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发表于2024-08-22
家常营养地方菜精选1288例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《家常营养地方菜精选1288例》精选了四川、湖南、广东、浙江、北京、东北等国内最具人气的菜与家常菜,一共1288例。最具人气的菜烹饪手法描述详细,通俗易懂,并且介绍了与这道菜相关的常识或典故,大大增强了可读性与趣味性。你只需一书在手。就可以做出原汁原味的地方传统名菜。在家常菜部分,我们则根据现代人“吃的科学、吃的营养”的需求,收录了菜、汤、小吃以及点心,且贴心准备了”大厨点评”和“营养师分析”,附录中又有烹饪大师的心得、营养大师的忠告以及常见的饮食宜忌。全书可谓既传统又不失科学,实为喜爱各地美食人群的首选。
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