Cowritten by the author of the award-winning "The Tropical Look", "An Encyclopedia of Cultivated Palms" offers a definitive account of palms that may be grown in the garden and landscape. Because palms are often underutilized as a result of their unfamiliarity - even to tropical gardeners - Robert Lee Riffle and Paul Craft have exhaustively documented every genus in the palm family. Approximately 890 species are described in detail, including cold hardiness, water needs, height, and any special requirements. Generously illustrated with more than 900 photos, this volume is as valuable as an identification guide as it is a practical handbook. It even contains photos of several palm species that have never before appeared in a general encyclopedia. Interesting snippets of history, ethnobotany, and biology inform the text and make this a lively catalog of these remarkable plants.
《香草花园：芬芳植物的栽培与应用》 本书是一本关于芳香植物栽培的实用指南，深入浅出地介绍了家庭和花园中各种香草植物的特性、生长习性、繁殖方法以及它们的广泛用途。从我们最熟悉的薄荷、迷迭香、薰衣草，到一些较为特别的芳香草本，本书都进行了详细的阐述，旨在帮助读者打造一个充满自然芬芳的绿色空间，并充分利用这些美妙植物的天然力量。 第一部分：芳香植物的魅力与基础 何为芳香植物？ 本部分将首先定义芳香植物，解释其芳香的来源——挥发性精油，并简要介绍精油的化学成分以及它们为何能够散发出令人愉悦的气味。我们将探讨不同芳香植物散发出的独特香气，以及它们如何影响我们的感官和情绪。 芳香植物的历史与文化： 从古至今，芳香植物在人类文明中扮演着重要角色。本部分将回顾芳香植物在古代祭祀、医药、烹饪、香料以及宗教仪式中的应用，揭示它们深厚的文化底蕴。了解这些历史故事，能让我们更深刻地体会到芳香植物的价值。 芳香植物的生长需求： 无论您是经验丰富的园艺爱好者还是初学者，了解植物的生长需求都是成功的关键。本书将详细讲解不同芳香植物对光照、土壤、水分、温度和通风等环境因素的要求。我们将提供具体的土壤配比建议，以及如何根据当地气候条件选择合适的品种。 芳香植物的繁殖技术： 掌握有效的繁殖方法，是扩大芳香植物种植规模、获取新鲜素材的基石。本书将系统介绍芳香植物的多种繁殖方式，包括种子播种、扦插、分株、压条等，并配以清晰的步骤图解，确保读者能够轻松掌握。我们将重点讲解不同植物最适宜的繁殖季节和技巧。 第二部分：精选芳香植物栽培详解 这一部分将深入介绍数十种常见的、极具栽培价值的芳香植物。每一类植物都将包含以下内容： 植物介绍： 包括其学名、别名、原产地、形态特征（叶片、花朵、茎等）、植株高度和生长速度。 栽培要点： 详细阐述该植物在光照、土壤、水分、施肥、修剪等方面的具体需求。例如，对于迷迭香，我们将强调其对排水良好的土壤和充足阳光的偏好；对于薄荷，则会说明其易于繁殖但需要控制生长范围的特点。 病虫害防治： 介绍常见的病虫害及其识别方法，并提供天然、环保的防治措施，如利用其他植物的驱虫特性，或采用自制植物浸液等。 收获与储存： 指导读者何时以及如何最佳地收获芳香植物的叶、花、茎或种子，以保留其最大的芳香和药用价值。我们将介绍不同的储存方法，如风干、冷冻或油浸，以延长其使用期限。 园艺应用： 提供关于如何将该植物融入花园设计的建议，例如将其种植在花坛边缘、香草园、容器花园或作为绿篱。 重点介绍的芳香植物示例： 薄荷家族（Mentha spp.）： 涵盖苹果薄荷、留兰香薄荷、胡椒薄荷等，介绍其清凉提神的特质，以及在饮品、甜点中的应用。 迷迭香（Rosmarinus officinalis）： 强调其针叶状的叶片和淡蓝色的花，以及在地中海菜肴中的广泛用途，并提及它的药用价值。 薰衣草（Lavandula spp.）： 介绍其经典的紫色花序和令人放松的香气，以及在香薰、护肤品和烹饪中的应用。 罗勒（Ocimum basilicum）： 突出其浓郁的香气和在意大利菜肴中的重要地位，并介绍不同品种（如甜罗勒、泰国罗勒）的细微差别。 百里香（Thymus spp.）： 介绍其细小的叶片和强大的抗菌特性，以及在肉类烹饪和草药茶中的应用。 洋甘菊（Matricaria chamomilla / Chamaemelum nobile）： 强调其用于制作舒缓的茶饮，以及在皮肤护理中的温和作用。 鼠尾草（Salvia officinalis）： 介绍其灰绿色的叶片和在烹饪中的独特风味，以及其传统药用价值。 柠檬香蜂草（Melissa officinalis）： 突出其带有柠檬香气的叶片，以及其镇静和助眠的功效。 第三部分：芳香植物的多元化利用 烹饪中的芳香： 本部分将是本书的亮点之一。我们将详细介绍如何利用新鲜和干燥的芳香植物提升菜肴的風味。从简单的香草黄油、香草醋，到复杂的香草酱、腌料，以及如何在烘焙、炖煮、烤制过程中巧妙运用，都将一一呈现。书中将包含一系列精选的芳香食谱，涵盖前菜、主菜、汤品、甜点和饮品。 芳香疗法与健康： 芳香植物自古以来就被用于治疗和保健。本书将介绍芳香植物的药用特性，如抗菌、抗炎、镇静、提神等，并提供简单易行的居家芳香疗法应用，例如制作香薰包、精油浴、草药枕头。我们将提醒读者，在用于医疗目的时，应咨询专业人士的意见。 家居与日用： 探索芳香植物在居家环境中的多种用途，包括自制天然香氛（如驱蚊香包、空气清新剂）、草本枕头（帮助睡眠）、天然染料，甚至作为植物性清洁剂的成分。我们将指导读者如何利用芳香植物的天然属性，打造一个健康、舒适、芬芳的居家环境。 园艺设计中的芳香： 如何将芳香植物巧妙地融入花园设计，不仅能带来视觉上的美感，更能营造出独特的嗅觉体验。本书将提供关于香草园的规划、组合种植的原则、以及如何利用芳香植物吸引益虫、驱赶害虫等园艺技巧。 结语 《香草花园：芬芳植物的栽培与应用》不仅仅是一本栽培指南，更是一扇通往自然芬芳世界的窗口。通过学习本书，您将掌握丰富的知识和实用的技能，能够亲手种植、培育并充分利用这些大自然的馈赠，为您的生活增添更多色彩、香气与健康。愿本书能激发您对芳香植物的热情，开启一段充满芬芳的绿色旅程。
