具体描述
絕不挨餓!不僅吃不胖,還能吃出青春美肌的獨門飲食法
★XS小姐貴婦奈奈幸福推薦:「這絕對是經過長年累月的做菜經驗所整理出來的美食精華!要是這本書早點出現,我就可以少奮鬥一點!」
聰明的飲食生活,能讓妳從細胞開始變美!
我不要瞬間的美麗,我要永恆的無瑕……
因此,我選擇以「吃」的方式留住青春。
──鄭多蓮
到底是什麼樣的飲食方針,讓46歲的她擁有玲瓏緊緻的曲線、吹彈可破的肌膚,以及連自己都不敢置信的充沛體力?
到底是什麼樣的進食秘訣,能讓她一天吃6到8餐、從不挨餓,不但美味飽足,還能維持十多年不復胖?
到底是什麼樣的料理魔法,讓她可以兼顧罹患糖尿病的婆婆、正值青春期的兒女、熱愛美食的老公,以及自己減肥的需求,餐餐變出滿足全家人的美味?
席捲全亞洲的塑身女皇,這次要教你不僅吃不胖,還能吃出青春美肌的獨門飲食秘技:
◎14個飲食方針:打破「減肥時不能吃碳水化合物」「只要不吃就會瘦下來」等迷思,教你聰明吃,既可打造完美肉體,還能有效抗老!
◎一天6到8餐飲食法:怎麼吃三餐和點心,才能愈吃愈美?外食族如何避開重口味陷阱?一次教給你!
◎3大淨化調理計畫:只要花短短一週,即可重新調整遲鈍的味覺和撐大的胃,恢復原有味覺和胃容量,順利切換至減肥模式。
◎105道美味享瘦食譜:從沙拉、主餐、配菜、湯品到果汁,每道都色彩繽紛、簡單易做,重點是還能愈吃愈瘦、愈吃愈美!
作者简介
鄭多蓮
1966年出生於韓國,健身教練。因為將自己的瘦身經驗公開在網路專欄而引爆話題,在韓國引起廣大迴響。並促使「MOMUCHAN(最完美的肉體)」、象徵終極女性美的「S 曲線」等單字的誕生,「MOMUCHAN症候群」甚至被選為韓國十大新聞之一。現在除了應邀至亞洲各地推廣她獨到的塑身運動外,更積極為其獨創的「完美曲線操(Figurerobics)」和「美胸、美腹、美臀dance」培養指導健身教練,活躍於各領域。著作有《塑身女皇教你打造完美曲線》《塑身女皇完美曲線伸展操》《塑身女皇美胸、美腹、美臀Dance》(以上皆為方智出版)等。
目录信息
Prologue 前言
絕對要記住的10大飲食守則!
Part1 Theory基本方針
1 我曾經是雙腳走路的河馬,當時我一天吃三餐;
現在靠著一天六到八餐,打造出最完美的肉體。
2 因為胃空空的才吃東西?
不,比這個更難抵抗的是大腦發出的「吃吧!」訊號。
3 雖說空腹是大敵,但睡前一定要忍住。
睡前三小時盡量不進食!
4 過度在意熱量,反而忽略了重點。
重點不在於降低熱量,而是應攝取哪些營養素!
5 白色食物就像新種病毒「激肥素」!
主食(碳水化合物)一定要選擇褐色食物!
6 不要敵視碳水化合物!
不過一定要注意吃的時間,我自己的規定是「下午4點以後不吃」。
7 婆婆的養生餐、家人的健康以及我的減肥計畫,
完美曲線瘦身食譜可以兼顧所有人的需求!
8 即使吃同樣的料理,有的人會胖,有的人卻不會,
關鍵就在於進食順序的不同!?
9 韓國的飲食習慣可以讓肌膚變美,
也能有效減肥,請務必嘗試看看!
10 減少空腹感、穩定心神的美麗祕密武器!
我的包包裡永遠都會放點心盒!
11 重口味往往導致吃太多!一定要讓自己習慣清淡口味。
每天吃的食物會改變我們的口味,持續吃就對了!
12 細嚼慢嚥,慢慢品嘗食物滋味。
放慢速度不只能減少食量,就連飽足感也提升了,效果真的很好。
13 從體內阻止「老化」進程!
多吃彩色食材既可打造完美肉體,還能有效抗老!
14 脂肪是玲瓏曲線與抗老凍齡的必要營養素!
巧妙攝取讓女性更美的好油。
Column
強化美麗功效的食物一 番茄&綠花椰菜
Part2 Method一天六到八餐進食法
早餐
營養均衡、分量充足的早餐,展開充滿活力的一天!
午餐
白天活動量較大,最適合攝取碳水化合物!
也要注意蛋白質&維他命、礦物質的攝取量。
晚餐
晚餐以蛋白質和纖維質為主!
為了控制碳水化合物的攝取量,因此不吃主食。
點心
順便補充正餐沒攝取到的營養,因此要以三餐缺乏的營養素為主。
最後一餐點心要在睡前三小時吃完。
水
有助於排出體內老廢物質,提升循環與代謝,
也能促進減肥效果,是打造易瘦體質的重要夥伴。
身心解放日
每週讓自己放鬆一天。在身心解放日裡,
你可以吃任何想吃的食物,有效紓解壓力。
外食
工作上難免會遇到應酬聚餐,外食較多的時候,該如何因應?
不妨參考我的外食秘訣!
一次解決你的煩惱!
鄭多蓮老師,請告訴我這個時候該怎麼做?Q&A
4大美麗習慣,讓你的完美曲線瘦身飲食生活更加豐富充實!
1.記錄飲食日記
2.吸收營養知識
3.增加活動量
4.擁抱無壓力的人生
Column
強化美麗功效的食物二 大蒜&紅蔘
Part3 Program淨化調理飲食計畫
淨化調理飲食計畫1
喜歡重口味、油膩食物,總覺得清淡口味吃起來不過癮的人,
請貫徹無鹽生活,重建口味偏好!
淨化調理飲食計畫2
手腳冰冷的人在重建體質基礎時,應多吃熱食溫暖身體。
並從正餐展開調理過程。這計畫也能當成感冒時的養生餐!
淨化調理飲食計畫3
計畫3的重點在於盡可能減少糖分攝取,
打造出容易燃燒體脂肪的體質。
接在計畫1或計畫2後進行,效果更好。
Column
強化美麗功效的食物三 膠原蛋白
Part4 Recipe 105道完美曲線瘦身食譜
Single Course 16道單品料理
Main Dish 13道主餐
Salad 13道沙拉
Side Dish 16種副餐
Rice 11種米飯
Soup 8種湯品
Kimichi 7種泡菜
Juice 12種果汁
Tea 5種茶品
Dessert 4道甜點
Epilogue後記
· · · · · · (收起)
读后感
从这本书中我们可以了解到怎样可以跟美食化敌为友,一口一口吃出健康与窈窕!摒弃曾经错误的进食习惯,选取更富营养的食材,烹饪出一道道与家人共享的美味。而且书中烹饪的每一道菜品和每一种饮食方法都极为适合亚洲女性,我们不必舍弃脂肪,因为它是构成女性特有曲线的重要因...
健美比较重要的一点是讲究“七分吃三分练”,你只顾得在健身房哑铃杠铃地举,却不懂地如何补充营养素,那就是白练。那么,减肥也是一样,你把郑多燕的减肥操跳的大汗淋漓,却又大快朵颐,那也是白搭。这本书,个人觉得配合郑多燕的减肥操视频来实践,减肥效果应该事半功倍。 ...
与其说瘦身,不如说享受美食(塑身女王郑多燕教你吃出性感身材有感) 美好身材,是每个女生都神往的。 每一个女生,都希望自己拥有窈窕细腰,细长腿,貌如童。 那么,来看看《塑身女王郑多燕教你吃出性感身材》这本书。 与其说这是一本教我们如何瘦身的书,还不如说这是一...
从这本书中我们可以了解到怎样可以跟美食化敌为友,一口一口吃出健康与窈窕!摒弃曾经错误的进食习惯,选取更富营养的食材,烹饪出一道道与家人共享的美味。而且书中烹饪的每一道菜品和每一种饮食方法都极为适合亚洲女性,我们不必舍弃脂肪,因为它是构成女性特有曲线的重要因...
健美比较重要的一点是讲究“七分吃三分练”,你只顾得在健身房哑铃杠铃地举,却不懂地如何补充营养素,那就是白练。那么,减肥也是一样,你把郑多燕的减肥操跳的大汗淋漓,却又大快朵颐,那也是白搭。这本书,个人觉得配合郑多燕的减肥操视频来实践,减肥效果应该事半功倍。 ...
用户评价
在我拿到《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》之前,我对“减肥”的理解,就是一场无休止的战斗。无休止地计算卡路里,无休止地和饥饿感作斗争,无休止地在健身房挥汗如雨。但这本书,它让我看到了另一种可能性——一种更轻松、更自然、更可持续的方式。作者的笔触非常生动,她没有用那些冷冰冰的数据和公式来压迫你,而是用一种循循善诱的方式,引导你认识食物的真正价值。我尤其喜欢书中关于“身体智慧”的阐述,它让我意识到,我们的身体其实知道自己需要什么,我们只需要学会去倾听。书中的食谱也让我眼前一亮,它们不像市面上其他减肥书籍那样,看起来就让人食欲不振。相反,这些食谱充满了创意和色彩,而且操作起来也非常简单,完全不会让你感到烹饪的负担。我尝试了书中介绍的几种“快速早餐”,不仅美味,而且能让我一整天都精力充沛,不再需要依赖咖啡因。最让我感到欣慰的是,体重虽然不是一夜之间暴跌,但那种稳定的、可持续的下降,让我看到了希望。更重要的是,我感觉自己的身体变得更加健康,皮肤也更有弹性了。这本书不仅仅是一本减肥书,它更是一本关于如何爱自己、如何与身体和谐相处的指南。我把这本书视为我的“秘密武器”,并且毫不犹豫地推荐给身边的朋友。
说实话,刚拿到这本书的时候,我抱着试试看的心态。毕竟市面上关于减肥的书籍太多了,大多数都大同小异,要么强调极端的饮食控制,要么就是告诉你一些不切实际的运动计划。但是,《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》这本书,真的让我眼前一亮。它没有贩卖焦虑,也没有给你灌输“瘦即是美”的单一观念,而是从一个更宏观、更科学的角度来解读“吃”与“瘦”的关系。作者的文笔非常流畅,而且充满了智慧。她不仅仅是告诉你“什么能吃,什么不能吃”,更重要的是,她会解释“为什么”这么吃。比如,她会深入浅出地分析不同宏量营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)在身体中的作用,以及它们如何影响我们的新陈代谢和体型。我最欣赏的是书中关于“食物选择”的指导,它不是让你完全放弃你喜欢的食物,而是教你如何做出更明智的选择,如何在满足口腹之欲的同时,最大程度地降低对身体的负担。书中的一些小贴士,比如如何在家就能轻松制作营养均衡的餐点,如何在外就餐时也能保持健康饮食的习惯,都非常实用。我尝试着按照书中的建议调整了我的饮食结构,减少了加工食品的摄入,增加了优质蛋白质和膳食纤维的比例。结果非常惊人,不仅体重有了显著的下降,更重要的是,我发现自己不再容易感到饥饿,整个人也变得更有活力,精神状态也得到了很大的提升。这本书让我明白了,真正的健康瘦身,是建立在科学的饮食基础上的,而不是一味地去压抑自己的食欲。这本书绝对是我近年来读到的最实用、最有价值的健康书籍之一。
在我翻开《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》之前,我对“健康饮食”的理解,仅仅停留在“少吃油、少吃盐”的层面,觉得减肥就是要忍受饥饿,要牺牲掉所有美味的食物。这本书,简直就像一道曙光,照亮了我对饮食的全新认知。作者的文笔非常有感染力,她没有用那些干巴巴的理论来教育你,而是用一种充满人情味的方式,和你分享她对食物的理解和感悟。我最深刻的体会是,书中关于“食物的情绪价值”的论述。这句话让我瞬间明白了,为什么我有时候明明不饿,却会忍不住想吃甜食,原来这是一种情绪的投射。这本书不仅仅教你如何“吃”,更重要的是,它教你如何“理解”你的身体,如何与身体建立更深层次的连接。书中的食谱也非常有创意,它们不仅仅是为了“瘦”,更是为了“美”和“健康”。我尝试了书中介绍的几种“抗氧化餐”,不仅美味,而且让我感觉身体内部都在发生着积极的改变。最让我惊喜的是,体重虽然不是一夜之间就瘦成了纸片人,但那种稳定、持续的下降,让我充满了信心。更重要的是,我感觉自己的身体变得更有活力,皮肤也变得更细腻。这本书让我明白了,真正的“塑身”,是一种由内而外的健康,是一种对生活的热爱和对自己的关怀。我真心推荐给每一个渴望改变的女性,这本书绝对会是你最贴心的伙伴。
老实说,我曾经是个对“减肥”这个词感到极度厌恶的人。每次听到这个词,脑海里就会浮现出各种辛辣的节食、痛苦的运动,还有那些让人喘不过气的焦虑。直到我看到了《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》,我才发现,原来减肥也可以是一件如此愉快的事情。这本书的作者,真的太懂我们这些普通人了!她没有用那些复杂的理论来轰炸你,也没有给你制定一些不切实际的“终身禁食”条例。相反,她用一种非常温和、充满智慧的方式,引导你认识食物,认识你的身体。我特别喜欢书里关于“情绪性进食”的章节,这句话让我豁然开朗。原来我以前很多时候,并非真的肚子饿,而是因为心情不好,或者压力太大,才去找食物。这本书不仅教我如何“吃”得健康,更重要的是,它教我如何“感受”自己的身体,如何理解身体发出的信号。我尝试着书中介绍的“餐盘法则”,并且开始关注食物的“品质”而不是仅仅“数量”。结果真的让我大吃一惊。我发现,即使吃的东西比以前少了,但是感觉饱腹感更强,而且身体也变得更加轻盈。最重要的是,我不再需要每天对着体重秤唉声叹气了,因为我看到了身体在悄悄地发生着积极的变化。这本书不仅仅是一本减肥指南,它更像是一本关于如何与身体和谐相处的生活手册。我真心觉得,这本书每一个想要变好的人都应该读一读。
这本书简直是我的救星!之前尝试过各种减肥方法,节食、运动,效果总是时好时坏,而且身体也吃不消。直到我偶然间看到了《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》,我才真正明白,原来健康瘦身并非难事。书里没有那些令人望而生畏的专业术语,也没有不切实际的食谱,更多的是从根本上教你如何去“吃”。它让我认识到,食物不仅仅是填饱肚子的东西,更是滋养身体、塑造体型的关键。作者的文字非常亲切,就像一位经验丰富的邻家姐姐在分享她的秘密。她通过大量的案例分析,生动地阐述了不同食物对身体的影响,以及如何通过科学的搭配来达到事半功倍的效果。我尤其喜欢书里关于“能量平衡”的讲解,它不再是简单粗暴地告诉你“少吃”,而是教你如何计算身体所需的能量,然后合理分配三餐,让你在享受美食的同时,也能轻松瘦身。书中的食谱也很有创意,不再是枯燥的鸡胸肉和蔬菜沙拉,而是加入了许多日常生活中常见的食材,而且搭配起来非常美味,完全不会让你有“减肥就等于剥夺快乐”的感觉。我尝试了几周书中的食谱,不仅体重有所下降,更重要的是,我感觉身体的代谢变好了,皮肤也变得更有光泽,整个人都感觉精力充沛。这本书让我彻底改变了对饮食的认知,让我知道原来健康的生活方式可以如此简单而又美好。我非常推荐给所有想要健康瘦身的朋友们,它绝对会给你带来意想不到的惊喜。
我一直以来都在和体重做斗争,尝试过无数种方法,从可怕的节食到痛苦的运动,总是陷入一个“反弹——再减肥——再反弹”的恶性循环。这本书,我的天哪,《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》,简直就是为我量身定做的。它没有让我感觉像是要参加一场残酷的战斗,而是像一场愉快的探索。作者用一种非常轻松、幽默的语调,把我带入了一个全新的饮食世界。她不像其他书那样,上来就给你一堆枯燥的理论,而是通过一个个生动的故事和案例,让你不知不觉地就学会了如何正确地看待食物。我以前总觉得减肥就是要吃草,要忍受饥饿,但是这本书告诉我,这是多么错误的观念!它让我明白,我们身体需要的是营养,是均衡,而不是剥夺。书里面关于“聪明地选择”的部分,真的让我醍醐灌顶。比如,她会教你如何分辨哪些是“好”的碳水化合物,哪些是“坏”的;如何选择优质的蛋白质来源;以及为什么脂肪并非洪水猛兽。最让我感到惊喜的是,书中的一些食谱,看起来就非常美味,而且操作起来也很简单,完全不需要复杂的烹饪技巧。我尝试了书中介绍的几种早餐搭配,不仅能让我一整天都精力充沛,而且也不再有对甜点的强烈渴望。体重虽然不是一夜之间减下来,但那种持续、稳定的下降,让我充满了信心。更重要的是,我感觉身体的状况真的在变好,睡眠质量提高,皮肤也变得更光滑了。这本书不仅仅是关于减肥,它更是关于如何拥抱一种更健康、更美好的生活方式。我把这本书推荐给了我所有的朋友,她们都说读完后感觉“活过来了”。
我一直认为,“塑身”是那些镁光灯下的明星和健身达人的专属词汇,离我这样朝九晚五的普通上班族遥不可及。但《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》这本书,彻底改变了我的看法。它就像一位知心朋友,用最接地气的方式,为我揭开了健康饮食的秘密。作者的文笔非常细腻,她没有用那些枯燥乏味的学术语言,而是通过一个个生动形象的比喻,让我瞬间就明白了各种营养素对身体的作用。我特别喜欢书中关于“食物链”的比喻,它让我深刻理解到,我们吃进去的每一口食物,都会对身体产生长远的影响。而且,书里并没有强调“节食”,而是强调“聪明地选择”和“均衡地搭配”。这让我感觉压力顿减,不再需要为了减肥而牺牲生活品质。我按照书中介绍的方法,调整了我的早餐和午餐,增加了蔬菜和优质蛋白质的摄入,并且学会了如何选择更健康的零食。结果令人惊喜!不仅体重在稳步下降,更重要的是,我感觉身体的能量水平大大提升,白天不再容易犯困,晚上也能睡得更香。这本书让我明白,健康的生活方式并非遥不可及,它就藏在我们日常的饮食选择中。它不仅让我拥有了更健康的身材,更让我拥有了更健康的心态。我真心推荐给每一个想要变美的女性,这本书绝对会是你最得力的助手。
我曾经是一个对“减肥”这个词感到非常头疼的人。每次看到市面上那些动辄“速瘦”、“暴瘦”的书籍,我就感到一阵阵的恐惧。总觉得减肥就是一场与自己身体的战争,充满了痛苦和牺牲。但是,《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》这本书,彻底改变了我对减肥的看法。它没有给你制造焦虑,也没有给你灌输“瘦即是美”的单一标准。相反,它用一种非常温暖、充满智慧的方式,引导你认识食物的价值,认识身体的智慧。《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》这本书,就像一个经验丰富的向导,一步步地带你走出“减肥误区”。作者的文笔非常流畅,而且充满了生活气息。她不会用那些高深的营养学知识来吓唬你,而是用最贴近生活的例子,告诉你如何做出最适合自己的选择。我尤其喜欢书中关于“食物搭配的艺术”的章节,它让我明白了,原来不同的食物搭配在一起,会有意想不到的能量增益效果。而且,书中的食谱也非常实用,它们不仅美味,而且操作起来也非常简单,完全不需要复杂的烹饪技巧。我尝试了书中介绍的几种“轻食午餐”,不仅让我饱腹感十足,而且身体也感觉前所未有的轻松。最让我欣慰的是,体重虽然不是一夜之间就发生翻天覆地的变化,但那种稳定、持续的下降,让我看到了希望。更重要的是,我感觉自己的身体在悄悄地发生着积极的变化,皮肤也变得更有光泽,整个人都散发出健康的光彩。这本书不仅仅是一本减肥书,它更是一本关于如何拥抱健康、享受生活的指南。
我一直对“塑身”这个词抱有一种既向往又畏惧的态度,总觉得它离我这个普通人太遥远了。直到我遇到了《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》。这本书,真的颠覆了我之前所有的认知。它并没有给我灌输什么“必须瘦到多少斤才算合格”的压力,而是从“健康”和“活力”的角度出发,让我重新认识了食物的力量。作者的文字功底非常深厚,同时又充满了生活气息。她不会用那些高深的营养学名词吓唬你,而是用最贴近生活的方式,教你如何做出最适合自己的选择。我最喜欢书里面关于“食物的‘情绪’”的说法,这句话让我一下子就明白了,为什么有时候吃了某些东西会感觉整个人都“垮掉”。它让我意识到,我们吃的不仅仅是食物本身,更是食物带给我们的能量和信号。书中的“进阶篇”部分,更是让我受益匪浅。它教你如何根据自己的身体状况、生活习惯来制定个性化的饮食计划,而不是简单地照搬别人的经验。我尝试着书中介绍的“一周瘦身挑战”,虽然过程中有一些小小的挣扎,但最终的结果让我无比惊喜。体重有了稳定下降,而且身体的各项指标也都有了明显的改善。更重要的是,我不再像以前那样,对美食充满罪恶感。我学会了如何在享受美味的同时,也能保持健康。这本书让我明白,真正的“塑身”,是一种由内而外的改变,是一种对身体的尊重和爱护。它不仅让我拥有了更健康的生活方式,更让我找回了自信。
老实说,我曾经是个对“吃”这件事感到非常矛盾的人。一方面,我热爱美食,享受品尝各种美味带来的快乐;另一方面,我又饱受身材困扰,总是在“想吃”和“怕胖”之间挣扎。直到我遇见了《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》,我才真正找到了平衡点。《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》这本书,就像一股清流,让我对“健康瘦身”有了全新的认识。作者的文字非常细腻,她没有用那些严苛的戒律来束缚你,而是用一种更温和、更具包容性的方式,引导你做出更健康的选择。我最喜欢的是书中关于“食物的能量”的解读,这句话让我一下子明白了,为什么有时候吃了一些“健康”的食物,反而会感到更疲惫。它让我意识到,食物的质量和能量的平衡,比单纯的卡路里计算更加重要。书中的食谱设计也非常贴心,它们既美味又营养,而且操作起来非常简单,完全符合现代人快节奏的生活需求。我尝试了书中介绍的几种“能量餐”,不仅能让我饱腹感十足,而且身体也感觉前所未有的轻松。最让我欣慰的是,体重虽然不是一夜之间就发生巨变,但那种稳定、持续的下降,让我充满了信心。更重要的是,我感觉自己的身体在悄悄地发生着积极的变化,皮肤也变得更有光泽,整个人都散发出健康的光彩。这本书不仅仅是一本关于减肥的书,它更是一本关于如何拥抱健康、享受生活的指南。
奥林匹斯陷落杰拉德·巴特勒在影片中又有英勇无敌的表现,在白宫沦陷被一个可爱的孩子拯救后,现在看奥林匹斯如何被拯救。从预告片看,景色是那样的美,与战斗的激烈形成强烈的冲击,从视觉、心灵上给人以震撼。
记得当时在看white house breaks down 的时候就很爽,又是一个以白宫背景的,英文名字都差不多,好期待~
非常喜欢看美国动作片,希望有机会去观看。
奥林匹斯陷落杰拉德·巴特勒在影片中又有英勇无敌的表现,在白宫沦陷被一个可爱的孩子拯救后,现在看奥林匹斯如何被拯救。从预告片看,景色是那样的美,与战斗的激烈形成强烈的冲击,从视觉、心灵上给人以震撼。
记得当时在看white house breaks down 的时候就很爽,又是一个以白宫背景的,英文名字都差不多,好期待~