烹飪基本功訓練 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


烹飪基本功訓練

簡體網頁||繁體網頁
袁新宇
旅遊教育
2007-6
214
20.00元
9787563714742

圖書標籤:  


喜歡 烹飪基本功訓練 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-24

烹飪基本功訓練 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪基本功訓練 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪基本功訓練 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

《烹飪基本功訓練》一書是專門為初學烹飪技藝的讀者編寫的,可作為大、中專院校烹飪類專業烹飪基礎技能實驗實訓教材或指導書。

本書以烹飪工藝為主綫,將各工藝環節的主要技能進行歸納和提煉,形成瞭涵蓋刀工、臨竈、原料初加工、乾料漲發、調味、火候、初步熟處理、糊漿調製、烹製方法等多方麵的技能訓練內容體係。並根據技能訓練要求和特點,設置若乾單元訓練項目和分項訓練,從“訓練目的”、‘‘訓練準備”、“訓練手段”、“基本步驟”、“關鍵點”、“觀察點’’等幾個主要方麵,對烹飪基本功訓練做瞭詳盡係統的說明。可以說這是本書最大的亮點。

烹飪基本功訓練 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介


圖書目錄


烹飪基本功訓練 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

烹飪基本功訓練 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有