旅游企业会计实务

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出版者:中国人民大学出版社
作者:沈彤
出品人:
页数:302
译者:
出版时间:2007-8
价格:23.00元
装帧:
isbn号码:9787300081656
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游会计
  • 企业会计
  • 会计实务
  • 旅游企业
  • 财务管理
  • 酒店会计
  • 成本会计
  • 财务报表
  • 会计准则
  • 旅游行业
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具体描述

旅游业不仅是现代服务业的重要分支,而且是具有关联带动作用的综合产业,我国旅游企业主要包括旅行社、饭店、宾馆、酒店、度假村、游乐场、旅游交通等服务性企业。 本书针对旅游业内的一些问题,并总结多年教学经验并对旅游市场作了大量调查研究的基础上,注重将旅游企业的经营活动与会计核算的实际运用相结合,着重介绍了旅游企业会计处理和实际操作的方法。并且紧贴旅游企业经营的实际,将每章内容按照目标、理论诠释、案例分析的模式安排,为读者提供了专题研讨、模拟演练、引领实践的场景,以强化对重要内容的理解和运用。

本书既是高等院校旅游管理、酒店管理、会计专业学生的教材,同时也可作为旅游企业财务会计工作人员和经营管理人员的专业书籍。

本书依据2006年财政部最新发布的《企业会计准则》进行编写。本书将旅游企业的经营活动与会计核算的实际运用相结合,全面介绍了旅游企业会计核算所涉及的各个方面,尤其注重旅游企业会计的实务操作,并且设计了大量的实用图表释义,方便学生学习时对知识的掌握。

《全球供应链管理:复杂性与韧性重塑》 内容简介 本书深入剖析了当代全球供应链管理的复杂性、动态演变及其对企业战略的决定性影响。面对地缘政治冲突、技术颠覆、气候变化以及突发公共卫生事件带来的前所未有的挑战,传统线性、成本驱动的供应链模式已难以为继。本书旨在为读者提供一个全面、前瞻性的分析框架,用以理解、设计和运营面向未来的、具有高度韧性和敏捷性的全球供应链网络。 第一部分:全球供应链的宏观图景与演进 本书首先界定了全球供应链管理的当代范畴,将其置于全球化2.0时代的宏观背景下进行审视。我们不再仅仅关注“效率最大化”,而是转向“风险最小化”与“价值共创”。 第一章:全球化范式转移与供应链重构 探讨了自二战后形成的高效精益供应链(Lean Supply Chain)如何因贸易保护主义抬头、全球化速度放缓而面临结构性挑战。重点分析了“近岸外包”(Nearshoring)、“友岸外包”(Friendshoring)等新趋势对传统全球采购网络布局的冲击。引入了“区域化枢纽”(Regional Hubs)的概念,阐述了企业如何通过建立多个区域生产与分销中心来分散单一地理风险。 第二章:地缘政治与合规性风险矩阵 本章聚焦于供应链中的非经济风险。详细分析了关税壁垒、出口管制、制裁政策如何直接影响原材料的获取与产品的跨国流动。我们引入“合规性审计模型”,指导企业建立跨部门协作机制,确保在复杂的国际贸易法规下保持运营的连续性。特别关注了数据主权和技术出口管制对高科技供应链的限制作用。 第三章:可持续发展与环境、社会及治理(ESG)整合 可持续性已从企业社会责任(CSR)的边缘议题转变为核心竞争力。本书深入探讨了如何将ESG标准嵌入到供应商选择、生产流程优化和产品生命周期管理中。内容涵盖碳足迹追踪、循环经济原则在供应链设计中的应用,以及强制性供应链尽职调查法规(如德国供应链法案)对企业运营的影响。我们提供了一套衡量“绿色供应链绩效”的量化指标体系。 第二部分:数字化转型与供应链的智能升级 数字化技术是构建下一代供应链韧性的关键驱动力。本部分侧重于如何利用前沿技术实现供应链的可见性、预测能力和自动化水平的飞跃。 第四章:端到端可视化:物联网(IoT)与数字孪生 详细阐述了如何通过部署工业物联网传感器,实现对在途货物、库存状态及生产设备性能的实时、精确监控。重点介绍了“供应链数字孪生”(Digital Twin of Supply Chain)的概念,解释了如何利用高保真模拟环境来测试不同的中断情景(如港口关闭、关键部件短缺),并预先制定应对策略,而非事后反应。 第五章:人工智能与高级预测分析 本书超越了传统的基于历史数据的需求预测方法。探讨了如何整合外部非结构化数据(如社交媒体情绪、天气预报、宏观经济指标),利用机器学习模型进行更精细的、情景化的需求预测。内容包括需求波动性建模、库存优化算法在多层级网络中的应用,以及如何利用AI识别潜在的欺诈或质量控制风险。 第六章:区块链技术在可追溯性与信任构建中的应用 分析了区块链技术在解决供应链信息孤岛和信任赤字方面的独特潜力。重点讨论了其在药品溯源、高价值零部件防伪以及可持续性认证验证中的实际部署案例。强调了联盟链(Consortium Blockchain)在促进跨组织数据共享和自动化智能合约执行中的作用。 第三部分:供应链韧性与敏捷运营的实践 韧性(Resilience)不再是偶然的运气,而是通过精心设计的战略和运营流程实现的。本部分聚焦于构建能够在剧烈冲击下迅速恢复和调整的运营体系。 第七章:库存战略的再平衡:从JIT到JIC(Just-in-Case)的演进 批判性地审视了精益生产(Lean)和准时制(JIT)在面对不确定性时的脆弱性。提出了在关键物料和瓶颈环节实施“战略性安全库存”(Strategic Buffer Stock)的原则。内容包括如何利用敏感度分析来确定最优的缓冲库存点,以及应用“虚拟库存”概念以提高系统层面的可见性和共享性。 第八章:供应商关系管理(SRM)的深化与协同 供应链的韧性植根于与其合作伙伴的关系质量。本章强调了从简单的交易关系转向深度的战略伙伴关系。探讨了如何与核心供应商建立共享风险与收益的机制,如何共同投资于技术升级和冗余能力建设。内容包括联合业务规划(JBP)框架和供应商绩效的“全面健康度评估”。 第九章:快速响应与弹性设计:流程与组织架构 描述了如何将敏捷(Agile)方法论从软件开发引入供应链运营。重点在于建立多功能、跨地域的快速反应小组(Rapid Response Teams)。探讨了组织架构的灵活性要求,包括建立影子供应链(Shadow Supply Chains)以在主干网络受阻时,能够迅速启动替代方案的能力。 结论:面向未来的供应链领导力 总结了驱动下一代供应链成功的核心要素:数据驱动的决策能力、对ESG的深度承诺、以及超越传统职能边界的组织协同。本书旨在培养一种战略思维,使管理者能够将供应链视为价值创造的引擎和企业风险管理的生命线。 适用对象: 本教材/专著适合供应链管理专业的本科生、研究生,企业中从事采购、物流、运营管理、战略规划的高级管理人员,以及寻求在全球化不确定性中提升企业竞争力的企业决策者。

作者简介

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读后感

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用户评价

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这本书的价值点在于它的“本土化”视角,它显然是针对国内旅游市场环境精心打造的。从增值税链条的分解,到特定旅游要素(如景区门票、交通联运)的税务处理,都完全符合我们国家的税法规定和申报要求,这比那些引用国际准则但本土化不足的教材要实用得多。尤其在处理旅游企业股权激励和资产重组的税务筹划部分,书中的案例设计非常贴合国内企业的实际情况,很多操作细节,比如特定资产转移的税务递延处理,都是在其他通用会计书籍中难以找到的。阅读这本书,让我清晰地认识到,旅游会计不仅是记录历史的工具,更是影响企业未来税务负担和资本运作的重要环节。它成功地将宏观的财税政策与微观的日常账务处理紧密地结合起来,是一部不可多得的、专注于中国旅游业财务实务的精品著作。

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这本《旅游企业会计实务》真是让我受益匪浅,尤其是对于我这种刚踏入旅游行业不久的新手来说,简直就是一本“及时雨”。书里对旅游企业特有的收入确认、成本核算方法讲解得特别细致,让我对航空、酒店、旅行社这几类核心业务的会计处理有了清晰的认识。比如,书中对会展旅游的预收款项处理,以及跨国旅游产品分销的税务筹划,都有非常具体的案例分析,不是那种空泛的理论陈述。我记得书中还详细对比了不同核算主体下,旅游产品成本的归集和分配差异,这一点在实务操作中非常关键,能有效避免成本错配。特别是关于旅游保险和特许经营权摊销的部分,作者结合了最新的会计准则,给出了非常操作性的建议。这本书的结构安排也很合理,从基础的会计科目设置,到复杂的合并报表处理,层层递进,逻辑性很强。我感觉它不仅仅是一本教科书,更像是一位经验丰富的会计师在手把手地教你如何应对行业中的各种复杂财务问题。读完后,我对如何利用会计信息为旅游企业的经营决策提供支持,有了更深刻的理解。

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坦白讲,这本书的阅读体验不算轻松愉快,它更像是一本工具手册而非轻松读物。大量的表格、复杂的公式推导,以及对特定会计分录的重复强调,使得初学者可能会感到有些吃力。对于那些不熟悉会计基础知识的旅游运营人员来说,直接上手可能需要额外辅以基础会计学的补充学习。我在理解其中关于“存货盘点与账实不符”处理章节时,发现对于非标准化旅游产品的报废损失确认标准,描述得略显保守,没有完全体现出现代旅游业快速反应机制下的损失控制策略。我更希望看到一些关于通过信息系统优化会计流程,减少人工干预和错误率的探讨,而不是仅仅停留在传统的手工或基础软件操作层面。这本书的价值在于其精确性,但也因此牺牲了一定的可读性和启发性,它更侧重于“合规”而非“创新”。

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这本书的编写风格非常严谨,大量引用了最新的财政部规范和行业监管文件,给人一种“权威感”。我尤其欣赏作者在处理跨国交易和外汇核算时的细致程度。对于一个经常需要处理境外采购和外币结算的财务人员来说,书中关于汇兑损益的确认时点、套期保值工具的公允价值计量,以及外币报表的折算步骤,简直是教科书级别的标准流程。它不像某些教材那样只是罗列法规条目,而是将法规条目与具体的业务场景紧密结合,比如如何处理境外导游的小费收入的税务归属问题,这种贴近一线的细节处理,让理论的学习过程变得异常顺畅。阅读过程中,我发现作者在某些会计政策选择的优劣势分析上,也提供了独到的见解,这有助于我们理解“为什么”要选择这种处理方式,而不是简单的“怎么做”。对于准备参加行业高级资格考试的人来说,这本书的深度和广度绝对是顶级的参考资料。

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我对这本书的整体感觉是,它在理论深度和实务操作广度上找到了一个绝佳的平衡点,但有一点让我略感遗憾,那就是对新兴的“体验经济”类旅游产品的会计处理着墨略显不足。比如,针对当前非常热门的定制化深度游或者基于数字平台的民宿管理业务,书中的传统分销模式和收入确认方法似乎有些滞后。我期望能看到更多关于如何量化和确认无形资产价值的探讨,例如品牌溢价、客户数据价值的会计计量。此外,在绿色旅游和可持续发展的背景下,如何构建一套能够体现企业社会责任(CSR)的核算体系,书中提及不多。虽然对于传统旅行社和大型酒店集团的会计流程覆盖得很全面,但对于那些轻资产、重服务的创新型旅游服务提供商来说,这本书的适用性可能需要读者自己进行大量的“二次转化”。总体来说,它是一部坚实的基石,但面对快速迭代的旅游业态,期盼未来版本能增添更多对未来趋势的会计应对前瞻性分析。

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