The Summer House Cookbook pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Ponzek, Debra (EDT)/ Graham, Geralyn Delaney (EDT)

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:2003-5

价格:$ 33.90

装帧:

isbn号码:9780609608227

丛书系列:

图书标签:

烹饪
夏季食谱
家庭烹饪
美食
休闲食品
派对食物
烧烤
海鲜
甜点
饮品

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具体描述

Whether your summer house is a beachside bungalow, a lakeside cottage, or a year-round retreat, cooking for family and friends while on vacation can be a delight—if you know how to keep it simple. The Summer House Cookbook has all of the tips, tricks, and recipes guaranteed to make summertime cooking a breeze.

Rather than stocking a vacation home with a full array of spices, whip up a couple “make-to-take” infused oils, marinades, and spice blends to bring along—they’ll give instant, effortless flavor to meats and fish. Save time in the kitchen by cleverly dressing up leftovers—turn extra roast chicken into Tarragon Tree Chicken Salad, and grilled flank steak into a great sandwich with some Balsamic-Marinated Red Onions. From crowd-pleasing recipes such as Picnic Basket Fried Chicken, Memorial Day Coleslaw, and Bar Harbor Lobster Cakes to sophisticated offerings like Charred Pesto Shrimp and Grilled Lamb Chops with Olive Butter, these dishes require nothing more than the basic equipment available in even a bare-bones kitchen.

The Summer House Cookbook is filled with great ways to enjoy the pleasures of the season. Share a big pitcher of margaritas and a bowl of Best-Ever Guacamole with friends, or celebrate summer produce with Fourth of July Strawberry Shortcakes and Perfect Peach Pie.

Filled with evocative photographs and the stove-side advice of two friends who love to cook together, The Summer House Cookbook is all you need to create delicious food in any kitchen.

《夏日宅邸食谱》是一本汇集了阳光、海风与美食的烹饪指南，它将带你穿越至宁静美好的夏日时光，在属于自己的小天地里，用双手创造出令人垂涎的美味。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的邀请，它鼓励你在忙碌的生活中停下脚步，用心感受四季的馈赠，用烹饪来疗愈身心，与家人朋友共享温情时刻。书中的每一道食谱都经过精心挑选与打磨，旨在捕捉夏日特有的清新、活力与丰盛。从晨曦初露时的轻盈早餐，到午后阳光下的惬意午餐，再到傍晚微风中的浪漫晚餐，以及那些点缀着欢乐时光的派对小食与甜点，应有尽有。我们着重于使用当季最新鲜的食材，让蔬菜的鲜甜、水果的馥郁、海鲜的鲜美在你的厨房里得以淋漓尽致的展现。想象一下，在洒满阳光的午后，你悠闲地踱步到厨房，从冰箱里取出刚刚采摘的饱满番茄，搭配嫩绿的罗勒叶，做一份简单却能唤醒味蕾的番茄罗勒沙拉；或者，用鲜嫩多汁的夏季浆果，制作一份清爽可口的浆果燕麦酥，为下午茶增添一份甜蜜的惊喜。书中将提供详尽的步骤指导，即使是烹饪新手，也能轻松上手，制作出媲美星级餐厅的美味佳肴。《夏日宅邸食谱》所倡导的是一种轻松自在的烹饪哲学。我们相信，烹饪的乐趣在于过程本身，在于食材在手中的变化，在于香气在空气中弥漫的那一刻。因此，书中的食谱设计力求简洁明了，不追求过于复杂的技巧，而是强调食材的原味与烹饪的随性。你可以根据自己的喜好和现有的食材进行调整，加入属于你个人的创意，让每一餐都充满个性与惊喜。书中会探索许多经典的夏日菜肴，例如，如何制作一份完美的烤三文鱼，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配烤蔬菜更是绝配；如何制作一份充满地中海风情的意面，橄榄油的香气、大蒜的辛辣、番茄的酸甜与海鲜的鲜美交织在一起，带来一场味蕾的盛宴。同时，我们也会为你呈现一些创意十足的新式夏日料理，例如，用芒果、牛油果和虾仁制作的夏日鲜虾杯，色彩缤纷，口感清新，是派对上的吸睛亮点；或者，尝试制作一份用薰衣草和蜂蜜调味的烤鸡，薰衣草的淡雅香气与蜂蜜的甜蜜完美融合，带来意想不到的味觉体验。当然，夏日怎能少了饮品？书中还包含一系列清爽解渴的夏日饮品食谱，从自制柠檬薄荷水、冰镇水果茶，到充满夏日风情的鸡尾酒和无酒精特调，都能在炎炎夏日给你带来一丝丝清凉。这些饮品不仅能解渴，更能为你的夏日时光增添一份活力与色彩。《夏日宅邸食谱》更是关于分享与连接。我们鼓励你邀请亲朋好友来家中做客，共同准备一顿丰盛的夏日大餐。书中的许多食谱都适合多人分享，例如，大份量的烤肉、多人份的沙拉、以及可以和大家一起制作的披萨等，都为朋友聚会提供了绝佳的选择。想象一下，在烛光摇曳的夜晚，大家围坐在餐桌旁，分享着彼此的笑声与美味，这样的时刻，是多么的温馨与珍贵。书的每一页都充满了对美好生活的向往。我们通过精美的摄影作品，展现了不同季节的食材、烹饪过程以及最终诱人的成品，让你在翻阅每一页时，都能感受到夏日的勃勃生机与烹饪的无穷魅力。从厨房的烟火气，到餐桌上的分享，这本书将引导你创造属于自己的“夏日宅邸”记忆。这本书不仅仅是一本食谱，它更是一份邀请，邀请你走进厨房，用双手创造快乐，用美食传递爱意，在每一个属于夏日的午后，在每一个充满欢声笑语的夜晚，留下属于你的独特印记。它将成为你厨房里不可或缺的良伴，陪伴你度过一个又一个充满阳光、美食和温暖的夏日。