发表于2024-08-19
饭店文化建设案例解析 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书所解析的案例,既有中外一些著名饭店,也有一些并不知名的饭店;既有规模较大的饭店管理集团,也有规模较小的单体饭店;既有豪华饭店,也有经济型饭店;既有中国人自己管理的饭店,也有中外合资合作的饭店;既有经营成功的饭店,也有不成功的饭店;既有经济发达地区的饭店,也有欠发达地区的饭店。总之,本书选取的案例都有一定代表性、典型性。不同地区、不同需要的读者,如饭店经营管理人员、从事饭店管理研究的专家学者或大专院校饭店管理专业的师生,基本可以从中找到可供参照与借鉴的案例。
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