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发表于2024-07-02
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图书描述
《老昆明合香楼》是糕饼业老字号合香楼百年经营史实写照。由胡增贵（字云峰，满族）一手创建的合香楼糕饼铺，起于咸丰九年（1859年），止于公元1956年。他继承了糕点制作手艺，创制了以火腿四两饦（云腿月饼）为代表的滇味糕点系列，使这一畅销品牌历经百数十年仍不衰，并兴起了独具特色的云南糕点行业。合香楼因糕点制作的精美，在光绪初年为慈禧太后题匾褒表。而胡增贵一家数代则历经了人世的兴衰坎坷，其间的荣耀酸辛富于传奇色彩，为世人所不知。作者根据着实的史料，以素描手法将合香楼百年经营历程跃然纸上，对几代人物作了艺术化的生动描写。创作态度严谨，文笔流畅优美，具有较强的可读性。
著者简介
徐演，男，1936年出生于昆明。满族，毕业于华中工学院动力系，原任云南省歌舞团团长。创作歌词数百首，近30首歌曲（作词）获全国及省级一、二、三等奖。1985年全国首届少年儿童歌曲电视大奖赛连获三个一等奖。合作创作大型歌舞《有一个美丽的地方》、《爱的足迹》，舞剧《阿诗玛》等，后者获全国四项大奖，本人获文化部首届舞剧比赛编剧编导单项奖。后又合作编创大型歌舞《吉鑫宴舞》、《梦幻彩云南》、《福天宝地》等。曾创作歌剧《翠湖春晓》等多部戏剧，出版了歌词集《竹楼小夜曲》，散文特定集《海外繁花》，编辑出版了《徐嘉瑞诗词选》，《情系大理、徐嘉瑞卷》，主编出版了300万字《徐嘉瑞全集》。
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