具体描述
食衣住行,各有门道,中国五千年礼仪制度传承下来,攒下不少花活儿。汪朗检索自己的知识库,引经据典,集成数十篇关于食衣住行的散文随笔,趣谈先人们的文化和智慧,重拾远逝的礼仪风俗,让色彩斑斓的民族传统文化再现灵光。
作者简介
汪朗,祖籍江苏高邮,1951年生于北京。现任经济日报社国际部主任,资深媒体人,美食家,烧一勺子好菜,写一手好散文。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,但较之“老头儿”又多一些发散性的东西,于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。
已出版作品:《四方食事•胡嚼文人》(汪氏父子书)、《老头儿汪曾祺:我们眼中的父亲》(与两个妹妹合著)等。
目录信息
衣食大义
“烹”“治”异同
说“尊”道“酋”
老之“尊”“卖”
审读“讲究”
慎谈“正宗”
吃喝帮闲
“闲行”三六九
扫除看盘
仕而优则食
官高食难俭
权臣腹中物
皇粮难吃
官饭难吃
堂餐滋味
第二辑 御食辨真
满汉何来全席
乱啃皇帝
歪批孤寡
御膳未必佳
皇上请客
赐食花活儿
饮馔之赐
皇上吃请
皇上挨宰
第三辑 衣帽乾坤
表里儒冠
冠冕名堂
官帽说道
顶戴名堂
贵贱花翎
花翎溯源
雉之变迁
“锋头”溯源
衣装魔障
服饰之赐
裤裆变迁
揣摩“箕踞”
说红道紫
第四辑 行止杂拾
叩跪杂拾
“名刺”谈往
宅第之赐
车舆之赐
“驴的”杂述
天地扫帚
“马虎”辑录
感悟“井匽”
厕俗缀集
· · · · · · (收起)
读后感
我提升自己在吃方面的品味,其实不外乎三点:1、多吃。2、多做。3、多读美食书(含烹饪类书和美食评鉴书)。 汪朗,汪曾祺的长子,以前在《IT经理世界》开专栏,专门谈吃,那些文章,我都喜欢,往往是拿到杂志后,先从后面翻起。 吃,通常和家学相关,父亲爱吃,孩子耳濡目染...
我提升自己在吃方面的品味,其实不外乎三点:1、多吃。2、多做。3、多读美食书(含烹饪类书和美食评鉴书)。 汪朗,汪曾祺的长子,以前在《IT经理世界》开专栏,专门谈吃,那些文章,我都喜欢,往往是拿到杂志后,先从后面翻起。 吃,通常和家学相关,父亲爱吃,孩子耳濡目染...
蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...
我提升自己在吃方面的品味,其实不外乎三点:1、多吃。2、多做。3、多读美食书(含烹饪类书和美食评鉴书)。 汪朗,汪曾祺的长子,以前在《IT经理世界》开专栏,专门谈吃,那些文章,我都喜欢,往往是拿到杂志后,先从后面翻起。 吃,通常和家学相关,父亲爱吃,孩子耳濡目染...
蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...
用户评价
读《衣食大义》的过程,更像是一场与内心对话的旅程。起初,我只是被书名所吸引,觉得它或许能解答一些关于生活的基本疑问。然而,随着阅读的深入,我发现这本书并非提供简单的答案,而是引导我去思考,去感受。它以一种极其温和的方式,探讨了“衣”与“食”这两个看似最基础的生存需求,如何承载了人类深层的情感、文化和历史。我印象最深刻的是其中关于“食”的部分,它讲述了不同地域的人们如何用最朴素的食材,创造出独具特色的味觉记忆。这不仅仅是烹饪技巧的罗列,更是对生活态度和情感寄托的描绘。书中那些关于家庭聚餐、节庆时令食物的描写,总能勾起我心底最柔软的回忆,让我想起与家人围坐一起,分享食物的温馨时光。
《衣食大义》的魅力在于它的“大”。它并非局限于某个特定的时间或地点,而是将“衣”与“食”这两个概念,延展到人类文明的宏大脉络中。我常常在阅读时,会不自觉地将书中的内容与我所了解的历史知识和文化常识进行连接,然后发现,原来在如此日常的“衣食”背后,隐藏着如此丰富的学问和故事。书中关于粮食的演变,关于服饰的起源和发展,都让我看到了人类智慧的闪光。它让我明白,我们今天所享有的便利和丰富,并非凭空而来,而是无数前人智慧和辛劳的结晶。这种宏大的视角,让我在享受美食、穿着衣物时,多了一份敬畏和感恩。
《衣食大义》的叙事风格非常独特,它没有明确的章节划分,也没有生硬的理论说教,而是像一条涓涓细流,缓缓地流淌过读者的心田。我喜欢这种自然的节奏,让我能够随心所欲地在书中徜徉,不必担心遗漏重要的信息。我曾无数次地被书中对“细节”的描绘所打动。比如,关于制作一道传统点心的每一个细微步骤,关于裁剪一件旗袍时每一个关键的剪裁点,都充满了匠心和智慧。这些细节,构成了“衣食”最真实的样子,也构成了人类生活最动人的温度。它们让我看到了“平凡”中的不平凡。
《衣食大义》给予我的,是一种深刻的启发。它并非提供现成的答案,而是抛出问题,引导我深入思考。我曾反复阅读书中关于“食物的记忆”的部分,它讲述了食物如何成为连接过去与现在的纽带,如何唤醒我们内心深处的感知。这让我意识到,我们所吃的每一口食物,所穿的每一件衣服,都不仅仅是物质本身,更承载着一段段故事,一段段情感。这种对“意义”的挖掘,让我的生活充满了更多层次的体验,也让我对“存在”有了更丰富的解读。
初读《衣食大义》,我以为它会是一本讲解“怎么做”的书,比如如何烹饪一道精致的菜肴,或是如何搭配一身得体的服装。然而,它真正探讨的,是“为什么”以及“是什么”。为什么我们会对某种味道情有独钟?为什么我们会选择某种材质的衣物?它深入挖掘了这些背后的人性需求、情感寄托和社会文化。我尤其欣赏书中对于“习惯”的描绘,那些不经意间养成的饮食习惯、穿着偏好,往往折射出一个人成长的环境、所受的教育,甚至是一生的经历。读完这些,我开始更加审视自己的生活习惯,试图去理解它们是如何形成的,以及它们又在多大程度上塑造了今天的我。
这是一本让我感到温暖的书,它用最朴实、最真诚的语言,讲述了关于“衣”与“食”的最本质的意义。我喜欢书中那种宁静而致远的氛围,它让我暂时逃离了喧嚣的尘世,回归到内心最本真的状态。它没有刻意地追求华丽的辞藻,也没有卖弄高深的理论,而是用最贴近生活的语言,去描绘那些最动人的画面。我常常会在阅读时,想象自己置身于书中描绘的场景之中,感受那份安宁与满足。这本书就像一股清泉,涤荡着我的心灵,让我对生活有了新的认识和感悟。
这本书带给我的,是一种精神上的丰盈。我不是一个特别擅长表达情感的人,但《衣食大义》中的文字,却能触动我内心深处最柔软的地方。我特别喜欢书中一些关于“分享”的篇章,无论是分享食物的喜悦,还是分享一件温暖衣物的温暖,都让我感受到了人与人之间最纯粹的连接。它让我反思,在快节奏的现代生活中,我们是否丢失了许多与他人建立真实联系的机会。这本书就像一面镜子,映照出我内心的渴望,让我更加珍惜与身边人的每一次相处,更加愿意去付出和分享。
我是一个对生活细节充满好奇的人,而《衣食大义》恰好满足了我这份好奇心。这本书就像一位老友,用最真诚的语言,与我分享他对世界的观察和感悟。他笔下的“衣”,不再仅仅是遮体御寒的布料,而是渗透着劳动人民的辛勤汗水,凝聚着世代相传的工艺智慧,甚至记录着时代的变迁和社会风貌。我曾花了很长时间去揣摩书中关于一件旧衣物的故事,从它的磨损程度、缝补痕迹,到它可能经历过的风雨和被赋予的情感,都让我深思。这种对“物”的深情关注,让我重新审视了自己生活中的物品,不再轻易丢弃,而是开始去感受它们所承载的时间和故事。
翻开《衣食大义》,我原本以为会是一部关于美食制作或服饰潮流的简单读物,然而,它的内涵远比我最初设想的要丰富和深刻。我常常在午后,泡上一壶清茶,伴随着窗外偶尔飘过的鸟鸣,沉浸在这本书的文字海洋里。它没有宏大叙事,没有惊心动魄的情节,更多的是一种娓娓道来的讲述,一种润物细无声的渗透。我特别喜欢作者在描述一些日常场景时,那种细致入微的笔触。比如,书中描绘一家小小的面馆,虽然只是寥寥数语,却能让我仿佛闻到那股腾腾的热气,看到那油亮的葱花在汤面上跳跃,听到碗筷碰撞发出的清脆声响。这种代入感,是许多看似更“严肃”的文学作品也难以企及的。
我想,大多数人都会认为“衣食”是物质层面的需求,但《衣食大义》却将它们提升到了精神层面。它让我看到了“衣”与“食”所蕴含的哲学意义。它探讨了“简朴”与“丰饶”之间的辩证关系,探讨了“传承”与“创新”之间的微妙平衡。我曾花了很长时间去思考书中关于“节约”的论述,它并非简单的物质节约,而是一种对资源、对劳动、对自然的尊重。这种深刻的思考,让我对日常生活中的一些行为有了新的认识,也让我对“可持续的生活方式”有了更具体的理解。
汪家大公子,世家积累,写写旧式文章,得心应手。
散
没有作者简介,没有名家推荐,上来就讲故事讲典故,好。后来发现原来是汪曾祺之子,原来如此。
第一本刁嘴,我对之评价甚高。第二本,有点习惯了,就不觉得特别好看了。风格一致,篇幅也有些是相同的。还是老头子汪曾祺写人的白描手法厉害!
很好看的,插画是汪曾祺的作品。公子谈薛涛那一篇很有意思。