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咖啡盛典

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谭颂宁
南海出版社
2008
191
29.8RMB
平装
9787544236232

图书标签: 咖啡  文化  咖啡做法  喀法咖啡  Cafe  咖啡馆,梦想  饮料  茶道   


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发表于2024-11-24

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图书描述

咖啡投资开店必备,咖啡制作人员必学,时尚优雅人士必读。

他是意大利200年咖啡世家Caffe Moinari推崇的世界顶级咖啡师。他是欧洲咖啡协会创始人、终生主席Alf Kramer先生赞誉的“亚洲咖啡第一人”。他是咖啡文化的狂热爱好者。留学意大利,全面掌握了意式咖啡的传统制作技术。他带领一班同仁,经过7年的精密研究与开发,建立了一整套完善的理论基础和有效的培训体系。他创立了喀法咖啡(Kaffa Cafe)学校,培养的专业咖啡师遍布全国。他的学生成为星巴克、名典的高级人才,将最纯正美味的意式咖啡带给中国咖啡爱好者。他是咖啡厅经营者迈向成功的营销专家、技术导师,帮助北京过客酒吧意式咖啡销量创下世界奇迹。他是中国咖啡培训行业的领航者,对国际咖啡市场的发展和完善起到了极其重要的作用!

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著者简介

全新专业教程,欧洲咖啡协会(SCAE)主席Alf Kramer先生盛情推荐。

意大利200年的历史

咖啡世家Caffe Moinari推崇的导师

世界顶级本土标准服务体系

全新咖啡理论基础

咖啡投资开店必备,咖啡制作人员必学,时尚优雅人士必读。

他是意大利200年咖啡世家Caffe Moinari推崇的世界顶级咖啡师。

他是欧洲咖啡协会创始人、终生主席Alf Kramer先生赞誉的“亚洲咖啡第一人”。

他是咖啡文化的狂热爱好者。留学意大利,全面掌握了意式咖啡的传统制作技术。

他带领一班同仁,经过7年的精密研究与开发,建立了一整套完善的理论基础和有效的培训体系。

他创立了喀法咖啡(Kaffa Cafe)学校,培养的专业咖啡师遍布全国。

他的学生成为星巴克、名典的高级人才,将最纯正美味的意式咖啡带给中国咖啡爱好者。

他是咖啡厅经营者迈向成功的营销专家、技术导师,帮助北京过客酒吧意式咖啡销量创下世界奇迹。

他是中国咖啡培训行业的领航者,对国际咖啡市场的发展和完善起到了极其重要的作用!


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谭教授的书还是不错滴=v=

评分

内容还行,装订的质量太差了 ,在图书馆里借回来都散成一页一页了

评分

谭教授的书还是不错滴=v=

评分

简单明了,价格实惠。

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内容还行,装订的质量太差了 ,在图书馆里借回来都散成一页一页了

读后感

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