動。當她製作那塊名為“承諾”的巧剋力蛋糕時,她仿佛能聽到艾蓮娜和皮埃爾在星空下許下諾言的聲音。每一口甜點,都仿佛承載著一段故事,一種情感。 在製作過程中,莉亞還發現瞭一些額外的綫索。一些信件的摺疊處,隱藏著微小的墨跡,一些照片的背麵,有不甚清晰的簽名。她開始走訪當地的老人,搜集關於皮埃爾和那個年代的零星記憶。她瞭解到,皮埃爾並非僅僅是一個普通的軍官,他似乎還肩負著一些秘密的任務。而那次失蹤,可能並非簡單的戰役犧牲。 隨著調查的深入,一個更加復雜和危險的真相逐漸浮齣水麵。原來,皮埃爾的失蹤,與一場發生在那個年代的秘密行動有關。他當年並非犧牲,而是為瞭保護某些重要情報,被迫與艾蓮娜斷絕聯係,並開始瞭新的身份。他留下的許多看似深情的信件,實際上也包含著一些隻有艾蓮娜纔能理解的暗語,用以告知她一些情況,同時也是在安慰她,讓她知道他還在“為愛烘焙”。 而艾蓮娜,也並非被動地等待。她利用自己烘焙師的身份,巧妙地與一些地下組織産生瞭聯係,試圖尋找皮埃爾的消息,甚至暗中幫助他傳遞一些信息。她烘焙的“Something from the Oven”,不僅僅是她對愛情的思念,更是她為皮埃爾提供的一個隱秘的聯係點,一個寄托希望的地方。那些看似隨意的烘焙配方,實際上是她用味蕾和火候編織齣的密碼,隻有皮埃爾纔能解讀其中的深意。 故事的高潮,發生在一次偶然的發現中。在整理皮埃爾留下的另一本筆記本時,莉亞發現瞭一張泛黃的地圖,上麵標記著一個秘密的地下通道入口,而這個入口,恰好就位於“靜謐之角”莊園的附近。地圖上還附有一段潦草的文字:“在這裏,我藏下瞭你最愛的‘爐火餘溫’,以及屬於我們的未來。” 莉亞的心情如同被點燃瞭一般。她知道,這可能是解開一切謎團的關鍵。在某個寜靜的夜晚,她帶著微弱的手電筒,踏入瞭那個被遺忘的地下通道。通道潮濕而陰暗,空氣中彌漫著泥土和曆史的氣息。她小心翼翼地前行,心中充滿瞭對外婆和皮埃爾過往的敬意與好奇。 在通道的盡頭,她發現瞭一個被巧妙隱藏的石室。石室中央,擺放著一個木箱。箱子打開,裏麵並非金銀財寶,而是更令人震驚的發現。箱子裏,除瞭幾件皮埃爾曾經穿過的舊物,最顯眼的,是一封未曾寄齣的信,以及一份關於皮埃爾當年秘密行動的詳細報告。 信中,皮埃爾嚮艾蓮娜坦誠瞭他的真實身份和任務,他解釋瞭為何不得不離開,以及他對她的深深的愧疚和不捨。他寫道,他始終記得他們一起在爐火邊分享的溫暖,記得她烘焙的“爐火餘溫”,他將對這份溫暖的記憶,以及對他們的未來的希望,都寄存在瞭這份秘密報告中,希望有一天,當一切塵埃落定,他能夠迴到她身邊,與她一起分享這份“爐火餘溫”。 而那份秘密報告,則揭示瞭皮埃爾當年為瞭國傢安全,冒著生命危險完成瞭一項艱巨的任務。他並非犧牲,而是利用這次機會,成功地隱藏瞭自己,並為國傢立下瞭汗馬功勞。報告的最後,附有一張皮埃爾的親筆簽名,以及一句簡短的話:“歸來,為瞭她。” 莉亞帶著這些珍貴的物品迴到瞭莊園。當她將真相告訴艾蓮娜時,老人的眼中流下瞭既悲傷又欣慰的淚水。皮埃爾並沒有迴來,但他的愛,他的堅持,他的故事,以及他為國奉獻的精神,都通過這些塵封的記憶,通過那些承載著“Something from the Oven”的甜點,被完整地傳遞瞭下來。 《爐火餘溫》不僅僅是一段關於愛情的故事,它更是關於勇氣、犧牲、堅持和救贖的贊歌。它講述瞭在時代的洪流中,個體如何用自己的方式去愛,去守護,去銘記。艾蓮娜用她的烘焙,將愛與思念化為可品的甜蜜,而皮埃爾則用他的行動,將守護與責任化為無聲的奉獻。 莉亞繼承瞭外婆的食譜,也繼承瞭那份對愛與真相的探求精神。她決定將艾蓮娜的食譜公之於眾,讓更多人瞭解這個關於愛與烘焙的傳奇故事。每一塊“Something from the Oven”,都將不再僅僅是甜點,它們將成為一段曆史的見證,一段跨越時空的愛的橋梁,將爐火的溫度,傳遞到每一個品嘗者的心中。 這個故事,如同那本被遺忘的食譜一樣,等待著被重新發掘,被重新品味。它讓我們相信,即使在最黑暗的年代,愛也能找到齣口,即使時間流逝,真情也永不褪色。而那些隱藏在甜點中的故事,那些“爐火餘溫”,將永遠溫暖著那些懂得珍惜的人。

作者簡介

Award-winning writer Laura Shapiro was at Newsweek for more than fifteen years. The author of Perfection Salad, she has written for many other publications, including The New York Times, Rolling Stone, Granta, and Gourmet.

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

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同樣是講工業化對美國民眾飲食習慣的影響,沒有Food, Inc. (2008) 講得好。 不過我挺喜歡裏麵講的糕點的例子。昨天一時興起去買瞭一盒boxed cake做瞭,確實絲滑。

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