具体描述
本書由醫學博士及合格營養師執筆，集結十多年的精華而成，其權威性及完整性不僅提供現代人規劃營養方案參考使用，同時也是一本藉由營養、天然藥草及補充品療法診治身體病變的經典力作。此外，書中並穿插有實用的自我診斷測驗及專欄，為個種症狀作深入報導，同時也是供了最新的營養訊息，理論、發現及營養醫療主題，是一本現代人不可或缺的營養聖典。 「健康」就好比是快樂，很難有正確的定義，也因而在不知不覺中，人們往往會忽略它，非得到身體「警告」訊號，包括這裏病、那裏癢或是「生病」導致一病不起時，才知道健康勝過一切財富名利的重要性，也才渴望擁有「健康」的身體。
這是一本全方位的家庭指導手冊，透過精心的飲食及營養規劃，協助讀者達到並維持高度健康狀態。即便沒有任何健康的問題，也能從這本書獲益，因為本書教您如何保持健康的最佳狀態，建構良好的免疫功能、提升元氣指數。書中結合最新醫學研究及傳統療法，亦提供各種必需資訊，讓您自行設計個人專屬的營養計畫。此外，作者亦提供傳統及最新的家用小偏方、飲食及生活方式的調整建議。
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用户评价
《营养治疗的处方百科》这本书，单看书名，就立刻勾起了我内心深处对健康生活方式的向往，同时也带着一种寻根究底的好奇。作为一个曾经有过一段“减肥史”却收效甚微，反而陷入了“越减越胖”怪圈的人，我深知盲目节食和追求快速瘦身的危害。我更倾向于一种科学、健康、可持续的减肥方式，而我认为，这离不开对身体内部运作机制的深刻理解，尤其是营养在其中扮演的关键角色。这本书的“处方”性质，让我期待它能提供一套精准的、个性化的“减重处方”，而非千篇一律的减肥法则。我希望它能深入浅出地讲解，为什么有些人容易发胖，而有些人却怎么吃都不胖？是否与基础代谢率、胰岛素敏感性、或者肠道菌群有关？如果有关，那么我们又该如何通过调整饮食来优化这些生理指标？我特别希望书中能有关于不同宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在减重过程中的具体作用，以及如何平衡摄入的详细说明。比如，为什么有些人需要高蛋白饮食才能有效减重？某些类型的脂肪是“好脂肪”还是“坏脂肪”？而碳水化合物又该如何选择，是全谷物、根茎类，还是需要限制？我期待这本书能提供清晰的指导，帮助我摆脱对食物的恐惧，建立健康的饮食观。此外，我对“营养治疗”这个概念非常感兴趣。除了减肥，我认为它在提升整体健康水平，预防疾病方面有着巨大的潜力。比如说，对于经常容易感冒，免疫力低下的人群，这本书能否提供一些关于增强免疫力的营养学建议？是否有一些特定的食物或营养素，能够帮助我们的身体建立起更坚固的防线？我又期待能看到一些关于“排毒”和“净化”的科学解读。市面上充斥着各种排毒产品和疗法，但其科学性常常受到质疑。这本书能否基于科学证据，解释身体自身的排毒机制，以及我们如何通过合理的饮食来支持这些过程？有没有一些食物能够帮助肝脏更好地代谢毒素，或者帮助肠道更有效地清除废物？我非常希望这本书能够打破一些关于营养的迷思，提供一个清晰、科学的视角。我期待它不仅能帮我减肥，更能让我理解如何通过营养来管理自己的身体，提升生活质量。
评分读完《营养治疗的处方百科》的标题，我的脑海里 immediately 浮现出无数个关于“吃”与“病”之间关联的疑问。作为一名长期与颈椎病和肩周炎作斗争的上班族，我深知长期的电脑工作和不良的坐姿对身体造成的损害，而我在尝试各种物理治疗的同时，也一直在思考，饮食是否能在缓解疼痛、促进康复方面发挥更积极的作用。这本书的“处方”二字，让我看到了希望，我希望它能为我提供一些具体的、有科学依据的营养“药方”。比如，对于骨骼和软骨的健康，哪些营养素是至关重要的？钙、维生素D、镁、磷，这些宏量和微量元素如何才能在日常饮食中得到充分的摄入？书中能否给出具体的食物选择，以及它们的最佳搭配方式？我特别期待能看到关于胶原蛋白、氨基葡萄糖和软骨素等成分的营养学解读，以及它们在骨关节健康中的作用。又或者，我身边有一些朋友面临着睡眠质量不高的问题，常常辗转反侧，影响白天的精神状态。我知道一些食物，比如香蕉、牛奶，被认为有助于睡眠，但我更想了解背后的科学原理。这本书能否深入地解释，哪些营养素能够调节神经递质，促进褪黑素的分泌，从而改善睡眠质量？有没有一些食物组合，能够起到协同作用，帮助我们更快地入睡，并且拥有更深沉的睡眠？这对我来说将是极大的福音。此外，随着年龄的增长，我越发感受到身体机能的自然衰退，特别是对视力的保护，我希望它能持久。我经常听说叶黄素、玉米黄质、维生素A对眼睛有好处，这本书能否详细地介绍这些营养素的作用机制，以及它们在预防老年性黄斑变性、白内障等眼部疾病方面的潜力？有没有一些食物富含这些成分，并且适合日常食用？我非常希望书中能够提供一些针对性的食谱，比如“护眼食谱”，让我在享受美食的同时，也能呵护我的视力。我对这本书的“百科”特性也抱有很大期待，希望它能覆盖到更广泛的健康领域。比如，对于那些经常感到疲劳、精力不足的人，这本书能否提供关于能量代谢和营养支持的建议？哪些食物能够帮助我们提升活力，对抗疲劳？再比如，对于经常感到焦虑、情绪不稳的人，营养又在其中扮演着怎样的角色？是否有某些营养素的缺乏或过剩会影响情绪？这本书能否为我们提供一些“情绪调节食谱”，帮助我们通过饮食来改善心情？
评分《营养治疗的处方百科》这本书，就像是一个藏宝图，里面蕴藏着关于我们身体健康最宝贵的知识。我一拿到这本书，就立刻被它厚实的内容和精美的排版所吸引。作为一名普通的家庭主妇，我一直致力于为家人提供健康美味的饮食，但有时也会感到力不从心，尤其是在家人出现一些小病小痛的时候。我常常在想，如果我能更深入地了解营养学，是否就能在日常的烹饪中，为家人的健康加分，甚至在他们生病时，提供一些有针对性的饮食上的支持。这本书的“处方”二字，给了我很大的启发。我希望它能为我提供一些关于“家庭健康食疗”的实用指导。比如，我的孩子最近总是抱怨肚子不舒服，食欲不振，我担心是消化系统出了问题。这本书能否详细地解释，哪些食物有助于促进消化，哪些食物又会加重肠胃负担？有没有一些温和的食谱，能够帮助孩子缓解不适，恢复食欲？我特别期待能看到关于益生菌和益生元在儿童肠道健康中的作用，以及如何在日常饮食中为孩子提供这些有益成分。又或者，我年迈的父母，身体机能开始下降，经常感到疲乏，食欲也不如从前。我希望这本书能为老年人提供一些关于如何通过营养来延缓衰老，提升活力的建议。比如，哪些营养素对于维持骨骼密度、肌肉力量至关重要？哪些食物富含抗氧化剂，能够帮助身体对抗自由基的损伤？有没有一些易于消化、营养丰富的“银发食谱”，能够帮助我的父母更好地维持健康？我同样期待这本书能够覆盖到一些更广泛的家庭健康问题。比如，感冒发烧的时候，除了药物治疗，饮食上又该注意些什么？如何通过食物来补充身体流失的水分和电解质？而对于一些常见的儿童过敏性疾病，比如牛奶蛋白过敏，书中能否提供一些替代性的食物选择和营养补充方案？我非常希望这本书能够成为我厨房里的“健康智囊”，让我能够更自信、更科学地为家人的健康保驾护航。它不仅仅是一本书，更是一种关于如何用爱和营养守护家人的生活哲学。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，让我对“吃”这件再寻常不过的事情，有了全新的认识。我过去一直认为，吃就是为了满足口腹之欲，填饱肚子，但这本书的出现，让我看到了食物背后蕴含的巨大能量——它能够成为治愈的良方，能够成为抵抗疾病的武器。作为一名对科学研究充满好奇心的学生，我特别希望这本书能深入地讲解营养素与疾病之间的科学机制。比如，我最近在学习生物医学，对癌症的发生和发展很感兴趣。我想了解，在癌症治疗过程中，营养在其中扮演着怎样的角色？是否有一些营养素能够帮助抑制肿瘤生长，或者减缓放化疗的副作用？书中能否提供一些关于癌症患者营养管理的科学证据和案例？我期待能够看到一些关于特定营养素，比如维生素C、维生素E、辅酶Q10等在抗肿瘤、抗氧化方面的研究进展。另外，我现在面临着期末考试的巨大压力，常常感到精力不济，注意力难以集中。这让我非常渴望找到一些能够提升认知能力，改善大脑功能的营养策略。这本书能否深入地讲解，哪些营养素对于大脑健康至关重要？比如，Omega-3脂肪酸、B族维生素、以及某些特定的抗氧化剂，它们是如何影响我们的记忆力、学习能力和情绪的？我希望书中能提供一些“学霸食谱”，帮助我在备考期间，保持良好的精神状态，提高学习效率。我还对“肠道-大脑轴”这个概念非常感兴趣，我知道肠道健康对我们的情绪和认知有着重要影响。这本书能否深入地解释，肠道菌群与大脑之间的互动机制，以及我们如何通过饮食来调节肠道微生态，从而改善大脑功能？我非常期待这本书能够为我提供一些科学的、基于证据的营养建议，帮助我更好地管理自己的身体和大脑，应对学业上的挑战。它不仅是一本百科，更是一本能够指引我探索生命奥秘，提升自我潜能的科学指南。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，仿佛一位全科医生，为我提供了一个全面、系统的健康管理视角。我一直相信，健康是多方面的，不仅仅是身体上的，也包括心理上的，而营养在其中起着基础性的作用。这本书的“处方”二字，让我看到了将理论知识转化为实践行动的可能性，让我觉得，我能够通过这本书，找到属于自己的健康“处方”。我特别关注的一个领域是内分泌平衡。现代社会，很多人的内分泌系统都面临着各种失调，比如甲状腺问题、多囊卵巢综合征、或者更年期综合征等等。我希望这本书能为我详细地讲解，内分泌系统是如何运作的，而营养又在其中扮演着怎样的角色？比如，某些食物是否会干扰内分泌激素的分泌？又或者，哪些营养素能够帮助我们维持内分泌的稳定？我期待能够看到一些关于“内分泌平衡食谱”的介绍，帮助我更好地调理身体。另外，我一直对运动营养学很感兴趣。作为一名健身爱好者，我深知合理的营养补充对于提升运动表现，促进肌肉恢复至关重要。我希望这本书能为我提供一些关于运动前、运动中、运动后营养补充的科学建议。比如，哪些宏量营养素和微量营养素对于肌肉的生长和修复最重要？如何选择合适的蛋白质来源？运动饮料又该如何选择？我期待书中能提供一些关于“运动营养方案”的实用指导，帮助我在运动过程中，取得更好的效果。我还对食品的“功能性”充满了好奇。现在市面上有很多声称具有某种特定健康功效的食品，比如益生菌酸奶、富含Omega-3的牛奶、或者添加了维生素的谷物等等。我希望这本书能够为我揭示这些功能性食品背后的科学原理。它们真的有效吗？又该如何选择，才能真正地从中获益？我期待这本书能够提供一个客观、科学的视角，帮助我理性地看待这些功能性食品，做出明智的选择。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，仿佛一位循循善诱的良师，为我揭示了食物与健康之间千丝万缕的联系。我一直对“食物是最好的药物”这句话深以为然，但对于如何将这句话付诸实践，却感到有些茫然。这本书的“处方”二字，给我一种专业、精准的指导感，让我觉得，我终于能找到一条通往健康饮食的捷径。我特别关注的一个领域是代谢综合征。近年来，代谢综合征的患病率居高不下，它往往是心血管疾病、糖尿病等严重疾病的前奏。我希望这本书能为我详细地讲解，什么是代谢综合征，它的主要危险因素有哪些，以及最关键的是，我们如何通过营养调理来预防和改善它。比如，如何通过饮食来改善胰岛素抵抗？如何选择健康的脂肪，以降低血脂水平？如何通过膳食纤维的摄入，来帮助控制体重和血糖？我期待书中能提供一些具体的、科学的饮食干预方案。另外，我还有一个长辈，患有慢性肾脏病，需要严格控制蛋白质和某些矿物质的摄入。我希望这本书能够为慢性肾脏病患者提供一些详细的、科学的营养管理建议。比如，不同分期的肾脏病患者，蛋白质的推荐摄入量有何不同？如何选择低钠、低钾的食物？对于需要限制磷摄入的患者，哪些食物是需要避开的？我期待这本书能提供一些具体的食谱，并且解释清楚食谱背后的营养学原理，让我能够更好地照顾我的家人。我也非常关注炎症与疾病的关系。慢性炎症被认为是许多慢性疾病的“元凶”之一，而饮食在控制炎症方面扮演着重要角色。这本书能否深入地讲解，哪些食物具有抗炎作用，哪些食物又会加剧炎症？比如，地中海饮食被认为是健康的饮食模式，其中蕴含着哪些抗炎的营养秘密？我期待这本书能够为我提供一套“抗炎饮食指南”，帮助我降低身体的炎症水平，预防慢性疾病的发生。
评分拿到《营养治疗的处方百科》这本书，我的第一感觉是它非常厚重，字里行间都透着一股严谨和专业的范儿。作为一个对健康饮食有着浓厚兴趣，但又常常在浩如烟海的营养信息中感到困惑的普通读者，我一直渴望能有一本集大成之作，能够系统地梳理清楚营养与疾病之间的复杂关系，并且能够给出切实可行的指导。这本书的名字就非常有吸引力，“处方百科”，这让我联想到医生开出的处方，精准、有效，能够对症下药。我最希望从这本书中获得的，是关于如何通过饮食来预防和改善一些困扰着我们这个年龄段人群的常见疾病。比如说，像高血压、高血脂这类“三高”问题，以及随之而来的心脑血管疾病的风险，一直是很多人心中的一块石头。我希望这本书能详细地解释，哪些食物成分对血压和血脂有积极的影响，哪些又需要警惕。更进一步，我期望它能给出具体的膳食建议，比如每日的钠、钾、脂肪摄入量应该控制在什么范围，推荐哪些富含Omega-3脂肪酸的食物，以及如何通过膳食纤维的摄入来帮助清理血管。另外，现在很多年轻人也开始面临肠道健康的问题，比如胃胀、腹泻、便秘等等，这背后往往与不良的饮食习惯和肠道菌群失调有关。这本书如果能深入探讨肠道微生态与营养的关系，提供一些有助于改善肠道健康、调节肠道菌群的食疗方法，那将是非常宝贵的。我尤其期待能看到关于益生菌、益生元以及膳食纤维的详细介绍，以及如何通过日常饮食来维持健康的肠道环境。还有一个我非常关注的领域是免疫力的提升。在经历了全球性的疫情之后，大家对自身免疫力的重视程度空前提高。我想了解，哪些维生素、矿物质、或者其他的营养素，能够有效地支持我们的免疫系统，增强身体抵抗力。书中能否提供具体的食物来源，或者在必要时，提供关于膳食补充剂的合理建议？比如，维生素C、维生素D、锌、硒这些营养素，它们在免疫功能中扮演着怎样的角色，又该如何科学地补充？这本书的“百科”特性，也让我期待它能够覆盖更广泛的疾病谱。比如，一些常见的过敏性疾病，如哮喘、湿疹，是否可以通过调整饮食来缓解症状？对于一些慢性炎症，比如关节炎，饮食又扮演着怎样的角色？这些都是我希望在这本书中找到答案的。总而言之，我希望这本书是一本能够真正指导我们如何“吃出健康，吃出希望”的实用工具书，而不是一本空泛理论的堆砌。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，老实说，我拿到手里的时候，心里是抱着一种既期待又有点忐忑的心情的。期待是因为我一直对营养与健康之间的联系深感兴趣，尤其是在面对一些慢性疾病的困扰时，总觉得单靠药物治疗似乎不够全面，而营养调理的可能性则显得尤为重要。我时常在想，我们每天摄入的食物，是否真的能成为我们身体康复的“解药”，又或者，是否能成为疾病复发的“导火索”。这种疑问驱使着我不断地寻找更深入、更科学的解答。这本书的题目直击核心，“处方百科”，这四个字就给我一种权威感和实用性并存的期待。我希望它不仅仅是一本泛泛而谈的健康指南，而是能提供具体、可操作的“处方”，让我在面对具体的健康问题时，能够有所依循。比如，我身边有朋友饱受糖尿病的折磨，反复控制血糖的过程让他们身心俱疲，也常常在饮食上感到迷茫，不知道哪些食物是“安全”的，哪些是“禁忌”。如果这本书能为这类人群提供一些详细的、基于科学证据的营养建议，甚至给出具体的食谱或营养素补充方案，那将是多么宝贵的财富。又或者，对于那些正在经历孕期或者哺乳期的女性，她们对自身和胎儿、婴儿的营养需求有着极高的关注，她们需要了解如何在特殊时期保证充足且均衡的营养摄入，避免营养不良或过剩带来的风险。这本书如果能提供这方面的详尽指导，那将是对她们极大的支持。我特别关注的一点是，这本书能否深入到微观层面，比如讲解不同营养素在人体内的具体作用机制，它们如何影响细胞功能、免疫系统、甚至情绪等等。了解了这些深层原理，我们才能更好地理解营养治疗的重要性，并更有针对性地进行调整。同时，我也希望这本书能包含一些常见疾病的营养管理案例，通过真实的故事和数据，来佐证营养治疗的有效性，从而增强读者的信心，并提供可借鉴的经验。最后，这本书的“百科”性质，让我期待它能覆盖广泛的疾病领域，从常见的感冒、过敏，到更复杂的肠胃疾病、心血管疾病、甚至某些癌症的辅助治疗，都能有相关的营养学解读和建议。这就像一本随身的“健康顾问”，随时可以翻阅，获得最及时、最专业的指导。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，就像一本关于身体健康的“说明书”，让我能够更清晰地了解自己的身体，并学会如何更好地与它相处。我一直认为，了解身体的运作机制是拥有健康生活方式的前提，而营养在其中起着至关重要的作用。这本书的“处方”二字，让我觉得它不仅仅是一本知识的集合，更是一本能够指导我们行动的实用工具。我特别希望它能够深入地讲解，我们身体的各个器官系统是如何协同工作的，而营养又是如何支持它们正常运作的。比如，我一直对肝脏的解毒功能很感兴趣。肝脏在我们体内扮演着重要的“净化器”角色，但它也容易受到各种毒素的侵害。这本书能否详细地解释，肝脏的解毒机制是怎样的？哪些营养素对于维持肝脏的健康至关重要？比如，某些B族维生素、硫辛酸、以及一些天然的草本植物提取物，它们在肝脏解毒过程中有何作用？我期待能够看到一些关于“护肝食谱”的介绍，帮助我更好地呵护我的肝脏。再者，我一直对心血管健康非常重视，因为我家族中有不少人患有心脏病。我希望这本书能为我提供一些关于如何通过营养来预防和管理心血管疾病的详尽指导。比如，胆固醇的形成和代谢是怎样的？如何通过饮食来降低“坏胆固醇”，提高“好胆固醇”？哪些食物富含抗氧化剂，能够保护血管免受损伤？我期待书中能够提供一些关于“心脏健康饮食”的科学建议，并解释清楚背后的营养学原理。我还对免疫系统的调控充满了好奇。在面对各种传染病和自身免疫性疾病时，强大的免疫系统是我们最后的防线。这本书能否深入地讲解，免疫细胞是如何识别和攻击病原体的？哪些营养素能够有效地支持免疫系统的功能？比如，维生素D、锌、硒、益生菌等等，它们在免疫调节中扮演着怎样的角色？我期待这本书能为我提供一份“免疫增强食谱”，帮助我建立起更强大的身体防御体系。
评分《营养治疗的处方百科》这本书，就像是一位经验丰富的医生，为我打开了一扇通往健康的新世界。我一直深信，真正的健康不仅仅是身体没有疾病，更是身体机能的良好运作，以及精神的愉悦。然而，在快节奏的现代生活中，我们常常会忽略身体发出的信号，直到疾病的出现才追悔莫及。这本书的“处方”二字，让我看到了将营养作为一种主动的健康管理工具的可能性。我希望它能为我提供一些关于“未病先防”的营养学智慧。比如，我经常感到身体容易疲劳，精力不济，这让我担心是否是身体某些机能正在悄悄地衰退。这本书能否详细地解释，哪些营养素的缺乏会导致疲劳感？它们在能量代谢过程中扮演着怎样的角色？我期待能够看到一些关于如何通过调整饮食来提升身体能量水平，增强活力的具体建议。有没有一些富含能量的“活力食物”，能够帮助我们对抗疲劳，保持充沛的精力？再者，现代社会，压力无处不在，很多人都面临着焦虑、失眠等情绪问题。我希望这本书能够深入地探讨营养与情绪之间的关系。是否有一些特定的营养素，能够帮助我们缓解压力，改善情绪？比如，镁、色氨酸、B族维生素等等，它们在调节神经递质，稳定情绪方面有哪些作用？我期待看到一些能够帮助我们“吃出好心情”的食谱。我也非常关注身体的抗氧化和抗衰老能力。随着年龄的增长，我对如何保持青春活力，延缓衰老充满了好奇。这本书能否提供一些关于抗氧化营养素的科学解读，比如维生素C、维生素E、硒、茶多酚等等，以及它们在清除自由基，保护细胞免受损伤方面的作用？有没有一些富含这些抗氧化剂的“驻颜食谱”，能够帮助我们由内而外地焕发光彩？我期待这本书不仅仅是一本关于疾病治疗的书，更是一本关于如何通过科学的营养管理，提升生命质量，实现身心和谐的智慧宝典。
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