在老百姓看來，不過是“韆裏做官，為瞭吃穿”而已。因此吃字在中國，不單是人生頭等大事，也更是政府一等要務。所謂改朝換代，大抵是由胃——人體內這個隆異的器官鼓搗的。於是這本《舊味》，假使易名為“中華胃小傳”，在鬍竹峰看來也是蠻可以的。世間的胃飽飽的，就使那類“王天下”的品種很失望，因為他們沒法發動群眾嘍。他們期盼天旱水災，最好齣現易子而食的口實，以便他們加速啓動“濟蒼生”的工程，實現“澄清宇宙之誌”的夢想。所以在先秦諸子文獻裏，在唐詩宋詞明清話本裏，寫吃，或以吃字來喻事明理，是一個慣常的手段。周禮呀，禮儀呀禮數呀，說穿瞭不過是在吃吃喝喝時的一係列臭等級。否則，“爵位”二字匪夷所思。概言之一個吃字，是華夏的最大宗教，中國的最大政治，我族的最大文化。
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說得頭頭是道，寫得卻如此力不從心。翻書卻成瞭抄書，述食之作，難矣。
评分大概吧，不過有的小地方時間綫混亂，對於平民百姓的飲食寫得不太好，還有引文不要動不動就全文翻譯一遍好麼
评分內容按朝代編排，很有趣，全彩配圖，十分良心，雖然感覺語言不夠精煉，還有一些重復的內容。
评分穿越吃的曆史(・●・)
评分很不錯。看著好輕鬆，很開心。
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