图书标签: 日本 饮食文化 美食 池波正太郎 随笔 日本文化 饮食 日本文学
发表于2024-05-06
昔日的味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分——
《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。什么是昔日的味道?高级料理、平民餐厅、街头小摊、农家餐馆……只要那些味道曾经让你心动,成为几十年都抹不去的记忆,那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一张单纯的“美食地图”。这里有作者池波正太郎对童年的眷恋。他经常省下零花钱去吃街边小摊的太鼓烧,或由祖父偷偷带着品尝高级鳗鱼。祖父还叮嘱他说:“今天的事跟谁也不要讲哦!”这事他一直都记得。
这里还有他对故人的思念。无论是对美食挑剔的老师,还是同龄的餐厅服务生,更有父亲推荐的松饼店。那里还残留着昔日的风貌,而父亲已经在二十二年前去世。
如今,很多餐厅和小摊都已关张或消失,但也有很多仍在经营。店主们的敬业与良心从未改变,传统的味道也始终如一。《昔日的味道》不仅讲述一个人的美食人生,更铺展出一个时代的味道记忆。
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★人生在世,守着一件事情坚持下去是很难得的。如今我已经看尽世间百态,心里容不下一丝焦躁与不安了。——池波正太郎
★我不知多少次从池波正太郎的作品中得到慰藉与鼓励,他教给了我生活在现世的愉悦。——常盘新平(直木奖得主)
★《昔日的味道》展现出人们昔日生活的样子,可以看到那时的物质生活虽然不富裕,精神生活却很富足。——日本亚马逊
池波正太郎(1923-1990)
著名小说家、美食评论家,曾获直木奖、吉川英治文学奖等。
送的书,写的一般。
评分很亲切的感觉,也挺生动,看完翻到作者简介,惊觉早已于上世纪九十年代过世,然而看书的感觉就是他还在与你亲切的对话交流,给你介绍各种美食.可能这也就是身为作家的意义吧。
评分2014087,编排的不太好,感觉没完一样
评分购买于上海的渡口书店,很有味道的日本旧日美食小随笔~
评分饮食,过去的情怀,记忆中的美好的味道,回忆中的每一个店家都是认真刻苦的,因为一起成长了所以才更显美好吧
不知从什么时候起,“吃”变成了一件很纠结的事情。我们讨论着食物的卡路里,热心地追随着所谓的健康食谱。看着维密天使的身材然后默默发奋,食物再好吃也不如当瘦子来的感觉好。这样的追求固然值得肯定,但似乎偏离了享受美食本身带来的乐趣。所以读《昔日的味道》也算是回归...
评分文/夏丽柠 小津的电影《茶泡饭之味》里,夫妻俩人恍如隔世地共食一餐茶泡饭。作为观众的我,只识离情别意,却不知茶泡饭的真味。在东京成田机场的角落里有一家局促狭长的小店,专营茶泡饭。一枚木制托盘,一只弯嘴茶壶,一碗白饭。从壶嘴里流淌出来的茶水苦中带咸浸透米饭,填...
评分是一本温暖的小书,内容也很讨巧。文集总体偏怀旧风,令今人越看越是不禁有种惘然若失之感,在那些文字里,你能强烈的感到——过去的食物,过去的美味,那些曾经存在的过的美好,是如此鲜明的呈现在你的眼前。那是只留存在上代人记忆里的味道。 托了作者的经历的关系,这本书也...
评分如果是不是井上雄彦的《浪客行》,我不会知道吉川英治,也不会知道日本的时代小说,更不会知道池波正太郎老先生。 池波正太郎是日本一位写时代小说出名的作家,日本的时代小说其实就是有时代背景的虚构作品,不同于完全有真实人物为加工主体的历史小说,或者完全抽离背景的架空...
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