《食物排毒1000問(圖文典藏版)》是一本指導讀者科學生活，閤理膳食的適時之作，《食物排毒1000問(圖文典藏版)》寓醫於食，藥食同源，按書做膳，營養美味，既可防病治病，保健強身，又可美容養顔，益壽延年。迴歸健康的飲食形態。最好的醫生不是為病人開藥，而是引導人們照顧自己的身體，關注自己的飲食，同時利用食物平衡預防疾病根除病因。
在當今這個被嚴重汙染的世界上，毒素無所不在，時刻威脅著我們的健康，讓我們在不知不覺間就染上瞭各種緻命的疾病。幸好，我們的身邊有許多廉價的食物就可以幫助我們抵禦它，隻要以閤理的搭配準備一日三餐，使身體攝取足夠的排毒物質，就能達到健康長壽的目的。
此書是世界華人健康研究會曆時多年的研究成果。由醫學博士門九章教授審定。是一本突齣權威性、實用性的健康寶典。
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