Healthy Food for Kids

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出版者:Ryland Peters & Small
作者:Hill, Rachael Anne/ Murphy, Noel (PHT)
出品人:
页数:143
译者:
出版时间:
价格:19.95
装帧:HRD
isbn号码:9781841728148
丛书系列:
图书标签:
  • 儿童食谱
  • 健康饮食
  • 营养
  • 食谱
  • 儿童营养
  • 健康零食
  • 家庭烹饪
  • 简单食谱
  • 美味食谱
  • 健康生活
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具体描述

一本充满活力、色彩斑斓的食谱,专为追求健康美味的家庭而设计。这本书将引导您和您的孩子踏上一段探索营养食物的奇妙旅程,让每一餐都成为一次充满乐趣的体验。 为何选择这本书? 在当今快节奏的生活中,为孩子准备既营养又美味的食物,常常让家长们感到头疼。市面上的儿童食品往往充斥着过多的糖分、不健康的脂肪和人工添加剂,而真正能让孩子爱不释手的健康食谱却屈指可数。《Healthy Food for Kids》正是为了解决这一难题而生。这本书不仅仅是一本食谱,它更是一种生活方式的倡导,鼓励家庭在享受美食的同时,也关注身体的健康成长。 内容亮点: 缤纷色彩,激发食欲: 我们相信,食物的色彩与口感同样重要。书中精选了大量天然食材,通过巧妙的搭配,呈现出令人眼前一亮的视觉效果。从彩虹水果串到蔬菜形状的三明治,让孩子在看到食物的第一眼就爱上它。 简单易学,亲子互动: 每一个食谱都经过精心设计,步骤清晰,语言简单,即使是厨房新手也能轻松上手。更重要的是,我们鼓励家长与孩子一起动手,让他们在制作美食的过程中学习食材知识,培养动手能力,增进亲子感情。想象一下,孩子们用自己的小手制作出美味的早餐,那份成就感将是无价的。 营养均衡,健康至上: 我们深知,孩子的健康成长离不开均衡的营养。书中所有食谱都经过营养师的专业评估,注重提供优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,同时最大限度地减少不必要的糖分和盐分。从富含Omega-3的鱼类菜肴,到富含钙质的奶制品点心,再到富含铁质的豆类料理,每一道菜肴都致力于为孩子提供身体所需的全面营养。 多样选择,满足不同口味: 从活力早餐、午餐便当、下午茶点心到晚餐主菜,这本书涵盖了孩子一天所需的各种餐点。无论是挑食的小朋友,还是对新口味充满好奇的孩子,都能在这里找到自己心仪的美食。书中还贴心地提供了针对常见过敏原的替代方案,让更多家庭能够安心享用。 趣味主题,寓教于乐: 为了让用餐过程更有趣,我们设计了许多趣味主题。例如,“恐龙主题”早餐,“海洋探险”午餐盒,以及“创意动物”造型的甜点。这些主题不仅能吸引孩子的注意力,还能在潜移默化中帮助他们了解不同的食物种类,培养健康饮食习惯。 实用贴士,厨房魔法: 除了美味的食谱,书中还包含了一系列实用的厨房小贴士。如何巧妙地让孩子接受不喜欢的蔬菜?如何制作更健康的零食替代品?如何让烹饪过程更加高效?这些贴士将是您成为厨房小达人的秘密武器。 谁适合阅读这本书? 关心孩子健康成长的家长: 希望为孩子提供营养均衡、天然美味餐点的家庭。 希望培养孩子健康饮食习惯的父母: 想要让孩子爱上吃蔬菜、水果,远离不健康零食的父母。 寻求简单易学烹饪方法的家庭: 即使是烹饪新手,也能轻松制作出美味佳肴。 喜欢与孩子进行亲子互动的家庭: 享受与孩子一起在厨房创造美好回忆的家长。 希望为孩子准备创意又健康的餐点的家庭: 厌倦了单调的餐点,想要为餐桌增添更多色彩和乐趣的家庭。 一瞥书中可能出现的精彩内容: 想象一下,一个阳光明媚的早晨,您和孩子一起用香蕉、浆果和燕麦片制作出可爱的“小动物”松饼,搭配一杯新鲜的牛奶;午餐时间,为孩子准备一个充满惊喜的“宝藏盒”便当,里面藏着色彩斑斓的蔬菜星星、迷你肉丸和全麦三明治;下午茶时分,来一份自制的无糖酸奶杯,上面点缀着新鲜水果和坚果碎;晚餐,享受一道鲜美多汁的烤三文鱼配烤蔬菜,让全家人都胃口大开。这些,都只是这本书中无数可能的美好瞬间。 《Healthy Food for Kids》不仅仅是一本食谱,它更是一份爱的传递,一份对孩子健康未来的投资。让我们一起,用爱与创意,为孩子们打造一个健康、快乐、充满活力的美食世界!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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坦白说,我原本对市面上那些号称“健康育儿”的书籍抱持着一种审慎的态度,毕竟很多都是营养师的学术报告穿上童话的外衣,成年人读起来都觉得枯燥乏味,更别提孩子了。然而,这本小册子却完全打破了我的预期。它的叙事逻辑非常流畅,更像是一本冒险小说,而不是一本食谱指南。我最欣赏它处理“挑食”问题的巧妙方式。它不是直接指责孩子“你不吃这个你会生病”,而是构建了一个关于“食物的秘密旅程”的框架。比如,它描述了小麦如何从泥土中汲取营养,然后经过磨坊变成面粉,最终变成香喷喷的面包,这个过程让孩子们对“食物的来之不易”有了初步的概念。其中关于“拒绝垃圾食品”的部分处理得极其高明,它没有使用“坏蛋”或“毒药”这样的负面词汇,而是把它们描绘成“派对上的闪光气球”,虽然看起来诱人,但很快就会瘪下去,不能提供持久的快乐和能量。这种比喻非常形象,让孩子自己就能在脑海中权衡利弊。另外,书里穿插的那些关于不同国家孩子们如何享用健康食物的短篇小故事,也拓宽了孩子的视野,让他们意识到“健康吃”是全世界共同的追求,而不是我家妈妈强加给我的任务。这种潜移默化的教育,远比生硬的灌输要有效得多。

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这本图书的设计哲学似乎是“用故事治愈恐惧,用好奇心取代抗拒”。我观察到,市面上很多健康类童书往往会过度美化某些食物,给人一种不切实际的完美感。但这本书却非常坦诚地处理了“尝试新事物”这个敏感话题。它有一段非常感人的文字,描述了探索一种全新食物的心情——“你的舌头可能有点紧张,就像第一次坐过山车一样,但勇敢地给它一个机会,也许它会发现一个全新的游乐场”。这种对孩子内心挣扎的细腻捕捉和肯定,让我作为家长都感到被理解。它鼓励的是“尝试”和“耐心”,而不是“立刻爱上”。此外,这本书在解决食物过敏或特殊饮食需求方面也展现了极高的包容性。它没有固化地推崇某一种食材,而是强调“倾听你身体的声音”,教导孩子识别自己的身体需求,而不是盲目跟随大众的选择。这种赋权(Empowerment)式的教育理念,我认为是现代育儿中非常宝贵的一课。它不仅仅是在教孩子吃什么,更是在塑造他们未来管理自己健康的基础价值观,让他们明白,食物选择权最终握在自己手中,而拥有知识才能做出明智的选择。

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购买这本书的初衷是想解决我家孩子对蔬菜的极度不信任感,我试过藏、骗、利诱等各种方法都收效甚微。这本书的独特之处在于,它完全不把“吃”本身作为中心,而是将食物视为一种“超级能力”的来源,这彻底改变了我的引导策略。它有一章专门讲述“肠道益生菌大军”,把肠道比作一个微小的王国,益生菌是保卫王国的忠诚卫士,它们通过消化某些特定的纤维食物变得越来越强大,从而击退那些“捣乱的细菌”。我带着孩子一起读完这一章后,他竟然主动要求吃酸奶和一些富含纤维的蔬菜,因为他想“喂养我的卫兵”。这种从“外在控制”到“内在驱动”的转变,是这本书带给我最大的惊喜。书中的语言风格非常口语化,读起来就像邻家的大哥哥在跟你讲悄悄话,没有那种居高临下的说教感,非常接地气。例如,在谈到蛋白质时,它会说:“你需要足够的蛋白质,这样你才能在操场上跑得比你的朋友还快,才能搭出比别人更高的积木城堡!”这种基于孩子现实需求和兴趣点的描述,瞬间拉近了食物与孩子生活的距离。

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我不得不提一下这本书在“科学性与趣味性平衡”方面所达到的一个微妙的境界。很多童书为了追求趣味性,往往会牺牲掉信息的准确性,但这本书在这方面做得非常到位。它虽然使用了大量的拟人化和故事化手法,但其背后的营养学原理却是坚实的。例如,它解释糖分的作用时,用了“快速燃烧的火柴”来比喻,能量来得快去得也快,让人兴奋后很快感到疲倦;而复杂碳水化合物则被描绘成“慢悠悠燃烧的木柴”,能提供稳定而持久的动力。这种对比清晰明了,即便不深究,孩子也能捕捉到“稳定”比“爆发”更可靠的长期价值。此外,它对“好脂肪”和“坏脂肪”的区分也做得很有新意,将坚果和牛油果比作“身体的润滑油和保护盾”,而将油炸食品的脂肪比作“堵塞管道的泥垢”。这种具象化的描述,远比告诉孩子“饱和脂肪有害”来得直观有效。最让我惊喜的是,书中对于“水”的重要性也有专门的篇幅,它用“身体里的清洁小火车”来形容水,强调水如何帮助身体运输营养和清理垃圾,这在很多同类书籍中常常被忽略或一笔带过。这本书的作者显然是一位深谙儿童认知发展规律的专家,确保了娱乐的外衣下包裹着扎实的知识内核。

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这本书的封面设计简直是色彩的狂欢节!那种明亮、活泼的色调,一下子就能抓住我家那个小馋猫的眼球,而且插图的风格非常卡通化,每一个水果和蔬菜都被赋予了生动有趣的表情,简直像一群准备上台表演的小精灵。我记得我女儿看到封面上那个笑眯眯的西兰花时,忍不住笑出了声,这比任何说教都有效。内页的排版也做得极其用心,字体够大,间距适中,即便是刚开始学认字的宝宝也能轻松跟上。更值得称赞的是,它并没有堆砌那些复杂的营养学名词,而是用孩子们最容易理解的“能量宝藏”、“大力士燃料”这类词汇来描述食物的作用,比如胡萝卜是“超级视力放大镜”,菠菜是“肌肉养成液”。我特别喜欢其中关于“彩虹餐盘”那一章的介绍,它用拟人的手法把红、橙、黄、绿、紫这些不同颜色的食物串联成一个探险故事,孩子们读起来完全没有压力,反而充满了对未知食物的探索欲。这本书的实用性也体现在它的互动性上,每一章的结尾都会有一个小小的“厨房小侦探”任务,鼓励孩子去厨房帮忙识别这些“英雄食物”,这极大地激发了他们参与到食物准备过程中的热情,而不是被动地接受父母的安排。总之,从视觉吸引力到内容呈现方式,这本书都展现出对儿童心理的深刻洞察,是一本真正懂得如何与孩子“对话”的入门读物。

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