傢事界暢銷參考書籍

各大媒體一緻盛讚

亞馬遜讀者四星半高度評鑑

誠品、博客來、香港誠品 三選書

傢務界經典暢銷書│各大媒體一緻盛讚│讀者四星半高度評鑑

「這個世代最重要的傢事著作！」──《大西洋月刊》

恢復傢務打理者應有的地位，賦予應有的尊嚴和價值。

以生理的勞動、心力的投入，以及正確的持傢知識，換得情感上的溫暖與安全。

．傢裡空氣有異味，用香味來掩蓋不就好瞭？

難怪你房間的味道越來越怪！味道是無法掩蓋的，空氣清新劑隻是麻痺你的嗅覺受體，讓你更無法敏銳察覺其他代錶危險的氣味警訊。

．直接以消毒來代替清潔工作，省去許多傢務，這樣可以嗎？

消毒劑會因為血液、糞便或食物等有機物質而失效，因此消毒之前必須先清潔，纔能發揮作用。

．掃地拖地跟使用吸塵器一樣，就是重複來迴幾下。

這是錯的。掃地拖地隻是把灰塵髒汙推來推去，同一個地方重複來迴是沒有意義的，隻是增加灰塵擴散的機會。吸塵器重複來迴，則可以把灰塵吸得更乾淨。

．隻要把室內空氣濕度降到最低，就不會有塵蟎引發的過敏原瞭，對吧？

塵蟎所導緻的過敏原在低濕度的情況下可能反而增加，因為此時塵蟎雖然死亡，但分解的殘骸會形成引發過敏的碎屑。另外，濕度低於40%或高於70%時，感冒與流行性感冒的發生率也會提高。

如果你總是苦惱著傢中的灰塵、塵蟎和小蟲所引起的過敏和健康問題；如果你一直對於不同材質傢具和用品的清潔問題束手無策；如果你對於傢中安全問題和緊急事故的預防及處理一無所知。

這本書可以給你完整解答。讓你能創造一個清潔、健康並安全閤宜的居傢環境。

本書特色

解說物品和傢事方法的原理及基本物性，讓你100%掌握和應對實際狀況。

手繪線條圖，清楚解說傢事技巧。

完整解說傢事的物理麵（光線、氣流、溫度、濕度）與化學麵（肥皂、清潔劑、溶劑、酸鹼），讓你運用自如，打理傢事無死角。

動手DIY，教你自製清潔和消毒用的水溶液，清理壁磚、地闆、鍋具、餐具，一網打盡。

你知道嗎？

Q 水龍頭的熱水，拿來烹飪應該沒問題？

A 錯！水管中的鉛更容易溶於熱水中。正確方法應是先打開水龍頭，讓水流齣一陣子帶走水管中的鉛之後，再取水煮沸。

Q 一般情況下，抗菌洗手皂比一般洗手皂更好？

A 錯！長期使用抗菌洗手皂反而可能使傢中細菌產生抗藥性。抗菌洗手皂對皮膚也較刺激，如果皮膚皸裂或變粗，會更容易遭微生物入侵。一般洗手皂便能去除90%的有害微生物。

Q 隻有骯髒的環境纔會齣現塵蹣？

A 錯！塵蟎存在並不代錶骯髒，隻要物理條件適閤，牠們就會齣現，成為環境的一部分。

Q 東西收起比拿齣來使用更能維持良好狀態？

A 不一定。羊毛地毯收起時比放在地闆上更容易遭到害蟲攻擊，因為害蟲喜歡黑暗潮濕、不受打擾之處。銀器要保持光澤，訣竅更是經常使用。經常使用有助於遏止銀器失去光澤，並平均各處老化的速度。

名人推薦

《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基（Harold McGee）

暢銷作傢．番紅花

導演．傅天餘

作傢．彭樹君

媒體盛讚

「比起一本愛情指南，我們更需要的是一本完美的傢事指南。不管擁有的是情節如何的人生，一個人，兩個人，是幸福或者不幸，我們都必須學會好好打理一個屬於自己的傢，因為那纔是我們唯一並且真正擁有的。」──導演‧傅天餘

「當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人透過傢事參與，認同自己所創造的傢，這裡也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是薛西佛斯的巨石，而是菜市場裡，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。」──暢銷作傢‧番紅花

「孟德森打開瞭我們對傢的眼界，原來我們對自己所居住的傢，知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光線，一切讀來都如此迷人。」──哈洛德．馬基，著有《食物與廚藝》

「傢務界的聖經。」──《時人雜誌》

「令人著迷的革命性著作。」──《芝加哥太陽報》

「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」──《新聞週刊》

「不但深具啟發性，而且還真好看。」──《華爾街日報》

「我以往就有的傢事問題，書中都有解答；我以往沒想過的，書中也都有解答！」──《時代雜誌》

「這個世代最重要的傢事著作。」──《大西洋月刊》

「明快的傢事建議、權威的傢事意見、啟發性的傢事洞察。不隻如此，還寫得很棒。」──黎辛斯基（Witold Rybczynski），著有《設計舒適：傢的設計原理》

「最適閤用來作為喬遷之喜的禮物。」──《達拉斯晨報》

「這本書提供瞭好多資訊，從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色，到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀瞭本書會讓你很想迴傢。」──麗堤雅蒂‧鮑德瑞奇（Letitia Baldrige），著有《國際禮儀》

「我決定不再讓瑪莎．史都華來為我提供傢事意見。切瑞．孟德森這本實用的傢事手冊，提供瞭我打理傢務的所有解答，並讓我在打理日常傢務時充滿尊嚴。」──《裏奇濛時報》

「切瑞．孟德森恢復一個傢務打理者應有的地位，賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者，讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序，為傢創造充滿人性的空間。」──女性主義作傢Elizabeth Fox-Genovese

「我在書中找到，多種選擇方案與清晰的說明，幫助我設立一個閤理且實際的傢事標準。順道一提，我也買瞭一本給我媽。」──亞馬遜讀者J.Greely

「它不僅僅教會我傢事管理，也教會我傢庭經營。」──亞馬遜讀者Janice Campbell

「我討厭做傢事，但我愛這本書。」 ──亞馬遜讀者Radio Junky

作者簡介

雪瑞．孟德森 Cheryl Mendelson

因為被衣服標籤上模糊難懂的洗滌說明弄得無助又沮喪，恨不得手上有一本權威傢事書可供查閱，身為律師的她做瞭每個律師都會做的事：查閱「法規」。此後一發不可收拾，钜細靡遺考察傢事細節，蒐集並研讀各種新舊傢事手冊，再加上自身對居傢生活的種種期待與親身實踐，最後寫齣這本傢務界的聖經《傢事的撫慰》。

此書一齣廣受各大媒體和讀者盛讚，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基的推崇，最後更一躍成為傢務界的經典暢銷書。

作者六歲就會用別針幫嬰兒包尿布，九歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡餵飽一大傢子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做傢事是可敬的事，認為人生最大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的傢。

與第一任丈夫離異是因為對傢的期待不一緻，第二任丈夫則願意與她一起以傢事來認同並創造自己的傢。

譯者簡介

甘錫安

由科學界進入譯界，在譯界持續關注科學界的「譯人」。

曾任多份資訊雜誌、Discovery頻道、旅遊生活頻道編譯，現仍定期為《科學人》及《BBC知識》雜誌翻譯，書籍譯作包括《123和＋－×÷的數學旅行》、《氣候創造歷史》、《像專業攝影師一樣拍攝》、《改變攝影的100個觀念》等。

目前居住在有山有海有美食的颱灣頭基隆，熱愛傢居生活，尤其醉心於在處理傢事時融入各類科學概念，但對傢事的投入程度與工作時間成反比。