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傢禽風味菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傢禽風味菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳波
四川科技
2007-11
110
35.00元
9787536463592

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发表于2024-11-08

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圖書描述

川菜作為國內著名菜係之一，講究色、香、味、形，嚮來富有濃厚的鄉土風味，以昧多、味厚、味廣著稱，有“菜格，百菜百味”之譽。我認為，對川菜的研究不能隻停留在錶麵的變化上，而應該追求更深層次的文化內涵。

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