Black Memorabilia for the Kitchen pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Schiffer Pub Ltd

作者:Lindenberger, Jan

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2007-7

价格:$ 19.15

装帧:Pap

isbn号码:9780764317163

丛书系列:

图书标签:

Black history
African American culture
Kitchen decor
Collectibles
Home goods
Vintage
Antiques
Gifts
Cooking
Representation

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具体描述

《厨房里的黑色记忆》本书并非详尽罗列厨房里陈列过的所有非洲裔美国人相关物品，也非对某一特定时期或地域的厨房进行全景式描摹。它更多地是关于那些曾经被我们所忽视，却又深深烙印在厨房空间中的，与非裔美国人历史、文化和生活息息相关的物件、习惯和故事。《厨房里的黑色记忆》探索的是一个家庭、一个社区，甚至是一个民族在厨房这个承载着生命繁衍、情感交流和文化传承的空间里，留下的独特印记。厨房，作为家庭的心脏，不仅仅是烹饪食物的地方，更是记忆的容器，是情感的汇聚点，是文化得以传承的温床。在非裔美国人的历史长河中，厨房尤其扮演着至关重要的角色。它既是生存的战场，也是反抗的秘密基地，更是文化认同的守护者。本书的视角是多维度的。我们不会止步于对器皿、工具的简单介绍。相反，我们会深入挖掘这些物品背后的故事：一把用了几十年的木勺，可能见证了祖母如何在艰难岁月里用有限的食材做出抚慰人心的饭菜；一个磨损的铁锅，可能承载着家族世代相传的秘制酱料配方，是味蕾上无法抹去的家族记忆；甚至一块旧的厨房地垫，也可能因为无数双在家中忙碌的脚踩过而染上了生活的痕迹，诉说着辛勤劳作的篇章。《厨房里的黑色记忆》也关注那些无形的“记忆”。例如，那些代代相传的烹饪技艺，那些在厨房里传唱的歌谣，那些在饭桌上分享的家族故事，那些在疫情时期通过远程视频分享食谱的温暖瞬间。这些“记忆”或许没有实体，但它们同样构成了非裔美国人厨房文化中不可或缺的一部分。它们以一种更加微妙、更加深入人心的形式，连接着过去、现在与未来。我们还将探讨厨房作为社区交流场所的独特功能。在许多非裔美国人的社区中，厨房不仅仅服务于一个家庭，它常常成为邻里之间分享食物、互助扶持的中心。它是一个非正式的社交网络，一个信息交流的平台，一个在逆境中相互慰藉的精神家园。本书将尝试捕捉这种社区精神在厨房空间中的体现，那些共享的餐桌，那些无私的赠予，那些在厨房里萌生的深厚情谊。此外，《厨房里的黑色记忆》也会触及一些历史的维度。在奴隶制时期，厨房常常是奴隶们少数可以拥有一定自主权的空间。他们如何在严苛的环境下，利用有限的资源，创造出充满智慧和创意的菜肴，并从中找到片刻的慰藉和尊严？在种族隔离时期，厨房又承担了怎样的功能？它是否是家庭成员逃离外界歧视、寻求安全和归属感的避风港？本书不会回避这些沉重的话题，而是试图在这些记忆中寻找力量和韧性。本书的写作风格将力求生动、真挚，如同与一位长者围坐在温暖的厨房里，听她娓娓道来。我们希望通过文字，唤起读者内心深处对家庭、对食物、对文化、对历史的共鸣。它不是一本冰冷的学术著作，而是一份饱含深情的情感连接，一段跨越时空的对话。《厨房里的黑色记忆》是献给那些将厨房打造成家之核心、生命之源、文化之根的人们的。它致敬那些在厨房里辛勤付出的双手，致敬那些在厨房里传承下来的智慧，致敬那些在厨房里凝聚的情感。通过这本书，我们希望能够让更多人看见，在平凡的厨房空间里，隐藏着如此丰富、如此深刻，又如此珍贵的非裔美国人记忆。这不仅仅是一次对过去的回溯，更是一次对当下生活的审视，以及对未来文化的期许。这本书，是关于厨房，也是关于人，关于爱，关于传承。