香道培训

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出版者:山东齐鲁书社
作者:傅京亮
出品人:
页数:180
译者:
出版时间:2008
价格:36.00元
装帧:平装
isbn号码:9789863141532
丛书系列:
图书标签:
  • 香道
  • 培训
  • 传统文化
  • 茶道
  • 生活美学
  • 修身养性
  • 非遗技艺
  • 手作体验
  • 氛围营造
  • 静心生活
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具体描述

香道培训

香道源于中国,是一种高雅美学艺术。香道感受和美化自然生活,实现人与自然的和谐,创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形中,形成令人愉快、舒适、安详的气氛。配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实,再 加上典雅清丽的点香、闻香手法,经由以上种种引发回忆或联想,创造出相关的文学、哲学、艺术的作品。使人们的生活更丰富、更有情趣的一种修行法门,就叫做香道。

中国对香料植物的利用在春秋战国时期就已开始了。到秦汉时期,国家统一,疆域扩大,南方湿热地区的香料逐渐进入中土。西汉早期,在汉武帝之前,熏香就已在贵族阶层广泛流行起来,而且有了专门用于熏香的熏炉。唐朝还出现了许多专门经营香材香料的商家。在唐代,人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。佛教在唐代的兴盛也对香文化是一个重要的推动。及至宋代,香文化也从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通百姓,遍及于社会生活的方方面面。到今天,香道已经不单纯是品香、斗香的概念,而是一种以天然芳香原料作为载体,融汇自然科学和人文科学为一体的,感受和美化自然生活,实现人与自然的和谐,创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。

中国香道的内容主要包括各式香品(包括香的种类、选料、炮制等)、用香形式(包括佩戴、熏烧、品鉴等)、精神体验等等。用香形式主要有熏烧。而熏烧分两种,一种是中国香道传统香席所用熏香之法:将木炭放进炉火中烧红。取出烧红的炭放入香炉的灰中,用灰盖住。取出香料放在灰上,透过热度,散发出香味。然后用左手传递给香席中的香友,香友以右手承接香炉,左手提颈。右手轻放左手上,吸气。脸转向侧边吐气。第二种即将香品直接点燃,产生烟气以供养神佛,祖宗、圣人,或是文人营造香雅空间环境等等。其外还有佩戴、汤煮、熬膏,涂抹、喷洒等用香形式。

上好的香料主要有檀香、沉香、龙脑香、麝香等。品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。由于不同的香味风格各异,没有统一的鉴别方法,但品质较好的香,其香气一般都具有以下特点:清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得刺鼻;香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;天然香料做的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味。

禅意缭绕:一窥古老香道之精髓 一、 引言:香之古韵与现代回响 香道,并非仅仅是点燃一炷香的简单仪式,它是一门融合了美学、哲学、礼仪与生活艺术的综合修行。从古至今,香气在中国文化中扮演着至关重要的角色,上至宫廷祭祀,下至文人雅集,无不伴随着袅袅清烟。然而,在快节奏的现代社会中,我们似乎遗失了与自然、与自我内心深处的连接。 本书旨在引领读者穿越时空,重拾这份古老的智慧。我们不局限于传统典籍的晦涩解读,而是力求以一种现代人易于理解和亲近的方式,阐释香道中蕴含的“静、净、和、真”的精神内核。(注:此处不涉及具体的“香道培训”课程内容,而是围绕香道文化、历史、应用展开。) 二、 溯源:香文化的历史长廊 香的使用历史源远流长。早在先秦时期,香料就已进入人们的视野,多用于辟秽、除晦。 1. 汉唐盛世的香料之路: 随着丝绸之路的开辟,来自南洋的奇珍异草汇聚中原。汉代,香药的运用已趋成熟,常用于医药和熏沐。唐代,社会风气开放,制香、用香达到了一个高峰。《酉阳杂俎》等笔记中详细记载了当时文人墨客对香的痴迷与创新。彼时,香不仅是怡情之物,更是身份和品味的象征。 2. 宋明的精致生活美学: 宋代是中国美学发展史上的一个高峰期,对香的追求达到了极致的精致与内敛。文人士大夫开始将香融入“四般闲事”之中(点茶、焚香、插花、挂画)。他们不再满足于简单的熏香,而是精研配方,讲究香气的层次感和意境的表达。例如,宋徽宗时期的“进贡香方”,便是那个时代制香工艺的巅峰体现。 3. 明清的集大成与世俗化: 明代李时珍的《本草纲目》对香药的药用价值进行了详尽的梳理,进一步巩固了香在医药领域的地位。清代,香的制作技术更加成熟,出现了许多著名的香铺和香方,但其精神内涵逐渐向世俗化靠拢,更多强调实用性和家庭熏香。 三、 香材的奥秘:从大地到指尖的旅程 理解香道,必须先认识香料本身。它们是大自然馈赠的芳香物质,蕴含着独特的“气场”和生命力。 1. 六大类香材的甄别: 本书将对沉香、檀香、龙脑、麝香、乳香、安息香等核心香材进行深入介绍。我们将探讨它们的产地、生长环境,以及采集、炮制工艺对最终香气的影响。例如,沉香的“鬼斧神工”往往依赖于特殊的腐朽过程,而檀香则需要特定的树龄才能释放出其醇厚的甜韵。 2. 辨识真伪的门径: 市场上充斥着大量伪造或低劣的香料。我们将教授读者如何通过视觉、嗅觉乃至手感,初步判断香材的纯净度。例如,优质沉香的“油线”分布、檀香的“挂”粉情况等,都是肉眼可以捕捉的线索。 3. 药理与能量: 除了其迷人的香气,许多传统香料也被中医视为重要的药材。我们将简要介绍这些香材在传统中医理论中的“气味归经”,探讨它们对人体情绪稳定、呼吸道舒畅可能产生的自然作用。 四、 燃香的仪式感:器具与环境的营造 香道的体验是多维度的,除了香本身,承载香的器具和所处的环境同样重要。 1. 雅致的“香具”世界: 我们将展示不同历史时期流行的香炉样式,如鼎炉、博山炉、香筒、香盘等。讨论不同材质(铜、瓷、玉石)的香炉对香气扩散的影响。例如,厚重的铜炉能更好地蓄温,使香气沉稳悠长;而素雅的瓷炉则更适合展现清淡的香韵。 2. 点香的技艺与规制: 无论是使用香篆制作的香灰面,还是直接燃烧的线香、盘香,每一种点香方式都有其特定的操作要求,以确保香气均匀、稳定地释放。我们将详细解析如何控制火候、控制出烟量,以达到最佳的品香状态。 3. 空间与心境的契合: 香气是空间氛围的无形设计师。本书探讨如何根据不同的场合——阅读、冥想、待客——选择合适的香品和香具组合,达到“境由香生,心随香转”的境界。例如,在清晨,宜选清新提神的柑橘调或松柏类香品,以助清醒;而在夜深人静时,则适合选择沉稳的木质香,以助入定。 五、 香道中的哲学意境:一炷清烟的禅思 香道的最高境界在于其精神层面,它提供了一种进入内心世界的路径。 1. “空”与“有”的对话: 香的燃烧过程,即是从“有形”的香材转化为“无形”的烟气,最终归于“虚空”。这种从实体到虚无的转化,恰恰映射了道家和佛家关于“万物皆空”的哲思。品香者需专注于这缕上升的烟,体会短暂的美丽与永恒的虚无。 2. 专注于当下(Present Moment): 品香要求精神的高度集中。一旦思绪游离,便无法捕捉香气中微妙的变化。因此,香道成为了训练专注力、培养“正念”的绝佳载体。它迫使我们放下外界的纷扰,只关注呼吸与香气流动的此刻。 3. 和合中庸之道: 优秀的香方讲究配伍的平衡,不偏执于任何一种味道。这正体现了中国传统文化推崇的“中庸”之道——调和对立的力量,达到和谐统一的境界。我们探讨如何从这些复杂的香气组合中,体悟到人与自然、人与人之间的和睦相处之道。 六、 结语:让香气融入生活 香道并非遥不可及的古代仪式,而是可以融入现代日常生活的审美实践。本书期望激发读者对美好生活的热爱,引导大家在日常的忙碌中,找到一处属于自己的“香气角落”,通过感官的沉浸与心灵的沉淀,实现内在的平衡与滋养。这份对自然之美的尊重与体味,才是香道给予我们最宝贵的馈赠。

作者简介

目录信息

1、香史
(1)香道的历史和介绍
(2)香器的历史和介绍
(3)香料的历史和介绍
(4)香道与世界文化
(5)香道与宗教
(6)香道与养生
2、香事
(1)香之简道—线香
(2)线香的品味鉴别和赏析
(3)线香的制作学习
(4)香之简道—电香
(5)电香的方法和赏析
(6)香之中道—香篆、埋香
(7)香篆、埋香的介绍和赏析
(8)香之上道—空熏
(9)空熏的用法和介绍
(10)雅集,香道的聚会设计和布置
(11)禅与香道文化的体验和感悟
(12)茶道与香道文化的体验和感悟
三.香具
(1)瓷香炉赏析
(2)铜香炉赏析
(3)世界香道具赏析
(4)近代艺人香具用品赏析
(5)珍玩,香道用品陈设及摆放
(6)香道具制作方式:香炉、工具、香囊
四.香料
(1)初识沉香---中国香介绍
(2)中国香香薰鉴别和品鉴
(3)中国香工艺艺术品鉴赏
(4)初识檀香—檀香介绍
(5)檀香香薰鉴别和品鉴
(6)檀香工艺艺术品鉴赏
(7)初识动物香—动物香介绍
(8)动物香品鉴
(9)初识其他传统香料—其他香料介绍
(10)其他香料的用法
五.合香
(1)香谱
(2)合香道具介绍和操作方法
(3)合香演练—做好调香师
(4)合香薰品—线香,棒香,塔香
(5)合香工艺品—香丸,香牌
(6)香方的研究和创新
六.香艺术品加工
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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初读此书,我最大的感受是其叙事的跳跃性和结构上的大胆创新。它没有采用那种线性的、循规蹈矩的讲解方式,反而更像是一系列精心编排的、带有强烈个人色彩的感官片段集合。某一章可能突然深入到宋代文人雅集对“焚香点茶”的痴迷,下一章又会笔锋一转,探讨现代工业化对天然香料品质的冲击。这种看似松散的结构,实则暗含高妙的匠心,它迫使读者必须时刻保持高度的专注和主动的思考,去构建作者在字里行间搭建的知识迷宫。我尤其欣赏其中关于“意境”的阐述,作者似乎并不急于给出标准答案,而是引导我们去体会那种“只可意会,不可言传”的境界。书中引用的那些古诗词和典故,信手拈来却又恰到好处地烘托了氛围,让阅读本身变成了一种沉浸式的冥想过程,每一次翻页都像是在推开一扇通往不同时空之门。

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这本书的语言风格极为内敛含蓄,充满了东方式的“留白”美学,这对于习惯了直白表达的现代读者来说,无疑是一个挑战,但也正是其魅力所在。作者似乎深谙“大道至简”的道理,对于一些核心概念的解释,往往用极其精炼的语句带过,却留下了广阔的想象空间。我花了好大力气去揣摩那些看似简单的描述背后所蕴含的深层含义,比如对“香气消散”这一过程的描绘,被赋予了强烈的哲学意味,谈论着生命的短暂与永恒。这种需要反复咀嚼才能体会其精髓的写作手法,使得这本书的阅读体验非常具有层次感,初读可能只觉得优美,再读才能品出其深邃。它不是一本“速食”读物,更像是一坛需要时间去发酵和沉淀的老酒,每一次开启都能带来新的感悟。

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从专业性的角度来看,这本书的考据工作做得极其扎实,但又巧妙地将其融入到流畅的叙述中,让人在享受阅读的同时,不知不觉吸收了大量的专业知识。我特别留意了其中关于特定香料植物的生长环境、采摘时机的细致描述,那些数据和细节的精确度让人印象深刻,显示出作者不仅是理论上的大家,更是实践经验丰富的行家。书中对不同香料如何相互作用、配伍出复杂香型的分析,逻辑严密,层层递进,即使是对于零基础的读者,也能理解其中的基本原理。它成功地架起了一座桥梁,连接了科学的严谨性与艺术的想象力,使得原本可能枯燥的化学构成和传统配方,变得生动而富有生命力。这种平衡拿捏得恰到好处,没有沦为干巴巴的教科书,也没有过度渲染而失真。

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这本书的装帧设计非常雅致,封面的留白恰到好处,那种古朴中透露着一丝禅意的感觉,一下子就抓住了我的眼球。我原本以为这会是一本晦涩难懂的理论著作,没想到翻开内页后,发现排版极为清晰流畅,字里行间充满了对传统文化的那种敬畏与热爱。作者在描述那些复杂的香料来源和历史演变时,文笔细腻得如同描绘一幅工笔画,让人仿佛能闻到空气中弥漫的幽微香气。尤其是关于不同历史时期香料贸易路线的梳理,细节丰富到令人惊叹,对于我这样一个对古代社会生活有浓厚兴趣的人来说,简直是如获至宝。它不仅仅是在介绍“闻”的艺术,更是在讲述一种生活哲学,关于如何与自然和谐相处,如何在日常琐事中寻求精神的慰藉。读完第一部分,我对那种“一炷香的时间”所蕴含的文化厚度有了全新的认识,感觉自己的心性也沉静了许多。这本书的价值绝不仅仅在于知识的传授,更在于它提供了一种穿越时空的审美体验。

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最让我感到意外的是,这本书并非单纯地聚焦于“技艺”本身,而是将“心境”的培养置于极其重要的位置。作者似乎认为,真正的“香之美”来源于内心的平和与专注,器物只是载体,心才是那个调香的终极工具。书中穿插了许多与个人修心养性相关的心得体会,这些段落的语气变得异常温柔和富有哲理,仿佛是一位智者在耳边低语。它引导读者去反思,在追求外在的香气之前,是否已整理好内心的“气味”。这种对内在世界的关注,使得这本书的格局瞬间提升,它不再局限于某个小众领域的介绍,而上升到了一种关乎个体生命质量和精神追求的探讨。合上书本,我感觉自己带走的不只是关于香料的知识,更是一种面对喧嚣世界时,保持内心宁静的勇气和方法论。

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