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四季餐桌

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蒲志兰
漓江出版社
2013-3
188
30.00元
9787540763909

图书标签: 饮食  中医  家有老中医,养生食谱  饮食保健  美食  生活  医学饮食  餐桌   


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发表于2024-11-09

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图书描述

中医大家蒲辅周之女、中医学专家蒲志兰详说一年四季的健康饮食,让你和家人吃出幸福生活

民以食为天,如何在春夏秋冬一年四季的转换中,将食物发挥其最大的功用,享受健康的人生,是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。

京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》,以平实、易懂的文字,结合一年四季的气候特点,提出了每个不同季节需要注意的饮食原则,进一步详说了大家日常生活常见的当令食材的特性、营养成分、功效,将各种容易操作的精选食疗方介绍给读者,更有贴心的百种食材索引方便查询,使你能够一看就懂,懂了就能做,做了就有效,是一本切实可行的健康饮食手册,帮助大家从饮食入手,一年四季都能够拥有健康的身体,幸福的生活。

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著者简介

蒲志兰,出生于中医世家,其父蒲辅周为我国当代杰出的中医学家,幼承庭训深得其父真传,16岁即开始学习针灸治疗。后就读于北京中医学院(现为北京中医药大学),毕业后从事中医临床至今近40年,积累了丰富的临床经验,尤其擅长治疗妇科和皮肤科疾病。在医疗实践中极力推崇中医 “治未病”的学术观点,重视心理疏导及饮食调理,尽量做到少用药或不用药,减少和避免药物的副作用。著作和出版了《春季中医养生》《夏季中医养生》《秋季中医养生》《冬季中医养生》等书籍。将中医的养生学与临床防病治病相结合,做到预防为先,调理为主,使亚健康病人状况得到明显改善。在国家图书馆,中信集团,北京、河北、山东等电视台多次进行中医养生科普讲座,深受好评。

近年来作者在发展中医美容事业上不遗余力,做出了较大的贡献。曾任香港城市大学中国传统美容学专业课程顾问,多次赴港讲学。在世界中医药联合会中医美容专业委员会的各种中医讲座中多次承担教学任务,培训韩国、日本、巴西等国学员上百名,现任该会副会长。同时担任北京同仁堂健康药业特聘专家。


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用户评价

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把一本《黄帝内经》研究透,每个人都是半个养生专家了。 食物对不同体质的人有一定的影响作用,但不能过于刻意为之,一家人体质不同一起吃饭难道要一人一道菜麽?主要还是心态好吃什么都香自然全家健康啦!

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很长知识的一本小书,结合了中医养生的许多知识,引经据典,并很细心的标注了一些小贴士。当然养生什么的对作为外校学生的人而言似乎是有些奢侈的,毕竟学习活动忙碌烦躁,很少能够静下心来认真去安排自己的饮食。然而读罢还是觉得获益匪浅,多了解些餐饮常识养生知识总是好的。如其名按四季分,着实对人日常生活有很多启发。青春体健活力充足,但仍是不能肆意损耗的。合理餐饮,善待自己~

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读后感

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民以食为天下。随着时代的进步,经济的发展,人们生活水平的提高,我们早已经从最初的求吃饱过渡到了今日的求吃好。当然,这里的吃好并非真正字面意思之上的吃到山珍海味。这里的吃好更多地着重于吃得保健,吃得营养,吃得养生。 既然目标明确,那么我们这群关注美食佳肴的吃...  

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相信很多朋友经常会问自己一个问题:午饭吃点什么?晚餐吃什么好呢?然后在脑海里搜索半天,也没有答案。最后随便吃了些第二天不会记得的东西。其实选择一顿饭吃什么,之所以困难,是因为没有一个尺度或标准。比如晚上我只想吃甜食或者蔬菜,这样就缩小了选择范围。《四季餐桌...  

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民以食为天下。随着时代的进步,经济的发展,人们生活水平的提高,我们早已经从最初的求吃饱过渡到了今日的求吃好。当然,这里的吃好并非真正字面意思之上的吃到山珍海味。这里的吃好更多地着重于吃得保健,吃得营养,吃得养生。 既然目标明确,那么我们这群关注美食佳肴的吃...  

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结婚前我从未愁过做饭,结婚后才知道一日三餐顿顿麻烦,有了孩子开始恶补厨艺力图让父女俩满意,也越来越重视养生,注重食材的选择。作为一个称职的吃货,既想“吃好”又想“好吃”,这本《四季餐桌》恰好入了我的眼,诱惑了我的胃,让我忍不住食指大动。 本书作者蒲志兰出身...  

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我对健康饮食特别关注。是因为做为职场人,来自社会家庭等各方面的压力越来越蜂拥而至,是因为人到中年,过度疲劳造成的亚健康状态几乎成为现代人的通病和身体各项机能频频亮起红灯,是因为随着社会经济的不断发展和进步,物质生活极大丰富,人们生活水平都有提高,于是国内国...  

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