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红薯雕-经典食雕

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常铖 编
上海科文
2008-1
96
25.00元
9787543932968

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发表于2024-11-25

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图书描述

常铖,玉都南阳人,生于玉雕世家。入厨以来,执著于食雕技艺,遍访食雕名师,把玉雕手法融入食雕技艺之中,使其作品线条流畅、细腻传神,尤其独创的花雕造型技法更为别具一格。创办了郑州长城食艺发展中心、南阳玉宛食雕培训中心。

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