具体描述
本书内容包括：西门塔尔牛概述、杂交利用、繁殖技术、常用饲料及其调制加工、饲养管理、育肥技术、常见病的防治和西门塔尔牛场舍的建筑等8章。
本书由中国农业科学院畜牧研究所许尚忠研究员、马云博士主编。内容包括：西门塔尔牛概述、杂交利用、繁殖技术、常用饲料及其调制加工、饲养管理、育肥技术、常见病的防治和西门塔尔牛场舍的建造等8章。本书全面系统地介绍了我国西门塔尔牛的研究成果和养殖经验，内容丰富实用，文字通俗易懂，可供养牛者、生产经营者、畜牧兽医人员及有关院校师生阅读参考。
这本书以西门塔尔牛作为其核心主题，深入浅出地介绍了该珍稀中国猪种的独特性、历史背景及其在畜牧业中的重要地位。书中首先从西门塔尔牛的起源入手，回顾了它的祖先品种以及其逐渐发展的历程。通过详细描述，这本书强调了这类猪的特有特征，如较大的体型、卓越的肉质和适应性强的生活习性。这些内容不仅帮助读者了解西门塔尔牛的基本资料，也为其在不同地区和文化中的定位打下坚实基础。 接着，书中对西门塔尔牛的市场价值进行了深入分析。中国作为全球最大的猪肉消费国，对高品质猪肉的需求不断增加，西门塔尔牛因其独特品质，成为市场上备受青睐的一种畜禽。书中详细介绍了该品种的经济效益，包括其在饲养成本、产量以及市场价格方面的优势，这为读者提供了全面的商业视角。 此外，书籍还特别关注西门塔尔牛的保护与传承问题。在全球化和现代化进程中，一些传统品种面临消失的风险。本书详细描述了各地如何通过政策、培训和宣传来保护这种珍稀猪种，强调了文化传承与生物多样性的重要性。读者可以从中了解到保护措施的具体实例以及相关的成功案例，这对于关注生态与经济双重价值的用户尤为有益。 书中还涵盖了西门塔尔牛在不同地区的适应性和应用场景，特别是针对中小规模养殖的可行性。通过真实案例分析，作者展示了如何将这种猪种有效融入当地农业体系，提高生产效益并维护传统文化。这些内容不仅为农民提供了实用指导，也让读者对西门塔尔牛在现代农业中的作用有更全面的认识。 此外，书籍探讨了消费者对于西门塔尔牛的接受度和需求变化趋势。随着人们生活水平的提升和健康意识的增强，对高品质肉类产品的需求不断增加。通过对市场调研数据和消费者调研结果的分析，本书揭示了消费者对这种珍稀猪种的偏好，以及如何满足这一偏好是畜牧业者需要考虑的重要因素。这一部分内容帮助读者理解市场动态，为未来的产业发展提供参考依据。 通过丰富多样的内容，书中不仅为读者讲述了西门塔尔牛的魅力，还结合实际案例和数据，展示了它在生态、经济及文化层面的重要意义。这本书无疑是一份对读者有深刻启发和实用价值的书籍，无论是畜牧业从业者，还是对珍稀动物保护感兴趣的人，都会发现其中蕴含着丰富的信息。 书中的结构安排十分合理，各部分之间相互联系，通过细致的描述让读者能够全面了解西门塔尔牛这一独特品种的背景、价值和现状。无论是从文化传承角度，还是在实际应用层面，本书都提供了有力支持，使人们对这个猪种有更深入的认知和理解。这本作品不仅满足了知识探索的需求，更在培养保护意识方面发挥着积极作用，展现出其独特的价值。
