Taverns and Drinking in Early America pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Johns Hopkins Univ Pr

作者:Salinger, Sharon V.

出品人:

页数:328

译者:

出版时间:2004-6

价格:$ 33.90

装帧:Pap

isbn号码:9780801878992

丛书系列:

图书标签:

Early America
Taverns
Drinking History
Social History
Colonial America
American History
Food and Drink
Public Houses
Cultural History
18th Century

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

Sharon V. Salinger's Taverns and Drinking in Early America supplies the first study of public houses and drinking throughout the mainland British colonies. At a time when drinking water supposedly endangered one's health, colonists of every rank, age, race, and gender drank often and in quantity, and so taverns became arenas for political debate, business transactions, and small-town gossip sessions. Salinger explores the similarities and differences in the roles of drinking and tavern sociability in small towns, cities, and the countryside; in Anglican, Quaker, and Puritan communities; and in four geographic regions. Challenging the prevailing view that taverns tended to break down class and gender differences, Salinger persuasively argues they did not signal social change so much as buttress custom and encourage exclusion.

《酒馆与早期美国》早期美国的饮酒文化，远非现代人所能想象。它不仅仅是满足口腹之欲的场所，更是一种社会、经济、政治和文化交织的独特载体。《酒馆与早期美国》深入探索了这一历史时期的饮酒场所——酒馆，揭示了它们在塑造殖民地生活、促进社区发展、传递信息、乃至激发革命火花中所扮演的关键角色。本书将带您回到那个充满活力与变革的时代，在粗糙的木桌旁，倾听商贩的讨价还价，感受农民的辛劳汗水，目睹政治家们的唇枪舌剑，甚至瞥见革命者们秘密策划的低语。酒馆是那个时代最生动的社交中心，是信息交流的枢纽，是身份认同的象征，更是社会等级的微缩景观。从旅人驿站到社交中心在交通不便、通讯闭塞的早期美国，酒馆扮演着至关重要的“驿站”角色。远方的旅人需要落脚休息、补充食物，而酒馆恰恰提供了这样的服务。它们分布在交通要道、城镇中心，为来往的客商、官员、传教士、甚至普通民众提供了一个临时的休憩之所。然而，酒馆的功能远不止于此。随着时间的推移，它们逐渐演变成了当地居民不可或缺的社交场所。想象一下，在漫长而艰辛的劳作之后，农民们三三两两地走进酒馆，点上一杯本地酿造的麦芽酒或烈酒，与邻居们分享一天的收获，交流农事经验，或是对时事发表评论。商人则在此与潜在的客户会面，洽谈生意，敲定合同。城镇的精英们也常在酒馆里举行非正式的聚会，讨论社区事务，制定发展计划。酒馆成为了连接个体、巩固社区、促进合作的天然场所。信息传递的“免费报纸” 在缺乏印刷媒体普及的年代，酒馆的功能堪比现代的“免费报纸”。来自不同地区、不同阶层的人们在这里汇聚，带来了远方的消息、政治的动态、经济的传闻。商人们带来了港口的最新行情，旅行者带来了他乡的风土人情，就连远道而来的船员也会分享海上的见闻。酒馆里的谈话是流动的、鲜活的，充斥着各种信息。在这里，人们可以了解到殖民地政府的最新政策，讨论英国国王的法令，辨析远方殖民地传来的消息。这种信息交流的速度和广度，在当时是无与伦比的。一些酒馆甚至成为了地方官员发布公告、征兵宣传的场所。可以说，酒馆是早期美国民间信息传播的“草根网络”，它在塑造公众舆论、提升公民意识方面发挥了不可替代的作用。政治风暴的酝酿之地 “无代表，不纳税”的口号，响彻在北美殖民地的各个角落，而许多这场伟大革命的火种，恰恰是在酒馆的昏暗灯光下点燃的。在英国高压统治下，殖民地人民的不满情绪日益高涨。酒馆成为了他们秘密集会、讨论反抗策略、激发革命热情的场所。塞缪尔·亚当斯等革命领袖，经常在波士顿的“绿色龙酒馆”等地召集志同道合者，策划抵制英货的行动，鼓动民众参与反英斗争。《波士顿倾茶事件》的许多前期策划，都与这些酒馆内的密谈息息相关。在酒馆里，人们可以毫无顾忌地表达对英国当局的不满，分享反抗的勇气。那些看似平凡的酒馆，却成为了孕育独立思想、推动历史变革的重要阵地。社会等级与日常生活的缩影酒馆的消费水平和内部陈设，在一定程度上也反映了早期美国的社会等级。从简陋的乡村酒馆，到设施齐备的城市旅馆，它们为不同社会阶层的人们提供了各自的活动空间。有钱的商人、官员可以在相对舒适的环境中享用美酒佳肴，而普通工人和农民则可能聚集在更简朴的场所。然而，酒馆也常常是打破社会壁垒的地方。在饮酒的氛围下，不同身份的人们有机会进行平等的交流。一位富有的船长可能会与一位普通的船员在吧台旁闲聊，一位受过教育的学者也可能与一位未受过教育的手工艺人分享观点。这种跨越社会阶层的互动，在其他场合可能难以实现，酒馆为不同群体之间的理解和融合提供了一种独特的平台。酒馆的经营与经济影响酒馆的经营并非易事，它需要精明的管理者、可靠的供应商以及良好的声誉。酒馆老板往往是社区中的重要人物，他们需要处理各种各样的客人，维持秩序，同时也要保证酒馆的盈利。酒馆的经营也带动了当地的经济发展。它们需要采购当地生产的粮食、水果来酿造饮品，需要购买肉类、面包等食物，还需要雇佣厨师、侍者等员工。酒馆的兴旺，往往意味着当地农业和手工业的繁荣。此外，酒馆也成为了许多商品的交易场所，例如农产品、手工艺品，甚至奴隶。饮品的多样性与文化意义早期美国的饮品种类繁多，从啤酒、苹果酒、威士忌，到葡萄酒，应有尽有。不同的地区，有不同的特色饮品。例如，在新英格兰地区，苹果酒的消费量很大；而在南方，威士忌则更为流行。饮酒不仅仅是为了解渴，更是一种重要的社交仪式。共同举杯，分享同一杯酒，是一种情感的联结。在节日庆典、婚礼、葬礼等重要场合，酒扮演着不可或缺的角色。酒馆里的饮酒习惯，也反映了当时人们的生活节奏和休闲方式。《酒馆与早期美国》致力于通过详实的史料考证和生动的历史场景重现，带领读者走进这个充满烟火气的历史空间。本书将揭示酒馆不仅仅是简单的饮酒场所，更是早期美国社会、文化、经济和政治生活的一面镜子，折射出那个时代人们的生活百态、社会变迁以及民族精神的萌芽。通过深入理解酒馆的历史，我们能够更深刻地把握早期美国的发展脉络，理解那个塑造了今天美国的时代。