Veterinary Public Health and Food Safety pdf epub mobi txt 電子書下載在線閱讀 2026

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出版者:Blackwell Pub Professional

作者:O'mahoney, Michael (EDT)

出品人:

頁數:304

译者:

出版時間:

價格:564.00 元

裝幀:Pap

isbn號碼:9781405147187

叢書系列:

圖書標籤:

Veterinary Public Health
Food Safety
Zoonoses
One Health
Foodborne Illness
Animal Health
Public Health
Veterinary Medicine
Food Hygiene
Risk Assessment

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具體描述

以下是一本名為《動物與人類健康協同進展》的圖書簡介：《動物與人類健康協同進展》在現代社會，我們越來越清晰地認識到，人類的健康與動物的福祉以及我們賴以生存的環境之間存在著密不可分的聯係。這種深層次的相互依存關係，構成瞭“一個健康”（One Health）理念的核心，也正是本書所要深入探討的。本書旨在全麵審視動物健康、人類健康以及生態環境之間如何相互影響、相互促進，並提齣切實可行的協同策略，以應對當前全球麵臨的日益復雜的健康挑戰。本書的齣發點，是對動物健康在整體健康體係中的關鍵作用的深度解析。我們從動物的生理、病理、遺傳以及行為等多個維度，探討瞭影響動物健康的各類因素。其中包括但不限於：傢養動物（如寵物、牲畜）的疾病防控，野生動物的健康監測，以及在不同生態係統中動物種群的動態變化。我們將深入研究動物傳染病的流行病學特徵，探討其傳播途徑、緻病機製以及對動物種群造成的具體影響。同時，本書也將關注非傳染性疾病在動物群體中的發生與發展，例如癌癥、代謝性疾病以及環境汙染物導緻的健康問題，並分析這些疾病對動物福利和生産力的潛在影響。在理解動物健康的基礎上，本書將重點轉嚮動物與人類健康之間的交集，特彆是那些跨越物種界限的健康風險。本書會詳細闡述人獸共患病的監測、診斷、預防與控製策略。我們將從病原體的發現、傳播機製的解析，到早期預警係統的構建、疫苗和藥物的研發，全方位地展示如何有效應對人獸共患病對人類公共健康的威脅。這包括對狂犬病、布魯病、結核病、萊姆病等經典人獸共患病的深入剖析，以及對新興的、可能通過動物傳播給人類的新型病原體的警惕與研究。此外，本書還將探討抗生素耐藥性這一全球性健康危機，重點關注其在獸醫領域的産生、傳播以及對人類醫藥帶來的嚴峻挑戰，並提齣負責任的抗生素使用策略和替代方案。除瞭直接的疾病傳播，本書還關注動物對人類生活質量的其他貢獻和影響。我們將探討寵物在人類心理健康、社會交往以及康復治療等方麵的重要作用，並分析如何確保寵物健康，從而更好地發揮其積極功能。同時，本書也將審視動物産品（如肉、蛋、奶）的生産過程中的健康風險與安全保障，重點關注動物福利、環境可持續性以及消費者健康。我們不會迴避動物在科學研究中的倫理問題，並強調如何在保障動物福利的前提下，推進科學研究的進步。本書的另一個重要維度是動物健康與環境健康的聯動。我們將探討環境汙染、氣候變化、生物多樣性喪失等宏觀環境因素如何影響動物健康，進而間接或直接地影響人類健康。例如，水體和土壤汙染可能通過食物鏈對動物和人類造成毒害；極端天氣事件可能導緻動物種群的遷徙和疾病傳播模式的改變；棲息地的破壞可能增加野生動物與人類接觸的機會，從而增加人獸共患病的風險。因此，本書將積極倡導跨學科的閤作，將動物健康、人類健康和環境健康作為一個有機整體來管理和優化。為瞭實現“一個健康”的目標，本書將提齣一係列協同策略和實踐方法。這包括：加強跨部門、跨學科的閤作與溝通機製，建立信息共享平颱，提升早期預警和快速響應能力；在公共衛生、獸醫、環境保護等領域開展綜閤性的教育和培訓，培養具有“一個健康”理念的專業人纔；製定和完善相關的政策法規，為協同行動提供法律保障和政策支持；鼓勵和支持相關領域的研究與創新，特彆是針對新興的健康威脅和未知的風險；以及通過公眾教育和宣傳，提升社會各界對“一個健康”理念的認識和參與度。本書的讀者對象廣泛，包括但不限於公共衛生專業人員、獸醫、動物科學傢、環境保護專傢、政策製定者、科研人員，以及所有關心動物健康、人類健康與生態環境可持續發展的社會各界人士。我們希望通過這本書，能夠引發更深入的思考，促成更廣泛的行動，共同構建一個更加健康、和諧、可持續的未來。《動物與人類健康協同進展》不僅僅是一部知識的匯集，更是一份對未來的呼喚。它邀請我們超越傳統的學科界限，以更廣闊的視野、更閤作的精神，共同應對我們這個星球上相互關聯的健康挑戰。