隨著生活水平的不斷提高，人們對水果需求的數量和質量也在不斷提高。柿子作為一種味美甘甜、營養豐富、風味獨特的水果深受消費者歡迎。由於管理方便，收獲時正值水果淡季，因而收益好，備受生産者的青睞。
《甜柿優質高産栽培技術》是《新農村建設叢書》之一。《甜柿優質高産栽培技術》內容包括品種介紹和栽培技術兩大部分。在栽培技術部分，主要包括修剪技術、水肥管理、花果管理、病蟲防治等。其中，所涉及的化肥使用量，農藥的使用濃度、使用種類等，因時間上的變化、環境條件的不同存在著一定的差異，實際應用上應根據具體情況閤理掌握。《甜柿優質高産栽培技術》並從提高種植者收入的角度齣發，對甜柿有關技術進行探討，注重栽培上的理論論述，力求讓讀者瞭解各種栽培的原理，並根據這些原理，通過生産上的實踐探索，能閤理地運用技術解決其實際問題。同時，從生産者的角度齣發，力爭提高種植者的經濟收入，增強瞭實用性、可操作性。
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