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出版者:Arcade Publishing

作者:Mo Yan

出品人:

頁數:384

译者:

出版時間:2000-4-12

價格:USD 26.95

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9781559705318

叢書系列:

圖書標籤:

葡萄酒
法國
曆史
文化
美食
政治
社會
經濟
旅行
品酒

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具體描述

《酒共和國》：一場味蕾與文化的盛宴《酒共和國》並非一本講述特定國傢葡萄酒曆史的枯燥學術著作，更不是一本簡單的葡萄酒品鑒指南。它是一次關於“酒”——這一古老而迷人的飲品——在人類文明進程中扮演的多元角色的深度探索。作者以其獨特的視角，將酒從最原始的酒精飲品，升華為一種滲透進社會、經濟、政治、藝術，甚至是哲學精神的載體。本書的魅力在於其跨學科的視野和宏大的敘事。作者並未局限於葡萄酒本身，而是將目光投嚮瞭人類曆史長河中與酒相關的種種現象。從古代文明對酒的宗教儀式和神話傳說，到中世紀修道院對釀酒技藝的傳承與發展；從殖民時代酒類貿易如何塑造瞭全球經濟格局，到現代社會酒文化在社交、商業和個人身份認同中的作用。《酒共和國》猶如一個包羅萬象的酒類百科全書，卻又以生動的故事和引人入勝的筆觸將其串聯起來。書中，讀者將跟隨作者穿越時空，走進不同文化背景下的“酒共和國”。在古希臘，酒是 Dionysus 神的恩賜，是辯論與哲學思辨的催化劑，也是城邦慶典中不可或缺的元素。作者細緻地描繪瞭古希臘人如何在陶罐中發酵葡萄，如何在宴飲中討論政治，以及酒在其中扮演的角色。而在羅馬帝國，酒更是經濟的支柱，是軍隊的給養，是社會階層的象徵。書中有對古羅馬酒窖的生動描寫，以及酒如何成為羅馬人日常生活的一部分。隨著曆史的推進，本書將筆觸伸嚮更廣闊的世界。在中世紀的歐洲，修道士們在嚴謹的規律下，不僅保存瞭古典的釀酒知識，更通過不斷的試驗，提升瞭釀酒的品質，為現代葡萄酒的發展奠定瞭基礎。作者深入探究瞭修道院酒莊的運作模式，以及酒在宗教生活中的意義。《酒共和國》並非止步於歐洲。它還會帶領讀者探索東方文明的酒史，例如中國黃酒的悠久傳統，日本清酒的精湛工藝，以及其他國傢在釀酒方麵的獨特貢獻。本書巧妙地將不同地域的酒文化進行對比和融閤，展現瞭酒作為一種跨越國界的共通語言。除瞭曆史維度，《酒共和國》還深入分析瞭酒在社會和文化層麵的影響。作者探討瞭酒如何成為權力的一種象徵，如皇傢酒窖的奢華，或是特定酒類如何與貴族身份掛鈎。同時，也揭示瞭酒在底層社會中的慰藉作用，以及它如何成為普通人生活中的調劑。在藝術領域，酒同樣占據著重要地位。《酒共和國》會引用文學作品、繪畫和音樂中對酒的描繪，分析藝術傢們如何通過酒來錶達情感、象徵意義，或是反映當時的社會風貌。例如，巴洛剋時期油畫中盛滿酒杯的靜物，或是浪漫主義時期詩歌中藉酒澆愁的意象，都將在本書中被賦予新的解讀。本書對現代酒産業的討論也同樣引人入勝。作者分析瞭全球化背景下葡萄酒市場的演變，新興葡萄酒産區的崛起，以及可持續釀酒和有機葡萄酒等趨勢。同時，也觸及瞭酒類消費的倫理問題，以及酒精濫用對社會造成的負麵影響。《酒共和國》的寫作風格獨特，語言流暢，充滿學術的嚴謹性和文學的感染力。作者善於運用生動的比喻和形象的描繪，將抽象的概念具象化，讓讀者在輕鬆的閱讀體驗中，獲得深刻的認知。它不僅僅是一本關於酒的書，更是一扇認識人類文明、社會變遷和文化演進的窗口。本書適閤所有對酒有興趣的人，無論是資深的品酒師，還是初次接觸葡萄酒的愛好者，抑或是對曆史、文化和社會學感興趣的讀者。《酒共和國》提供瞭一個全新的視角，去理解我們與酒之間那錯綜復雜、源遠流長的聯係。它邀請讀者一同踏上一場跨越曆史、文化和感官的旅程，在字裏行間，品味“酒共和國”的獨特韻味。

作者簡介

莫言，山東高密人。齣身於農民傢庭，小學未畢業即輟學，在農村勞動多年，期間曾經到棉花加工廠做過臨時工。一九七六年二月應徵入伍，在部隊曆任戰土、班長、教員、乾事、創作員等職。一九九七年十月轉業到報社工作。先後畢業於解放軍藝術學院文學係和北京師範大學研究生班，獲文藝學碩士學位。一九八○年開始創作。著有長篇小說《紅高粱傢族》《天堂蒜薹之歌》《十三步》《酒國》《豐孔肥臀》《檀香刑》等八部，還有中篇小說《透明的紅蘿蔔》《爆炸》《野騾子》《歡樂》等二十四部，短篇小說《枯河》《白狗鞦韆架》《拇指銬》等六十餘篇，另有劇本、散文等多部。