New Food of Life

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出版者:Mage Pub
作者:Batmanglij, Najmieh
出品人:
页数:448
译者:
出版时间:1993-3
价格:$ 50.79
装帧:HRD
isbn号码:9780934211345
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 营养
  • 食谱
  • 健康生活
  • 美食
  • 烹饪
  • 健康食谱
  • 饮食习惯
  • 生活方式
  • 食品
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具体描述

This is a treasury of 240 classical and regional Iranian recipes. 120 colour photographs intertwined with descriptions of ancient and modern ceremonies, poetry, folk tales, travelogue excerpts, and anecdotes make "New Food of Life" not just a collection of recipes but also an introduction to Persian art and culture. Each recipe is presented in a format that is brilliantly logical and marvellously easy-to-follow. You will learn how to cook rice, the jewel of Persian cooking, simply yet deliciously. And by combining it with a little meat, fowl, or fish, vegetables, fruits, and herbs, you'll have a balanced diet - colourful, yet healthy, simple yet exotic.Iranian festivals, ceremonies, and celebrations, together with the menus and recipes associated with them are described in detail: from the ancient winter solstice celebration, Yalda, or the 'sun's birthday', which is the origin of such Western holidays as Christmas and Halloween, to the rituals and symbolism involved in a modern Iranian marriage. Like a magnificent Persian carpet, 1,000 years of Persian literature and art have been woven into the book. Food-related pieces from such classics as the "10th century Book of Kings", and "1,001 Nights" to the miniatures of Mir Mussavar and Aq Mirak, from the poetry of Omar Khayyam to the humour of Mulla Nasruddin are all included. Now with the ingredients for Iranian food available in most US cities, "New Food of Life" makes accessible one of the world's oldest - yet least known - culinary traditions where the first recipes were written 4,000 years ago in a cuneiform script on clay tablets.

《星辰的低语》 在这片被时间遗忘的古老大陆上,隐藏着一个关于爱、牺牲与救赎的传奇。故事的主角是一位名叫艾莉亚的年轻女子,她并非出身名门,却拥有着与生俱来的勇气和一颗善良的心。她的家园,一个坐落在群山环抱中的宁静村庄,却被一股突如其来的黑暗力量所笼罩。一种神秘的枯萎病悄然蔓延,夺走了土地的生机,也让村民们的生活陷入绝望。 艾莉亚的双亲在她年幼时便因一场突发的瘟疫离世,留下的只有模糊的记忆和一本泛黄的古老日记。日记中记录着关于“生命之泉”的传说,据说这泉水拥有治愈一切伤痛、重塑枯萎生命的奇迹力量。起初,艾莉亚只将这视为一个遥远的童话,直到枯萎病开始侵蚀她最亲近的人,她的青梅竹马,那个一直以来默默守护着她的少年。 为了拯救村庄,更为了拯救他,艾莉亚毅然踏上了寻找生命之泉的艰难旅程。这条路充满了未知与危险。她穿越了危机四伏的幽暗森林,那里栖息着古老的精灵与被遗忘的野兽;她攀登了被暴风雪笼罩的绝望山脉,那里寒冷刺骨,也隐藏着古老的智慧;她甚至涉足了被诅咒的沼泽地,那里弥漫着腐朽的气息,考验着她的决心。 在旅途中,艾莉亚结识了一群形形色色却同样心怀希望的同伴。有沉默寡言却拥有精湛箭术的猎人卡勒姆,他因家族的诅咒而背负着沉重的过往;有古灵精怪却洞察力惊人的矮人工匠格里姆,他对古老机关和神秘符文有着非凡的理解;还有一位神秘的吟游诗人,他的歌声能够安抚人心,他的故事中似乎隐藏着指引方向的线索。他们因为各自的理由加入艾莉亚的队伍,共同面对未知的挑战。 随着旅程的深入,艾莉亚逐渐发现,这股笼罩村庄的黑暗力量并非偶然。它源于一个古老的邪恶存在,一个企图吞噬整个世界生机的力量。而生命之泉,也并非只是传说中的神奇水源,它承载着天地间的平衡与生命的本源。寻找生命之泉的过程,更像是一场对抗内心恐惧与外在诱惑的试炼。 她遭遇了被黑暗侵蚀的生灵,必须在怜悯与自保之间做出艰难的选择;她面临了看似美好却充满陷阱的幻境,必须辨别真假,不被欲望蒙蔽双眼;她甚至与曾是她信仰的长者产生分歧,因为她的行动触及了古老的禁忌。 在一次与黑暗势力的正面交锋中,艾莉亚的队伍损失惨重,卡勒姆为了保护她而身受重伤,格里姆也险些丧命。巨大的痛苦和绝望几乎将艾莉亚压垮,她开始质疑自己的能力,怀疑自己是否真的能够改变这一切。 然而,在最黑暗的时刻,她回想起日记中母亲写下的一句话:“真正的生命之泉,并非流淌在山川之间,而是源自于心中不屈的希望与爱。”这句话如同一道闪电,照亮了艾莉亚的内心。她意识到,她所寻找的,不仅仅是治愈身体的力量,更是能够唤醒人们内心深处勇气的源泉。 最终,在经历了无数次的生离死别,在付出了沉重的代价之后,艾莉亚终于抵达了传说中的生命之泉。但她发现,泉水并非如想象中那般汹涌澎湃,而是如同一汪平静的湖水,散发着柔和的光芒。她没有立刻汲取泉水,而是静静地凝视着它,感受着其中蕴含的强大生命力。 她明白了,生命之泉的力量,在于它的纯净与平衡,在于它能够净化黑暗,唤醒生机。但要真正将这份力量带回她的家园,需要的是她自身的勇气、同伴的牺牲以及所有人心中的希望。 故事的高潮,是艾莉亚运用从生命之泉中汲取的力量,与潜伏的黑暗力量展开了最终的决战。这场战斗不仅仅是力量的较量,更是希望与绝望、光明与黑暗的最终对决。艾莉亚的同伴们也发挥了他们各自的特长,共同抵抗着那吞噬一切的黑暗。 最终,当艾莉亚将凝聚着生命之泉力量的纯净之光洒向枯萎的大地时,奇迹发生了。枯萎的土地重新焕发出生机,枯死的植物重新抽出嫩芽,曾经被疾病折磨的村民们也逐渐恢复了健康。而那股笼罩村庄的黑暗力量,也如同被净化一般,消散无踪。 艾莉亚的故事,不仅仅是一个寻找奇迹的冒险,更是一个关于成长、关于勇气、关于爱与牺牲的深刻寓言。她证明了,即使面对看似无法战胜的困难,只要心中怀揣希望,并且愿意为之付出一切,就能够创造出属于自己的奇迹,守护心中最珍贵的一切。她也因此成为了这片大陆上传颂的传奇,她的名字,如同一颗永恒的星辰,照耀着后人前行的道路。

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读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计简直是一场视觉的盛宴。厚重的封面,带着一种沉静而富有质感的米白色,边缘做了精致的烫金处理,在不同的光线下会折射出低调而奢华的光泽。内页纸张的选择也极为考究,那种略带粗粝感的艺术纸,让油墨的呈现效果非常柔和,即便是大段的文字阅读起来也不会有刺目的感觉。我特别喜欢它在排版上的匠心独运,每一章的开头都有一个精心绘制的留白插图,线条极其细腻,描绘的似乎是一些古老的植物纹理,既有古典美学的基础,又透露出一种对自然原始力量的敬畏。书脊的装订非常牢固,即使是经常翻阅,也丝毫没有松动的迹象,看得出出版社在工艺上的投入是毫不吝啬的。拿到手里,它沉甸甸的分量感,就仿佛在提醒你,你正在接触的是一部需要慢下来,用心去品味的重量级作品。尤其是书名“New Food of Life”的字体设计,它没有采用时下流行的极简主义无衬线体,而是选择了一种带有手写温度的优雅衬线字体,仿佛每一笔都蕴含着历史的重量与未来的期许,这种视觉语言上的平衡感,足以让任何一个爱书之人爱不释手。

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这本书的叙事节奏把握得极其高明,它不像许多非虚构类作品那样急于抛出结论或炫耀复杂的专业知识,而是采取了一种近乎冥想式的缓慢推进。作者似乎对“讲述”这件事本身抱有极大的耐心和敬意。他善于运用大段的、富有画面感的环境描写来铺陈情绪,而不是直接跳入事件的核心。例如,在描述某个地域的传统食物采集过程时,他会花上好几页纸来描绘清晨薄雾中露水打湿叶片的声音,光线如何穿过茂密的树冠形成斑驳的光影,这种对细节的执着捕捉,极大地增强了代入感,让读者仿佛真的置身于那个充满湿润泥土和植物芬芳的环境之中。这种叙事策略初看可能会让人觉得有些“慢热”,但一旦沉浸进去,那种被时间拉长的、细腻入微的体验,反而成了阅读的最大乐趣。它迫使你放慢呼吸,去重新审视那些我们习以为常的感官输入,真正做到“心物合一”,体验的层次感远超一般的科普读物。

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这本书的结构设计非常精巧,它并非按照传统的“地域划分”或“营养学分类”来组织内容,而是建立了一个更为抽象和具有象征意义的框架。全书的章节更像是一组组相互呼应的“主题音符”,它们时而高亢,时而低沉,共同奏响了一曲关于人类与食物关系变迁的宏大交响乐。令人印象深刻的是,作者在处理跨文化比较时所采取的“镜像”手法。他不会简单地罗列不同文化的差异,而是巧妙地找到A地与B地在面对相似生存挑战时所发展出的截然不同的应对策略,并通过并置的方式,突显出人类创造力的多样性和局限性。这种结构安排,使得阅读体验充满了探索的乐趣,每一次翻页都像是在打开一扇通往全新思考空间的大门,迫使读者不断地反思自身的饮食习惯和文化预设,这本书的“骨架”本身就是一种高级的认知工具。

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这本书给我带来的最强烈感受,是它对“未来”的重新定义。它不是那种鼓吹科技万能、用实验室合成品替代一切的未来主义宣言,恰恰相反,它以一种极其谦卑和回归本源的姿态,探讨了人类如何才能可持续地与地球共存。作者对工业化食物生产链的批判是深思熟虑的,但其基调并非是愤怒或绝望,而是一种冷静的、充满建设性的呼吁。他花了大量篇幅去挖掘那些被现代社会遗忘或边缘化的传统知识体系,似乎在暗示,我们真正的“新食物”的答案,可能并不在于发明出全新的化学分子,而在于重新激活那些被我们遗忘的、与土地深度连接的古老智慧。这种对时间维度的处理——将古代经验视为通往健康未来的关键钥匙——展现了一种深刻的历史洞察力,让人读完后,对餐桌上的每一份食物,都会产生一种近乎神圣的敬畏感和重新审视的冲动。

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我必须提到作者在语言风格上展现出的那种令人惊叹的跨界融合能力。他的文字兼具了人类学家的严谨考据精神和诗人般对生命形态的浪漫赞叹。一方面,他对食材的来源、历史演变、乃至其在不同文明中的仪式地位,都有着扎实的研究支撑,引用的文献和访谈材料非常详尽,论证过程逻辑清晰,毫无含糊之处。但令人称奇的是,这种学术的骨架上,却披着一层华丽而富有生命力的叙事外衣。他不会用冰冷的术语去定义一种食材,而是会用富含哲理的比喻来描绘它的存在意义。例如,他描述某种古老谷物时,会将其比作“大地记忆的载体”,这种将科学事实与形而上学思考巧妙结合的方式,极大地提升了阅读的深度和广度,让原本可能枯燥的知识点变得鲜活而富有诗意,引人深思。

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