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Noble Rot

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Echikson, William
W W Norton & Co Inc
2005-12
300
$ 18.02
Pap
9780393326949

图书标签: 葡萄酒  USA  SF   


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发表于2024-11-10

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图书描述

For wine lovers the world over, Bordeaux is the center of the universe. But in the past two decades, revolutionaries have stormed its traditional bastions, making their mark-and their fortunes-modernizing the production and marketing of wine. "Noble Rot" introduces us to the figures who epitomize the changes sweeping Bordeaux-the noble family behind Chateau d'Yquem; a stonemason turned winemaker whose wine, made in a garage, sells for $100 a bottle; the Maryland-based critic Robert Parker, whose opinion routinely makes or breaks a wine; the New World operations that have used branding to undercut Bordeaux's supremacy-and delves into the mysteries of the legendary classification of 1855.

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