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出版者:中国农业

作者:刘德先

出品人:

页数:316

译者:

出版时间:2007-6

价格:14.00元

装帧:

isbn号码:9787109115576

丛书系列:

图书标签:

• 西瓜
• 种植技术
• 西瓜栽培
• 农业技术
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《瓜果飘香：实用栽培指南》 引言： 在四季分明的土地上，瓜果的生长与收获，不仅是自然的馈赠，更是人类辛勤劳作的结晶。从一粒种子到枝繁叶茂，再到硕果累累，每一个环节都凝聚着经验与智慧。《瓜果飘香：实用栽培指南》并非一本仅限于某一类作物，而是旨在为广大园艺爱好者、家庭农场主以及有志于发展特色种植的农户，提供一套系统、全面且操作性极强的瓜果栽培技术手册。本书内容涵盖了从选址育苗到病虫害防治，再到采收贮藏的整个流程，力求让读者在实践中能够得心应手，收获丰硕的果实，品尝到最自然、最纯粹的瓜果风味。 第一章：土地的选择与准备——万物生长的基石 土壤是植物赖以生存的根基，选择适宜的土地并进行科学的准备，是瓜果成功栽培的第一步。本书将深入浅出地讲解如何根据不同瓜果对土壤的需求，选择最佳的种植地点。我们将讨论土壤的pH值、有机质含量、排水性和透气性等关键指标，并提供简便易行的土壤检测方法。 选址要素： 光照条件： 大部分瓜果作物都喜阳，充足的日照是保证果实糖分积累和风味形成的关键。本书将分析不同瓜果对光照时长的具体要求，以及如何规避荫蔽区域。 水源保障： 瓜果生长过程中需要稳定且充足的水源，本书将指导读者评估现有水源的可用性，并探讨雨水收集、滴灌系统等节水灌溉的初步构想。 土壤性质： 不同的瓜果对土壤的酸碱度、肥力、质地有不同的偏好。我们将详细列出常见瓜果的土壤适宜性，并介绍如何通过检测了解自家土地的真实情况。 地形与排水： 坡度适中、排水良好的地块能有效避免积水烂根。本书将分析不同地形的优劣，并提供简易的排水改良建议。 前茬作物： 了解前茬作物对土壤养分消耗的影响，以及是否可能残留病虫害，对于避免潜在风险至关重要。 土壤改良与准备： 深耕与翻晒： 翻耕土地有助于改良土壤结构，增加透气性，并能杀死部分越冬的病虫害。本书将指导读者掌握最佳的翻耕时机和深度。 有机肥的施用： 有机肥是改良土壤、提供养分的最佳选择。我们将详细介绍堆肥、绿肥、人畜粪肥的制作与使用方法，以及施用量和施用时机。 化肥的合理配合： 在有机肥的基础上，本书将指导读者根据土壤检测结果，科学合理地配合使用氮、磷、钾等化学肥料，以满足瓜果生长各阶段的养分需求。 物理改良： 对于粘重土壤，本书将介绍加入粗砂、稻壳等改善透气性的方法；对于沙质土壤，则会探讨如何通过添加腐殖质来提高保水保肥能力。 测土配方施肥： 推广先进的测土配方施肥理念，让每一位种植者都能根据自家土地的实际情况，精准施肥，提高肥料利用率，减少浪费。 第二章：种子的选择与育苗——孕育生命的起点 种子是生命的起点，优质的种子是高产优质的基础。本书将详细介绍如何选择适合当地气候和市场需求的优良品种，并指导读者掌握科学的育苗技术，为瓜果的健康生长打下坚实的基础。 品种选择策略： 适应性： 选择抗逆性强、适应当地气候条件的品种是成功的关键。我们将提供常见瓜果品种的抗病虫害、抗旱、耐寒等特性的对比分析。 市场需求： 了解当地市场对瓜果的品种、口味、外观、上市时间等需求，有助于选择更具市场竞争力的品种。 产量与品质： 在保证产量的前提下，兼顾风味、口感、营养价值等品质指标。 抗病虫害能力： 优先选择抗病虫害能力强的品种，可以大大降低后期管理成本和用药量。 亲本来源与纯度： 讲解如何辨别优质种子，选择信誉良好的种子公司，并强调杂交种的选育原理。 播种与育苗技术： 播种时机的确定： 根据不同瓜果的生长习性以及当地的气候特点，确定最佳的播种时间，避免过早或过晚。 播种基质的配制： 介绍腐殖土、泥炭土、珍珠岩、蛭石等多种育苗基质的配制方法，以提供疏松透气、保水保肥的生长环境。 播种深度与密度： 讲解不同大小种子的适宜播种深度，以及合理的播种密度，避免幼苗争夺养分和光照。 温湿度管理： 详细介绍种子萌发和幼苗生长期所需的适宜温度和湿度，以及如何利用育苗棚、温室等设施进行调控。 光照管理： 幼苗期对光照的需求与种子萌发期有所不同，本书将指导读者如何根据幼苗生长情况，合理安排光照。 幼苗期管理： 包括间苗、补苗、定苗，以及对弱苗的特殊照顾。 炼苗： 在移栽前，对幼苗进行一系列生理性适应训练，提高其对外界环境的抵抗力。 病虫害的早期预防： 介绍常见的育苗期病虫害及其防治措施，强调预防为主。 第三章：田间管理——呵护瓜果健康成长 移栽定植后，瓜果的田间管理至关重要。本书将系统阐述瓜果生长过程中各个环节的管理要点，包括水分、养分、温度、湿度、病虫害防治以及整枝打杈等，旨在帮助读者最大程度地发挥瓜果的生长潜力。 水分管理： 科学灌溉： 讲解不同生长时期对水分的需求差异，以及“见干见湿”、“润而不涝”等灌溉原则。 灌溉方式的选择： 介绍漫灌、喷灌、滴灌等不同灌溉方式的优缺点，以及如何根据地形和作物特点选择最经济有效的方式。 抗旱与防涝： 提供应对干旱和洪涝灾害的农艺措施。 节水灌溉技术： 推广地膜覆盖、秸秆覆盖等技术，有效减少水分蒸发。 养分管理（追肥）： 营养生长期： 重点补充氮肥，促进枝叶生长。 生殖生长期（开花结果期）： 增加磷钾肥的施用，促进花芽分化和果实发育。 追肥时机与方法： 讲解不同时期追肥的量、次数以及施肥方式，如根施、叶面喷施等。 缓释肥与水肥一体化： 介绍更高效、环保的施肥方式。 温度与湿度调控： 地温与气温： 讲解如何通过覆盖、遮阳等方式调控地温和气温，创造适宜的生长环境。 空气湿度： 尤其是在大棚种植中，湿度控制非常重要，本书将提供通风、喷水等调控方法。 病虫害的综合防治： 农业防治： 轮作、深耕、清洁田园、选用抗病品种等。 物理防治： 诱捕器、防虫网、黄板等。 生物防治： 保护和利用天敌，施用生物农药。 化学防治： 在必要时，科学合理地选用低毒、高效的农药，并严格遵守安全使用规范。 病虫害的早期识别与诊断： 提供常见病虫害的图文识别指南，帮助读者及时发现问题。 病虫害监测与预警： 介绍建立监测体系，提前预警，做到防患于未然。 植株调整（整枝打杈）： 目的与意义： 促进通风透光，减少养分消耗，集中养分供给果实，提高产量与品质。 不同瓜果的整枝模式： 详细介绍主蔓、侧蔓的修剪方法，以及打顶、疏花、疏果等操作。 何时修剪、如何修剪： 指导读者掌握最佳的修剪时机和技巧。 病枝、弱枝、老枝的处理： 及时清理，避免消耗养分，传播病虫害。 第四章：病虫害的识别与防治——守护丰收的盾牌 病虫害是影响瓜果产量和品质的最大威胁之一。本书将提供一份详尽的病虫害图谱，并重点介绍绿色、环保的综合防治技术，帮助读者有效抵御病虫害的侵袭。 常见病害的识别与防治： 真菌性病害： 如霜霉病、白粉病、炭疽病、枯萎病等，详细介绍其发病症状、发生规律及防治措施。 细菌性病害： 如角斑病、软腐病等，分析其传播途径和防治重点。 病毒性病害： 介绍其危害、传播媒介（如蚜虫）以及预防和控制策略。 生理性病害： 如缺素症、日灼病等，分析原因并提供矫正方法。 常见虫害的识别与防治： 口器类害虫： 如蚜虫、飞虱、叶螨等，讲解其危害特点和防治重点。 咀嚼类害虫： 如瓜蛆、菜青虫、斜纹夜蛾等，介绍其食性、危害和防治方法。 地下害虫： 如蛴螬、金针虫等，提供土壤处理和诱杀技术。 保护性害虫： 如刺吸式口器害虫，介绍其为害方式及防治技巧。 绿色防治理念与实践： 优先选择非化学防治手段。 推广生物农药的应用： 如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等。 利用植物源农药： 如印楝素、除虫菊酯等。 科学使用化学农药： 讲解农药的选择、使用浓度、用药时期和方法，以及安全间隔期。 抗药性管理： 介绍如何通过轮换用药、混用等方式延缓病虫害产生抗药性。 第五章：采收与贮藏——将辛勤转化为美味 瓜果的采收和贮藏直接关系到其商品价值和食用口感。本书将指导读者掌握最佳的采收时机和方法，并提供科学的贮藏技术，让美味得以延长。 采收时机的判断： 成熟度指标： 根据瓜果的颜色、大小、形状、硬度、气味等外观特征判断成熟度。 糖度与风味： 讲解如何通过糖度计等工具辅助判断，以及不同采收成熟度对风味的影响。 市场销售与加工需求： 结合市场情况和后续加工需求，确定最佳采收期。 科学的采收方法： 避免机械损伤： 讲解如何轻拿轻放，防止碰伤、压伤。 工具的选择： 使用锋利的刀具或剪刀，避免撕扯。 采收时间： 避免在高温时段采收，以减少水分蒸发。 分批采收： 对于成熟度不一的瓜果，进行分批采收，保证品质。 贮藏技术的应用： 贮藏前的准备： 清理、分级、去除病果、弱果。 温湿度控制： 介绍不同瓜果对温度和湿度的适宜范围，以及如何通过库房、冷藏等方式进行调控。 气体成分的调节： 介绍气调贮藏技术，延长保鲜期。 包装与容器： 选择合适的包装材料和容器，减少损失。 防腐与保鲜： 介绍一些天然的保鲜方法，以及必要的防腐措施。 贮藏期的监测： 定期检查贮藏果实的状况，及时处理变质果实。 结语： 《瓜果飘香：实用栽培指南》凝聚了丰富的农业实践经验和科学的种植理念。我们希望通过本书，能够帮助您克服种植中的种种难题，掌握科学高效的栽培技术，最终实现瓜果丰收，品尝到大自然最真挚的馈赠。愿您的每一寸土地都充满生机，每一颗瓜果都饱含阳光的香甜！

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