More Easy Everyday Cooking pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Meredith Books

作者:Better Homes and Gardens Books

出品人:

页数:288

译者:

出版时间:

价格:19.95

装帧:Pap

isbn号码:9780696216268

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 家常菜
• 简单食谱
• 快手菜
• 日常烹饪
• 美食
• 菜谱
• 厨房
• 易学
• 健康饮食

《More Easy Everyday Cooking》是一本旨在让您的厨房生活更加轻松愉悦的烹饪指南。本书精选了大量简单易行、食材常见、制作快捷的食谱，无论是忙碌的工作日晚餐，还是周末轻松的家庭聚餐，都能为您提供源源不断的灵感。 我们深知，对于许多人来说，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受生活、与家人朋友分享美好时光的方式。然而，现实生活中，时间和精力往往成为我们享受烹饪的最大阻碍。《More Easy Everyday Cooking》正是为了解决这一痛点而生。本书的理念是，即使是新手也能在短时间内制作出美味又令人赞叹的菜肴，让烹饪不再是件令人头疼的事情。 本书的食谱经过精心挑选和设计，力求在保证美味的前提下，最大程度地简化烹饪步骤。我们避免使用过于复杂或难以获得的食材，而是专注于那些在超市或菜市场随处可见的日常用品。这意味着您不必花费额外的时间和金钱去寻找特殊的调料或稀有的食材。 每一道食谱都提供了清晰、简洁的制作说明，并配有精美的图片，让您一目了然。从准备工作到最后的摆盘，每一个环节都经过了细致的考量。我们相信，即使您是烹饪新手，也能轻松掌握本书中的技巧，并建立起对烹饪的信心。 《More Easy Everyday Cooking》涵盖了从早餐、午餐到晚餐的各类食谱，同时还包括了一些简单的小吃和甜点，满足您一天中不同时段的味蕾需求。您将在这里找到各种风格的菜肴，包括但不限于： 快手早餐： 告别匆忙的早晨，用几分钟时间就能制作出营养又美味的早餐，为一天注入活力。无论是方便快捷的燕麦粥，还是香气四溢的煎蛋卷，都能让您的一天有个美好的开始。 便当与午餐： 为自己或家人准备一份健康又美味的午餐便当，摆脱外食的单调和油腻。书中提供了多种适合打包的菜肴，让您在办公室或学校也能享受到家的味道。 晚餐主菜： 晚餐是一家人团聚的重要时刻，本书提供了丰富多样的晚餐主菜选择，从经典的肉类烹饪，到清爽的鱼类料理，再到健康的素食选项，总有一款能满足您的口味。我们注重食材的搭配和烹饪方法的创新，让您的晚餐餐桌充满惊喜。 家常小炒： 许多人钟爱家常小炒的简单与美味，《More Easy Everyday Cooking》为您带来了许多经典家常菜的改良版本，让您在熟悉的味道中品味到新的乐趣。 快速汤品与沙拉： 无论是作为开胃菜还是配菜，简单的汤品和沙拉都能为您的餐点增添一份清爽。本书提供了多种无需复杂烹饪即可完成的汤和沙拉食谱。 省时甜点： 谁说甜点一定要费时费力？本书为您带来了一些简单易做的甜点，让您轻松满足对甜食的渴望，为用餐画上完美的句号。 除了丰富的食谱，本书还包含了一些实用的烹饪技巧和窍门，帮助您更好地理解食材的特性，掌握基本的烹饪方法，并学会如何节省烹饪时间。例如，关于食材的储存、预处理技巧，以及如何巧妙地利用现有厨具等，都将是您在厨房中的得力助手。 《More Easy Everyday Cooking》不仅仅是一本食谱书，它更是一种生活方式的倡导。我们希望通过这本书，鼓励您走进厨房，亲手为自己和您爱的人烹饪美食。我们相信，用心的烹饪能够传递爱意，创造美好的回忆。 无论是您刚刚开始探索烹饪的奥秘，还是希望在繁忙的生活中找到更轻松的烹饪解决方案，《More Easy Everyday Cooking》都将是您厨房里不可或缺的伴侣。它将帮助您摆脱对“大厨”的迷思，发现烹饪的乐趣，并让每一餐都成为一次充满期待的美味体验。 让我们一起，用更简单的方式，享受更美好的每一天烹饪。

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**书评一：** 这本食谱的编排简直是一场灾难，我拿到它的时候，满怀期待地想要寻找一些真正能简化我日常烹饪的书籍，毕竟书名听起来就非常吸引人。然而，实际翻阅后，我发现所谓的“简单”似乎只是一个空洞的口号。首先，食谱的组织结构混乱不堪，分类模糊不清，你很难快速定位到你需要的菜系或者烹饪类型。比如，我打算做一个周日早午餐，结果发现甜点和主菜混杂在一起，查找起来非常费时费力。更让我抓狂的是，很多基础步骤的描述含糊不清，对于厨房新手来说，这简直是噩梦。例如，某个烤肉食谱中提到“烤至金黄”，这个“金黄”到底是什么色泽？需要烤多久？烤箱温度设置多少？书里都没有明确指出，全靠读者自己去猜，这完全违背了“易于操作”的初衷。而且，图片质量也令人失望，很多成品图看起来毫无食欲，色彩暗淡，光线处理拙劣，完全起不到引导和激发下厨欲望的作用。我不得不承认，我几乎没有成功复刻过书中的任何一道菜肴，这对我来说是极大的挫败感。我宁愿花时间在网上搜索那些评价更可靠、步骤更清晰的食谱，也不想再被这本书的误导。

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**书评四：** 我买这本书的动机是希望能拓宽我的日常菜谱，跳出“番茄炒蛋”的怪圈。然而，我发现这本书的内容似乎更偏向于某种特定的地域菜系，而不是真正意义上的“全球日常烹饪”。当我试图寻找一些基础的家常菜，比如快手汤品或者简单的肉类煎烤时，发现大部分配方都充满了我不熟悉的异域风味调料，这些调料的购买渠道本身就是一个挑战。举个例子，一道简单的鸡肉料理，竟然需要用到三种我从未听过的东南亚香草，这使得每次做饭都变成了一次“寻宝探险”，而不是放松身心的过程。其次，食谱的份量划分也很有问题，很多都针对四人份或更多，对于我这种两口之家来说，分量太大，常常导致食材浪费，而如何将份量减半或增加，书里完全没有提供任何指导性的换算参考，我又得自己拿着计算器来重新调整比例，这又回到了需要动脑筋的复杂操作，与“轻松”二字背道而驰。

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**书评三：** 从装帧设计来看，这本书似乎想要营造一种复古、温馨的氛围，但内在的实用性却令人大跌眼镜。首先，纸张的质量本身不错，拿在手里有一定的分量感，但油墨似乎印得不太均匀，有些页面的文字边缘有些洇开，这在需要清晰阅读配料克数和火候设定的关键时刻，造成了不小的困扰。更让我不能接受的是，对于食材的替代性建议几乎为零。在现代厨房里，我们经常会因为手边没有某种特定的蔬菜或调味品而需要灵活变通，但这本书里，如果少了某一样“关键”配料，整个食谱似乎就彻底报废了，缺乏足够的弹性来适应真实的生活场景。比如，它坚持使用某一款特定的进口黄油，而不是推荐使用常见的国产替代品，这让很多预算有限或者住在小城镇的读者感到被排斥。此外，本书对于过敏原和特殊饮食需求的考虑也显得非常粗糙，几乎没有清晰的标注说明如何将食谱修改成无麸质或素食版本，这在如今注重个性化饮食的时代，实在是不够贴心和与时俱进。

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**书评二：** 我得说，这本书的“日常”定位完全失准，它更像是一本为拥有全套专业厨房设备和无限时间限制的业余厨师准备的“展示品”。我平日工作繁忙，下班后只想快速搞定一顿营养均衡的晚餐，所以我才会寻找这种主打“轻松搞定”的指南。结果呢？我发现很多食谱都需要提前数小时准备，涉及的配料种类繁多，光是去一趟超市采购清单就能吓退普通人。例如，有一道听起来很诱人的炖菜，需要用到五六种稀有的香料，这些香料我平时根本不会储备，买回来可能一年也用不完一次，这完全不符合“日常”的经济性和便捷性原则。而且，书中的术语使用过于专业化，很多地方直接跳过了基础的技巧解释，比如“乳化”或“收汁”，对于一个自认为有点基础的家庭烹饪者来说，都感到有些吃力。我本期望它能提供一些“一锅到底”或者“十分钟快手”的解决方案，但翻遍全书，这样的内容凤毛麟角，大部分都是需要精细操作和长时间看管的复杂流程。这本书更像是厨艺进阶者的挑战手册，而不是我需要的简单工具书。

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**书评五：** 坦白讲，这本书的排版设计虽然追求简洁，但最终效果却是疏离和冷漠。字体选择偏小，行距也比较紧凑，对于在明亮厨房灯光下快速浏览的需求来说，辨识度很低，我经常需要戴上老花镜才能看清那些细小的数字和单位。更重要的是，缺乏一个真正有用的“厨房小贴士”或“故障排除”章节。做饭过程中难免会遇到小插曲，比如酱汁打散了、肉炒老了等等，我希望一本好的日常食谱能提供一些即时的补救措施。这本书完全没有这方面的预见性，它只展示了完美无瑕的最终结果，一旦我的操作出现偏差，我只能手足无措地看着锅里的“灾难”发生，然后只能求助于搜索引擎。如果只是为了看一些没有实用指导的漂亮照片，我何不直接去看烹饪杂志？我需要的是一本能在实际操作中提供支持、具有人文关怀的烹饪伙伴，而这本厚重的书，在我看来，更像是一本高高在上的“理论教材”，与我厨房的烟火气格格不入。

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