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美味鸡肉菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

美味鸡肉菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
孙宝和
中国人民解放军总后勤部金盾出版社
2007-10
191
12.00元
9787508247335

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发表于2024-11-28

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图书描述

这是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书。书中以鸡肉及其头、脖、翅、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。全书分为25类，共303个菜例。本书内容丰富，技法可靠，科学实用，既适合广大家庭阅读使用，也可供中小餐馆、饭店经营参考。

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