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出版者:Raw Family Publishing

作者:Victoria Boutenko

出品人:

页数:186

译者:

出版时间:2005-10-20

价格:USD 14.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780970481962

丛书系列:

图书标签:

环保
可持续生活
绿色生活
生态
健康
自然
环保主义
生活方式
园艺
植物

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具体描述

Everyone knows they need to eat more fruits and vegetables, but consuming even the minimum FDA-recommended five servings a day can be challenging. In Green for Life, raw foods pioneer Victoria Boutenko presents an overlooked powerhouse of nutrition in this equation: greens. For their bounty of minerals and nutrients, greens exceed other vegetables in value. Green for Life details the immense health benefits of greens and suggests an easy way to consume them in sufficient quantities: the green smoothie. This quick, simple drink benefits everyone, regardless of lifestyle, diet, or environment. Green smoothies eliminate toxins, correct nutritional deficiencies, and are delicious as well.

Green for Life includes the latest information on the abundance of protein in greens, the benefits of fiber, the role of greens in homeostasis, the significance of stomach acid, how greens make the body more alkaline, the healing power of chlorophyll, and more. Also included are the results of a pilot study demonstrating the effectiveness of adding just one quart of green smoothies a day to one’s diet, without changing anything else in dietary intake. Green smoothie testimonials and recipes give readers confidence and motivation in exploring green smoothies for themselves. This updated edition offers important new research on the role that omega-3 and omega-6 fatty acids play in metabolic health and includes nutritional data on select green smoothies and updated findings on organic versus conventional produce. Offering more in-depth nutritional and experiential information than Boutenko’s recently released Green Smoothie Revolution, Green for Life makes an ideal companion piece to its recipe-rich successor.

《绿意盎然：城市生存指南》在这本引人入胜的指南中，我们将一同踏上一段探索城市绿色生命力的旅程。本书并非关于某一本特定的著作，而是聚焦于我们身边那些不为人知的、却又至关重要的自然元素，以及如何与之和谐共处，让我们的都市生活充满生机与活力。第一部分：都市的绿色脉络城市，常常被视作钢筋水泥的丛林，但仔细观察，你会发现无数细微的绿色正在顽强地蔓延。本部分将带领你深入城市的每一个角落，从最不起眼的街边绿化带，到隐藏在高楼缝隙中的野草，再到那些精心规划的城市公园和社区花园。被遗忘的角落：我们将关注那些被我们忽视的绿色生命，例如建筑外墙上的爬藤植物，它们不仅美化了环境，还能调节室内温度，吸收空气中的污染物。你会了解到，即使在最贫瘠的土壤中，生命也能找到生长的缝隙。我们将探讨如何在城市环境中识别和保护这些“野生”的绿色，它们是城市生态系统中不可或缺的一部分。公园与绿地的力量：城市公园不仅仅是休憩的场所，更是城市居民的心灵绿洲。我们将深入分析不同类型的城市绿地，包括大型中央公园、社区口袋公园以及滨水绿道，探讨它们在改善空气质量、缓解城市热岛效应、提供生物多样性栖息地以及促进居民身心健康方面所扮演的关键角色。本书还将分享一些关于如何更有效地利用和维护这些公共绿地的实用建议。垂直绿化与屋顶花园：随着城市空间的日益拥挤，垂直绿化和屋顶花园正成为解决绿地短缺问题的重要创新。我们将深入探讨这些“向上生长”的绿色解决方案，介绍不同的垂直绿化系统（如挂盆式、模块式、网格式）和屋顶绿化形式（如种植土式、砂层式），以及它们在节约能源、收集雨水、增加城市绿量方面的巨大潜力。你将看到，即使在摩天大楼的顶端，也能开辟出属于自然的乐园。第二部分：拥抱城市里的自然了解了城市的绿色脉络，接下来我们将学习如何主动地将自然引入我们的生活，并从中获益。阳台与窗台的微型花园：即使没有宽敞的院子，你也可以在自己的阳台或窗台上打造一片生机勃勃的小天地。本书将提供详尽的指导，从选择合适的容器、土壤，到挑选适合城市环境生长的蔬菜、香草和观赏植物，再到掌握基本的浇水、施肥和病虫害防治技巧。你将发现，用自己的双手种下一株植物，收获的不仅是果实，更是满满的成就感和与自然的连接。城市里的食物生产：社区花园、屋顶农场，甚至阳台上的蔬菜盆栽，都代表着一种回归自然的食物生产方式。我们将探讨城市农业的各种模式，分析其在缩短食物供应链、减少碳排放、促进社区互动和居民健康饮食方面的优势。你将了解如何参与到这些项目中，或者如何在自己的空间里开启一段“自给自足”的绿色生活。城市里的野生动物：城市并非只有人类。麻雀、鸽子、甚至偶尔出没的松鼠和刺猬，都是城市生态系统中不可或缺的一员。本书将引导你观察和理解这些“城市居民”，了解它们的习性和需求，并提供一些简单而有效的方法，帮助我们在日常生活中为它们提供栖息地和食物来源，构建一个更加友好的城市共生环境。第三部分：城市绿色生活的实践与未来本书的最后一部分，将着眼于如何将这些绿色理念融入我们的日常生活，并展望城市绿色生活的未来。绿色出行与低碳生活：绿色出行不仅仅是选择公共交通或自行车，更是一种对城市环境负责任的生活态度。我们将探讨如何通过减少能源消耗、优化资源利用，以及支持本地绿色产业，来为城市的绿色发展贡献力量。社区的绿色力量：参与社区绿化项目、支持本地农产品市场、加入环保志愿者组织，这些都是在城市中推广绿色生活的重要途径。本书将分享一些成功的社区绿色项目案例，鼓励读者积极参与，用集体的力量为城市注入更多的绿色活力。科技与绿色融合：智慧城市、垂直农场、生物建筑……科技的进步正在为城市的绿色发展提供新的可能。我们将探讨如何利用科技手段，提升城市绿地的管理效率，优化能源利用，并创造更加宜居的绿色城市环境。《绿意盎然：城市生存指南》是一本关于发现、参与和创造的指南。它鼓励我们重新审视身处的城市，发掘那些被忽略的绿色宝藏，并积极行动起来，让我们的城市成为一个更加健康、可持续、充满生机与希望的绿色家园。无论你是城市居民、城市规划者、还是对绿色生活充满好奇的探索者，本书都将为你提供宝贵的见解和实用的方法。