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发表于2024-12-28
灵感厨房(上下册) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
这是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化,我们只是一知半解甚至毫无了解,想在家做地道的西餐更是难上加难,而本书教你认识那些西餐食谱里面常见却叫不出名字的古怪食材和各种制作工具,一些很难找到的食材,作者都会告诉你在哪里可以找到,并教你如何运用这些食材在家做出正宗西餐美味。另外,本书与知名杂志《美食与美酒》御用摄影师进行合作,对书中所有图片全部进棚拍摄,一定会奉上一本高品质的美食书!
虽然排版字体是有点反人类,但很喜欢作者对食物的态度,这是生活的寻常但也是必须,在家也不马虎的按大餐做起来,收获很多惊喜和无负担的快乐~
评分基本上是西餐,不喜欢这种没有成品图和过程图片的菜谱,虽然菜谱很丰富,但是可能更适合大厨级别的人来尝试吧~
评分虽然排版字体是有点反人类,但很喜欢作者对食物的态度,这是生活的寻常但也是必须,在家也不马虎的按大餐做起来,收获很多惊喜和无负担的快乐~
评分想起自己在法国读书的岁月了
评分基本上是西餐,不喜欢这种没有成品图和过程图片的菜谱,虽然菜谱很丰富,但是可能更适合大厨级别的人来尝试吧~
内容很多,也的确普及了一些和厨房相关的知识,从食材的介绍到厨具介绍等等,不过看完后整体还是感觉有些失望。排版做得不太好,字非常小,读起来非常费力,而且图片相较于内容不够丰富,很多应该配图的内容没有图片,无法领会到作者所说的到底是什么,如果不是冲着妖妖的名气...
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