具体描述
作者简介
潘君明,笔名江虞、散采田、东门君、田风等,晚号东村老人。1937年12月生。江苏常熟人。民间文艺家、诗人、吴文化及监狱学学者。本职为政法干部,一生从事公安、司法工作,曾任教育科科长,高级政工师,一级警督。长期从事民间文学、监狱学、昊文化研究及诗歌创作。出版民间文学、诗歌、楹联、散文及监狱学等方面著作40余部,另有收录其作品的图书160余部。多次获全国和省、市奖励。曾两任苏州市民间文艺家协会主席。现为中国民间文艺家协会、中国楹联学会、中华诗词协会、中国监狱学会会员。江苏省民间文艺家协会名誉理事。苏州市非物质文化遗产专家组成员、苏州方志文化建设专家库成员、姑苏区方志文化建设专家咨询团成员。
目录信息
郡斋旬假,始命宴呈座客示郡僚
九日宴集醉题郡楼兼呈周、殷二判官
城上夜宴
西楼喜雪命宴
池上小宴问程秀才
郡斋雨中与诸文士燕集
重阳陪李苏州东楼宴
正月十三夜与乡友会饮
孟阳载酒就余同饮,方失子叠前韵志感
雪夜苑先斋中饮博达旦
留客
暖锅(二首)
围炉饯腊
饯春
咏暖锅
咏暖锅
吴门新竹枝(选二)
盛泽食品竹枝词(选一)
二、饮酒
饮酒乐
酒楼
袭美醉中寄一壶并一绝,走笔次韵奉酬
琴酒
小酌
对酒
谢姑苏学士寄木兰堂官酝
和君实南园独酌(三首)
饮酒
小酌
独酌谣
汗酒
前有尊酒一首,送朱秀才之慈溪
节饮诗
尝葡萄酒歌
与客饮西园花下
晚霞独酌南楼
渊源堂夜饮
端午小酌
睡起小酌
德韫弟禁酒有作兼咎鸿儿
对酒
醉
对酒
进酒歌
姑苏杂咏(选一)
社中诸友,携酒园中送春
对酒
独酌
呼酒
与徐汝南过许给事饮作,许素精事馔,是夕特穷水陆畅饮至醉
谢许殿卿寄中山酒歌
酒房戏为长庆体示四郎侄
品酒前后二十绝(选二)
酒间偶题
饮酒(二首)
对酒(二首)
饮虎丘酒楼
程益言邀饮虎丘酒楼
忆江南(二首)
饮酒(选——)
山塘酒楼
酿酒
年节酒(选三)
姑苏竹枝词(选一)
酿白酒
吴门新竹枝(选四)
胡未云东斋招饮
姑苏竹枝词(选二)
盛泽食品竹枝词(选一)
吴门画舫竹枝词(选一)
三、食鱼
秋风歌
食鱼
鲈鱼
松江鲈鱼
四时田园杂兴(选一)
河豚叹
赋河豚鱼
离亭燕·咏河豚
同官送鲈(二首)
食鲥鱼
白鱼羹戏题
谢雪坡送饶介之鲈鱼,介之有歌索次其韵
食鲈鱼
答于乔再次韵送鱼鲜
……
四、食蟹
五、饭粥
六、糕饼
七、鲜果
八、蔬菜
九、水八仙
十、其他
附录
作者简介
后记
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
刚拿到这本《苏州历代饮食诗词选》的时候,心里就充满了好奇。古人是如何用寥寥数语,勾勒出食物的色香味俱全的?特别是苏州,这个自古以来就以精致细腻闻名的地方,它的饮食文化,又会在诗词中留下怎样的印记?我特别期待书中能出现一些描绘苏州特色点心的诗句,比如那软糯香甜的梅花糕,或是外酥内软的葱油饼,想象一下,在寒冷的冬日,读到一首描绘热乎乎的糕点在手中融化,温暖传遍全身的诗,该是多么惬意的事情。 我也很好奇,这些诗词背后,是否还隐藏着一些鲜为人知的故事。比如,某位名垂青史的文人,他在写下一首关于美食的诗时,是不是正身处怎样的情境?是家宴的温馨,还是旅途的慰藉?诗人们笔下的食物,除了满足口腹之欲,是否也承载了他们更深层的情感,比如思乡、怀旧、或是对生活的热爱?这本书,应该不仅仅是一本诗集,更像是一本穿越时空的味觉与情感的画卷,带领我们去感受古人对食物的独特情怀。
一本关于古人如何用诗词描绘美食的书,光是听名字就让人垂涎三尺。我一直觉得,文字是有温度和味道的,特别是当它们被用来诉说食物的时候。想象一下,在吟诵一首关于阳澄湖大闸蟹的诗时,仿佛能闻到那股鲜美的蟹黄香气,听到它在清蒸时发出的细微声响。又或者,在一首描绘姑苏城里小吃摊的词里,那些热气腾腾的生煎包、香甜软糯的桂花糕,是不是也像电影画面一样在脑海中浮现? 这本书,我猜想,一定不只是简单的诗词堆砌。它更像是一扇窗,让我们得以窥见古人生活的细枝末节,那些在史书上可能被忽略,却又无比真实而动人的味蕾记忆。从皇家宴饮的盛大,到寻常百姓家的家常便饭,从时令节气的特色佳肴,到文人雅士的餐桌雅趣,我想,这本书大概会以一种极其生动的方式,将这一切娓娓道来。而且,诗词这种形式本身就带着一种韵味,将食物和诗歌结合,想必会碰撞出更加别致的火花,让品尝诗词的同时,也品味到食物的意境。
买这本书,主要是因为我对“诗词”和“饮食”这两个概念的结合特别感兴趣。很多时候,我们读到的诗词,多是写景、抒情,或是咏物。但如果有一本书,专门把目光聚焦在“吃”这件事上,用诗词的语言来表达,那该是多么有意思的事情。尤其是“苏州”这个词,本身就自带一种江南的韵味,让人联想到温婉细腻,而苏州的饮食,也必定是精致而富有层次的。 我设想,书中会有一部分诗词,描绘的是苏州河畔的小吃,那些充满烟火气的街头美味,用诗句来记录它们曾经的鲜活。又或者,会有一些关于苏州时令食材的诗,比如春天的芦笋,夏天的瓜果,秋天的螃蟹,冬天的暖锅。我希望这本书能够不仅仅是罗列诗句,更能在每首诗词后面,附带一些简短的解读,说明这首诗描绘的是什么样的食物,它有什么样的特色,甚至,背后的历史典故。这样,读者在品味诗词的韵味时,也能对苏州的饮食文化有一个更深入的了解。
对于我这样一个对传统文化和地方美食都怀有浓厚兴趣的人来说,《苏州历代饮食诗词选》这个名字简直就是为我量身定做的。我一直相信,要了解一个地方的精髓,光看景物是不够的,更要走进它的日常生活,去感受它的味道,去聆听它的故事。而诗词,恰恰是记录生活、传承情感的绝佳载体。 我期待这本书能够像一位技艺精湛的厨师,将苏州历代那些关于饮食的诗词,精心烹饪,呈现给读者。或许,里面会有描绘早点摊上豆浆油条的生动场景,亦或是描绘文人雅士在湖畔品茶赏月的悠闲时光,那些点心,那些菜肴,都被诗人的情感所浸润,变得鲜活而有生命力。我希望它不仅仅是一本诗歌的选本,更是一部关于苏州饮食文化的百科全书,用最美的文字,讲述最动人的舌尖故事,让我们在品读诗句的同时,也仿佛置身于那个烟雨朦胧的江南水乡,感受那份独有的饮食韵味。
一直觉得,美食不只是满足生理需求的消耗品,它更是一种文化,一种生活方式的体现。而诗词,作为中华文化的瑰宝,往往能够最精妙地捕捉到生活中的点滴美好。《苏州历代饮食诗词选》这个书名,让我第一时间就联想到了那些被诗意化的味觉体验。我猜想,书中可能收录了不少关于苏州人餐桌上常出现的菜肴的诗句,比如那一道道精致的本帮菜,它们背后的制作工艺和口感,是否也能在诗人的笔下得到生动的展现? 我特别期待书中能有一些描绘节日饮食的诗篇。苏州的节日氛围浓厚,各种特色节令食品更是琳琅满目,比如春节的年糕,清明的青团,端午的粽子,中秋的月饼。想象一下,当这些充满仪式感的食物,被赋予了诗意的语言,它们所承载的不仅仅是味道,更是一种传统,一种情感的寄托。我希望能通过这本书,不仅仅是看到那些优美的诗句,更能从中体会到苏州人民在传承美食文化中的那份匠心和温情,感受到饮食背后所蕴含的深厚人文情怀。