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維生素與現代動物生産 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

維生素與現代動物生産
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王安
科學齣版社
2007-7
237
48.00元
平裝
9787030190802

圖書標籤: 1   

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发表于2024-09-12

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圖書描述

《維生素與現代動物生産》分彆論述瞭維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B1、維生素B2、泛酸、膽堿、煙酸、維生素B6、生物素、葉酸、維生素B1214種維生素的化學結構及性質，在動物體內的代謝及生物功能，在傢禽、豬、反芻動物生産中的研究及應用，維生素的來源以及飼料加工和貯存過程中對維生素穩定性的影響。在總論一章，論述瞭維生素的曆史及發現、維生素的概念及分類、維生素的需要量等。維生素是動物和人類代謝所必需的需要量很微的低分子有機化閤物。維生素營養理論是現代動物生産的理論和技術基礎重要的一部分。隨著科學的發展，維生素營養的研究已經發展到分子生物學水平，近年來新發現的添加效應以遠遠超齣缺乏病的傳統範疇。這方麵研究的發展會對維生素需要量以及生理功能賦以嶄新的意義；維生素與現代動物生産是以事實為依據，以周密觀察和嚴密的邏輯體現相結閤為特徵的完整的現代科學體係；由於維生素化學性質一般都不穩定，遇光，熱，化學藥品等極易變性失效。在現代養殖生産實踐中，影響維生素效價的主要因素有：飼料加工與儲存，動物應激，疾病及抗菌藥物的使用，日糧組成，限製飼養，日糧中其它營養素水平等。隻能在特指的條件下，時時調整日糧中維生素的水平，方能達到預計的生産目的；

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