具体描述
A collection of poignant and evocative short stories from Pham Thi Hoai, widely regarded as a leading avant-garde Vietnamese writer. Pham Thi Hoai's first novel, The Crystal Messenger, received critical acclaim in Vietnam and has been translated into many languages, with the German translation winning the Literaturepreis in 1993. Pham Thi Hoai now lives in Berlin, where she was awarded a City of Berlin literary grant in 1994. Ton That Quynh Du won the Victorian Premiers Literary Award for translation in 2000.
《 sunday menu 》：一场味蕾的革命，一段餐桌上的史诗 《 Sunday Menu 》并非一本简单的食谱，它是一份邀请，邀请您踏上一场感官的盛宴，一次对生活的热爱颂歌。它不仅仅是关于如何烹饪，更是关于如何通过食物，连接情感，创造回忆，以及重新发现日常中的精致与美好。这本书，是献给所有热爱生活、渴望在餐桌上找寻慰藉与灵感的人们。 一、 灵魂的烹调：超越食材的温度 在《 Sunday Menu 》的字里行间，跳跃的不仅仅是食材的名称和烹饪的步骤，更是创作者对生活的热忱，对人情冷暖的细腻洞察。这本书的诞生，源于对“慢生活”的向往，对那些被匆忙日程所掩埋的，珍贵片刻的追寻。我们常常在日复一日的奔波中，忽略了那些最触动心灵的瞬间，而烹饪，正是那些瞬间的绝佳载体。 《 Sunday Menu 》所倡导的，是一种“用心”的烹调。它鼓励读者放下手机，暂时抛开工作的烦忧，全情投入到准备一顿饭的过程中。从挑选最新鲜的时令食材，到细致地清洗、切配，再到在炉火旁静静地观察食物的色泽变化，每一个环节都饱含着对生命的热爱和对家人的关怀。这是一种仪式感，一种在平凡日子里为自己和所爱之人注入能量和温暖的方式。 本书并不局限于某个菜系或某一种风格，它更像是一本灵感的集锦，搜集了无数个“Sunday Menu”的可能。每个“Sunday Menu”都是一个故事，一段心情的折射。它可能是一场温馨的家庭聚会，承载着代代相传的家族味道；也可能是一次浪漫的双人晚餐，点缀着恋人间的絮语和温柔；甚至可能是一个人的悠闲午后，享受着属于自己的宁静与自在。 二、 记忆的碎片：味蕾上的时光回响 食物，是最直接的记忆载体。一碗热汤，可能唤醒儿时奶奶的味道；一道家常菜，可能勾起学生时代与朋友们分享的欢声笑语；一份精致的甜点，可能重现某个特殊纪念日的甜蜜。 《 Sunday Menu 》正是捕捉了这些味蕾上的时光回响。书中呈现的每一道菜肴，都可能与某个特殊的“Sunday”息息相关。作者并非单纯地罗列食谱，而是娓娓道来每一道菜背后的故事。例如，一道充满阳光气息的沙拉，可能是在一个阳光明媚的周日下午，全家人一起采摘自家菜园里的蔬果，然后围坐在一起分享的成果；一道温暖厚实的炖肉，也许是在一个微雨的傍晚，为了驱散寒意，为家人精心准备的慰藉。 这些故事，没有华丽的辞藻，却充满了真挚的情感。它们让读者在阅读食谱的同时，仿佛置身于其中，感受着食物带来的温暖，也重新连接起自己生命中那些被遗忘的，却又弥足珍贵的记忆。本书相信，每一顿饭，都是一次与过去的美好重逢，一次对未来的期许。 三、 创意的碰撞：餐桌上的生活艺术 《 Sunday Menu 》不拘泥于传统，它鼓励创新与尝试。在遵循基础烹饪原则的同时，作者也大胆地将不同风味、不同文化的元素巧妙融合，创造出令人耳目一新的菜肴。 这里，你可以找到如何将东方烹饪的精髓融入西式烘焙，也可以发现如何用简便的食材烹制出令人惊艳的异域风味。本书的宗旨是激发读者的烹饪潜能，让他们不再是食谱的被动执行者，而是餐桌上的创意家。 书中的许多菜肴，都蕴含着作者的独到之处。也许是一味香料的巧妙运用，为一道熟悉的菜肴注入了全新的灵魂；也许是一次食材组合的灵感迸发，带来了意想不到的味觉惊喜。作者鼓励读者在烹饪过程中，大胆地发挥想象力，根据自己的口味和喜好进行调整，甚至创造出属于自己的“Sunday Menu”。 《 Sunday Menu 》就像是一本关于“如何吃得更精致”、“如何把生活过得更有滋味”的生活指南。它教会的不仅仅是烹饪技巧，更是一种生活态度——积极、乐观、热爱生活，并善于在平凡中发现不凡。 四、 欢聚的场所：餐桌上的情感纽带 餐桌，从来都不是仅仅一个进食的空间，它更是情感交流的中心，是家庭凝聚力的象征。在《 Sunday Menu 》的世界里，每一顿饭，都是一次欢聚的契机，一次情感的传递。 本书强调，一顿“Sunday Menu”，往往伴随着亲朋好友的笑容和交谈。它可能是为生日寿星精心准备的惊喜，可能是为远道而来的客人准备的盛情款待，也可能是平凡周末里，一家人围坐在一起，分享一天趣事的小聚。 书中的许多菜肴，都被赋予了“分享”的属性。它们大多适合多人共享，能够轻易地拉近人与人之间的距离。例如，一道精心烘焙的派，可以由大家一起分享；一锅热气腾腾的炖菜，能够传递出家的温暖。 《 Sunday Menu 》通过对这些场景的描绘，进一步强化了食物与情感之间的联系。它提醒读者，在忙碌的生活中，不要忘记为家人和朋友留出这样一份“Sunday Menu”的时间。让餐桌成为承载爱与欢笑的港湾，成为维系情感最坚实的纽带。 五、 灵感的源泉：餐桌上的生活哲学 《 Sunday Menu 》不仅仅是一本食谱，它更蕴含着一种独特的生活哲学。它倡导的是一种“有仪式感”的生活，一种“慢下来”的生活，一种“用心去感受”的生活。 书中所呈现的每一道菜，都不仅仅是为了满足生理上的饥饿，更是为了滋养心灵。它通过精致的摆盘，巧妙的色彩搭配，以及令人垂涎的香气，来提升用餐的体验，让每一次进食都成为一次愉悦的享受。 《 Sunday Menu 》也传递着一种“关爱”的理念。它鼓励读者去关注食材的来源，去了解食物背后的故事，去体会烹饪过程中所付出的心血。这种关爱，不仅是对食物的尊重，更是对自然、对生活、对自己和家人的关爱。 这本书，就像是一面镜子，映照出我们内心深处对美好生活的向往。它告诉我们，即便是在最平凡的日子里，我们也可以通过为自己和所爱之人准备一顿“Sunday Menu”，来点亮生活的色彩，创造属于自己的幸福时刻。 《 Sunday Menu 》是一次关于味蕾的革命，一次餐桌上的史诗。它邀请您，在这个快节奏的世界里，放慢脚步，用心烹饪，用爱分享，用美食连接彼此，去创造属于您的，独一无二的“Sunday Menu”。
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