1,000 Mexican Recipes pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Wiley

作者:Marge Poore

出品人:

页数:656

译者:

出版时间:2001-09-29

价格:USD 35.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780764564871

丛书系列:

图书标签:

Mexican cuisine
Mexican food
Recipes
Cooking
Food & Drink
Latin American cuisine
1000 recipes
Traditional Mexican
Spicy food
Easy recipes

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具体描述

Mexican cooking is made wonderfully accessible with this comprehensie yet personal cookbook. Offering 1,000 recipes for traditional fare from all the regions of Mexico, as well as dishes inspired by the nueva cocina of today's top Mexican chefs, this cookbook covers what home cooks need and want to know about Mexican cooking. Throughout, the author shares the cultural and culinary heritage of the people and food of Mexico from her perspective as a traveler and impassioned enthusiast of the country.

Home cooks will delight in the mouthwatering recipes such as Corn with Chipotle Butter, Chicken Quesadillas, Pork Chops with Poblano Chile Sauce, and Mexican Coffee Flan. There are two dozen kinds of salsa and more than 45 delicious chicken dishes, plus much more -- enough exciting choices to fill weeknight dinner and special occasion menus for years!

这本《1,000 Mexican Recipes》是一部精美的料理之旅，全书集合了来自墨西哥丰富多样的传统菜肴，每一页都为读者呈现独特的口味和文化背景。书中详细介绍了来自各地的地道食谱，从甜点到主菜，涵盖了不同的风味和烹饪技巧。每个菜品不仅仅是食物，更是一个历史与故事的承载，带领读者走进墨西哥美食文化的真实场景。书中的每一个章节都经过精心设计，内容丰富且讲究细节，适合对墨西哥料理感兴趣的读者。无论是对于初学厨师，还是有一定烹饪经验的人，这本书都能提供实用而有创意的建议。特别强调的是食材的选择与准备方法，详细解析了每道菜的原材料来源、处理过程和成品效果，让读者在阅读中感受到墨西哥烹饪的精髓。书中的插图和照片也是一大亮点，通过真实的美食场景与人物故事，生动地展现了每一道菜的制作过程和用餐氛围。此外，这本书还特别关注饮食文化的传承与现代创新相结合，介绍了如何将传统技艺与当代口味相融合，以满足不同消费需求。这不仅提升了读者对食物的理解，也激发了他们尝试新的烹饪方式。《1,000 Mexican Recipes》不仅是一本料理书，更是一种文化体验，它通过每一道菜肴，让读者深入了解墨西哥人民的日常生活和传统习俗。在阅读过程中，大家可以感受到一种来自南美洲的热情与魅力，激发对这个国家美食世界的兴趣。书中设计了多层次的烹饪步骤，从基础知识到高级技巧，让每一位读者都能找到适合自己的学习路径。整个书籍结构清晰，每章均有明确的主题，便于读者顺利浏览和学习。同时，它还特别设置了食谱分享与评测部分，鼓励读者互相交流经验，并提出自己的改进建议，形成了一种活跃的读者社区。这样的设计不仅增强了读者的参与感，也让阅读更加富有趣味性。《1,000 Mexican Recipes》对每一位烹饪爱好者都是值得一试的佳作。它以细致入微、内容丰富的方式，为读者展现墨西哥料理的魅力，并在味蕾上留下深刻印象。这本书不仅是一本图文并茂的料理手册，更是一个文化传承的桥梁，希望能够激发更多人对美食与文化的热爱。