Nutrient Requirements of Small Ruminants pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Natl Academy Pr

作者:National Research Council (U. S.)

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:2006-12

价格:$ 145.77

装帧:HRD

isbn号码:9780309102131

丛书系列:

图书标签:

nutrition
Animal
Small Ruminants
Nutrient Requirements
Animal Nutrition
Sheep
Goats
Ruminant Nutrition
Livestock
Feed Formulation
Vitamin and Mineral Requirements
Animal Science

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具体描述

Updating two previous National Research Council publications, "Nutrient Requirements of Sheep, Sixth Revised Edition", 1985, and "Nutrient Requirements of Goats, First Edition", 1981, this new book provides an evaluation of the scientific literature on the nutrient requirements of small ruminants in all stages of life. In addition, effects of the environment, feed additives, and metabolism modifiers on nutrient requirements are addressed. Proper formulation of diets for small ruminants depends on adequate knowledge of their nutrient requirements. These requirements depend on the breed and age of the animal and whether he or she is exercising, pregnant, or lactating. "Nutrient Requirements of Small Ruminants" brings together a summary of this latest data with new and expanded information on the composition of feeds commonly consumed by small ruminants, both domestic and wild. For the first time this authoritative reference work includes information on cervids and camelids. Primarily intended for animal nutritionists, veterinarians, and other scientists, some sections will be useful to individual sheep and goat owners and managers and to those responsible for the care and management of wildlife species. As both a practical and a technical reference book, this material is written to ensure that diets of small ruminants contain adequate amounts of nutrients and that intakes of certain nutrients are not so excessive that they inhibit performance or impair health.

好的，这是一份关于《家畜营养学基础》的图书简介，它不涉及《小型反刍动物营养需求》中的具体内容。 --- 图书名称：家畜营养学基础作者：[此处填写作者姓名] 出版社：[此处填写出版社名称] 出版年份：[此处填写年份] ISBN：[此处填写ISBN号] 图书简介：深入解析畜牧生产的基石《家畜营养学基础》旨在为畜牧学、兽医学、动物科学以及相关农业领域的学生、研究人员和专业人士提供一个全面且深入的家畜营养学入门框架。本书超越了单纯的饲料配方介绍，专注于构建坚实的理论基础，探讨营养物质在动物体内如何被消化、吸收、代谢以及最终影响其生长、繁殖和健康的全过程。本书的结构设计旨在引导读者逐步建立对家畜营养学的系统认知。我们从最基础的营养物质分类入手，对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等核心要素进行了详尽的阐述。每一章都力求在概念清晰的基础上，结合现代科学研究的最新进展，确保内容的时效性和前沿性。第一部分：营养物质的本质与功能本书首先对家畜所需的六大类营养物质进行了详尽的分类和功能解析。我们不仅描述了每种营养素的化学结构，更深入探讨了它们在动物体内的生理学作用。能量学原理：能量是生命活动的基础。本书详细介绍了家畜的能量需求评估方法，包括饲料中可消化能、代谢能和净能的测定与计算。重点讲解了能量在维持生命活动、生长、产奶和产蛋中的分配机制，强调了能量平衡在动物生产性能调控中的关键作用。蛋白质与氨基酸：本部分深入剖析了蛋白质的结构、消化过程以及氨基酸的代谢途径。与传统的粗蛋白概念不同，本书着重阐述了可消化必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的评估体系，并探讨了不同生命阶段对氨基酸需求的特殊性。碳水化合物的代谢：针对反刍动物与单胃动物在纤维素消化上的显著差异，本书系统比较了瘤胃微生物发酵与小肠酶解作用的机制。详细介绍了淀粉、糖类和粗纤维的消化效率及其对动物健康的影响。矿物质与维生素：宏量矿物质（钙、磷、钠、钾、镁等）和微量元素（铁、锌、硒、碘等）的生理功能、缺乏或过量的表现以及相互作用机制被详尽介绍。维生素部分则侧重于脂溶性与水溶性维生素的吸收、储存和在特定生理过程（如免疫、繁殖）中的作用。第二部分：消化生理学与营养吸收理解营养物质如何被有效利用，离不开对消化系统的深入认知。《家畜营养学基础》用大量篇幅阐述了不同物种（涵盖猪、禽、牛、羊等主要经济动物）的消化道解剖结构与生理特点。反刍动物的特有机制：专门章节剖析了瘤胃的复杂生态系统，包括微生物群落的组成、发酵产物的生成（挥发性脂肪酸）以及瘤胃对饲料的初步转化作用。详细讨论了瘤胃酸中毒的预防与管理。单胃动物的消化过程：聚焦于胃和小肠中的酶解作用、营养物质的吸收转运机制，特别是小肠绒毛的结构如何影响吸收效率。第三部分：营养需求与饲料评价本书将理论知识应用于实际生产，指导读者如何根据动物的生命阶段和生产目标来确定精确的营养需求，并对饲料原料进行科学评估。生命阶段营养需求：详细列举了从初生期、生长育肥期到繁殖期、泌乳期等各个阶段对能量和营养素的精确需求模型。讨论了环境温度、饲养密度等非营养因素对实际需求的影响。饲料原料的营养价值评估：介绍了各种常用饲料原料（谷物、豆粕、牧草、青贮饲料等）的化学成分分析方法。重点讲解了如何通过生化指标测定和体外消化试验来准确评估原料的真实营养价值，指导饲料配方的优化。饲料添加剂的应用：系统梳理了各类饲料添加剂的作用机理，包括抗氧化剂、酸化剂、酶制剂、益生菌等，强调其在提高饲料转化率、改善动物健康和替代抗生素促生长剂方面的应用潜力。第四部分：营养与动物健康、环境可持续性现代畜牧业的发展要求营养学必须与动物福利、食品安全及环境保护紧密结合。《家畜营养学基础》的最后一部分着眼于前沿和宏观议题。营养性疾病的诊断与防治：结合临床案例，详细分析了由营养失衡导致的常见代谢性疾病（如乳热、酮病、脂肪肝等）的发病机理、临床症状及营养干预策略。环境影响与营养调控：探讨了饲料营养对动物排泄物中氮、磷排放的影响。内容涉及如何通过优化日粮配方（如精准氨基酸平衡、植酸酶应用）来减少环境污染，实现更可持续的畜牧业生产。本书的特点： 1. 理论与实践的平衡：在严谨的生化和生理学基础上，提供了大量贴近工业化生产的计算实例和案例分析。 2. 跨物种对比视角：系统比较了反刍动物和单胃动物在营养生理上的异同，增强了读者的综合理解能力。 3. 强调最新标准：吸收了国际权威机构（如NRC、NRC等）关于各类家畜营养需求的最新推荐值和研究进展。《家畜营养学基础》是每一位致力于从事高效、健康、可持续家畜生产与研究的专业人士案头的必备参考书。它不仅是知识的载体，更是培养未来畜牧营养师科学思维的基石。