具体描述
Bill and Sylvia Varney share their hands-on knowledge of herbs gained through two decades of experience in herb farming. In this practical book, they show how herbs can make everyday living more interesting -- and more flavorful -- with practical instruction in-- using herbs in recipes from breads to vinegars; -- creating natural herb lotions, bath salts, and oils; -- growing herbs in containers; -- planning herb gardens for culinary, medicinal, cosmetic, and fragrance use.
《香料集：穿越时空的芬芳之旅》 在浩瀚的植物王国中，香料占据着独特而迷人的位置。它们不仅仅是为食物增添风味的调味品，更是承载着历史、文化、经济与信仰的无形纽带，将世界各地的人们紧密相连。本书《香料集：穿越时空的芬芳之旅》，将带领读者踏上一段令人着迷的旅程，深入探索那些塑造了人类文明进程的珍贵芳香。 本书不以列举常见的厨房香料为起点，而是着眼于那些在历史上扮演了重要角色的香料，追溯它们如何从遥远的土地来到我们的餐桌，以及它们背后蕴含的丰富故事。我们将从古老的东方文明开始，那里是许多珍贵香料的发源地。想象一下，在古埃及，乳香和没药被用于宗教仪式、防腐以及医疗，它们的香气弥漫在神庙和法老的陵墓之中，承载着对神祇的敬畏和对永恒的追求。在古希腊和古罗马，胡椒、肉桂和丁香被视为奢侈品，是权力和财富的象征，它们被用于宴会、药物，甚至作为货币流通。丝绸之路上的驼队，不仅运送着丝绸，更传递着这些令人垂涎的香料，将东西方的世界紧密地联系起来。 本书将细致地剖析几种具有代表性的香料，它们的故事远不止于简单的嗅觉体验。我们将深入了解黑胡椒，这种“香料之王”是如何引发欧洲的地理大发现，哥伦布远航寻找印度正是为了获得更直接的胡椒贸易路线。书中会描绘它在贸易路线上的惊险旅程，以及它如何在不同的文化中被运用，从简单的调味到作为珍贵的商品。 另一颗耀眼的明星是肉桂。它的温暖香甜不仅是圣诞节饼干的灵魂，更是古代文明中重要的药材和香料。我们将探索肉桂树的生长环境，它复杂的采摘和加工过程，以及它在不同文化中作为香料、药物和宗教用品的历史。从古埃及的香水到欧洲的甜点，肉桂的香气贯穿了千年的历史。 本书还会聚焦于丁香，这种带有强烈辛辣和芳香的香料，它的原产地是遥远的香料群岛。丁香不仅能提升菜肴的风味，其强大的抗菌和止痛功效也使其在传统医学中占有重要地位。我们将追溯丁香贸易的激烈竞争，不同殖民势力为争夺丁香产地而展开的斗争，以及它在历史上是如何成为一种极具价值的商品。 此外，本书还会提及一些不那么广为人知，但同样具有深远影响的香料，例如肉豆蔻。这种产自少数几个岛屿的香料，因其独特的风味和药用价值，在历史上也引发了激烈的争夺。我们将探讨肉豆蔻的稀有性，它如何影响了殖民时代的贸易格局，以及它在不同地域的烹饪和医药传统中的应用。 《香料集：穿越时空的芬芳之旅》不仅仅是一本关于香料的书，更是一扇窗户，让我们得以窥见人类历史的变迁。每一粒香料，都蕴含着一段不为人知的冒险，一次跨越山海的交易，一个古老文明的智慧。从香料的起源地到贸易路线，从它在不同文化中的宗教、医药和烹饪用途，到它如何引发战争、驱动探索，本书将以生动详实的笔触，为读者展现香料在人类历史长河中扮演的不可或缺的角色。 本书将通过对历史文献、考古发现和文化习俗的细致梳理，为读者呈现一个立体而深刻的香料世界。在这里，你将不仅仅是了解香料的名称和用途，更能感受到它们所承载的温度、色彩和故事。它将唤醒你对世界的好奇心，让你在品尝每一口带有香料的食物时，都能联想到那些跨越时空、连接你我的芬芳过往。 跟随本书的脚步，让我们一起沉浸在这场穿越时空的芬芳之旅，感受香料的魔力，品味历史的韵味。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有