小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

肉制品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

肉制品加工技术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张文正
7-122
2007-7
238
24.00元
9787122003966

图书标签:  

喜欢 肉制品加工技术 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

肉制品加工技术 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

肉制品加工技术 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

肉制品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。

本书是根据中等职业教育理论够用、突出技能的要求来进行编写的。

主要内容包括肉制品加工基础知识，屠宰后的变化，畜禽的屠宰与肉的分割，肉的冷藏与冷冻，原料肉的选择、解冻与辅助材料，以及腌腊制品、熏烤肉制品、干肉制品、酱卤制品、灌肠制品等肉制品的加工技术和肉制品加工厂的卫生管理。另外，还介绍了很多国内外传统的以及新的肉制品加工方法和工艺。

本书非常适合中职食品类专业作为教材，也可供食品企业从业人员阅读。

肉制品加工技术 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

肉制品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

肉制品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有