具体描述
喜欢日料的吃货们,想更多了解日本美食文化的童鞋们,还想自己挑战试试做日料的孩纸们,这本书是献给你们的!
所有关于日本美食的,你在这里都能找到!
本书分为五个部分:
1.先从单词入手,通过食材篇、美食篇、厨房用具篇、烹饪方法篇、单位数量篇和美味形容篇的分类把和美食有关的语素一一呈现给学习者。
2.把刚刚接触到的单词带入到实际特定的场景里去运用,比如去日本旅游时在拉面店经常会用到的语句等。
3.还有在日本餐厅用餐时会用到的语句,比如询问服务生牛排煎烤的程度等。
4.本书也网罗了日本的用餐礼节,比如吃刺身时芥末不可以溶在酱油里等。当然,所有的解释都有日语原文、罗马字及假名标注和中文翻译。
5.最后,更有各种日本人气家常菜的食谱,让学习者可以接触日本料理书中的日语。另外,本书配有MP3,让日语学习者可以全方位掌握这些知识。
作者简介
元气日语编辑小组由多位日语专业人士组成,教学经验丰富,完全了解学习者的需要。他们认为,学习日语唯有从兴趣出发,辅以轻松实用的学习内容,方能一步步积累日语实力。
目录信息
如何使用本书
PART1 日本妈妈教你的美食万用词汇
Chapter 01 食材篇
Chapter 02 美食篇
Chapter 03 厨房用具篇
Chapter 04 烹饪方法篇
Chapter 05 单位数量篇
Chapter 06 美味形容篇
PART 2 最实用的旅游美食万用句
Shop 01 在拉面店
Shop 02 在餐厅
Shop 03 在居酒屋
Shop 04 在寿司店
Shop 05 在日本料理店
Shop 06 在路边摊
Shop 07 在速食店
Shop 08 在烤肉店
Shop 09 在力士什锦火锅店
Shop 10 在咖啡厅
Shop 11 在女仆咖啡厅
Shop 12 在筑地市场
PART 3 一定用得到的餐厅用餐万用句
Scene 01 带位
Scene 02 询问
Scene 03 点菜
Scene 04 点饮料
Scene 05 牛排煎烤程度
Scene 06 发生问题
Scene 07 洗手间
Scene 08 结帐
PART 4 谁都要会的用餐礼节万用句
Manner 01 日本料理的用餐礼节
Manner 02 西餐的用餐礼节
Manner 03 中餐的用餐礼节
Manner 04 甜点的用餐礼节
Manner 05 日本料理的餐具摆法
Manner 06 日本料理中使用筷子的禁忌
PART 5 日本人气料理食谱
Recipe 01 咖喱饭
Recipe 02 炸猪排
Recipe 03 汉堡排
Recipe 04 可乐饼
Recipe 05 什锦烧
Recipe 06 蛋包饭
Recipe 07 花蛤意大利面
Recipe 08 奶油炖肉
Recipe 09 焗烤通心面
Recipe 10 马铃薯色拉
Recipe 11 马铃薯炖肉
Recipe 12 牛肉盖饭
Recipe 13 炸虾
Recipe 14 煎饺
Recipe 15 关东煮
Recipe 16 天妇罗
Recipe 17 寿喜烧
Recipe 18 小黄瓜酱油渍物
Recipe 19 豆芽黄芥末醋味渍物
Recipe 20 南瓜味噌汤
Recipe 21 味噌卤鲭鱼
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
**评价四:** 这本书简直是给像我这样“爱吃但嘴笨”的人量身定做的!每次去日料店,我最头疼的就是点餐,看着菜单上密密麻麻的日文,感觉自己瞬间变成文盲。自从有了《别流口水,我是美食日语》,这种情况有了翻天覆地的改变。我最喜欢的是书里将各种常见的日料单品,都进行了详细的日语介绍,不仅仅是名字,还包括了它的主要食材、烹饪方式,甚至是一些地域特色。比如,关于“天妇罗”,书中就不仅仅教你怎么说,还会告诉你不同的天妇罗(如海老天妇罗、野菜天妇罗)的说法,以及一些关于炸制技巧的简单描述。更赞的是,书里还穿插了一些学习小贴士,比如如何记住发音,如何将这些词汇运用到实际对话中,还有一些容易混淆的词汇区分。我感觉这本书非常有条理,循序渐进,不会让你觉得学习压力太大。现在,我不仅能自信地点餐,还能在品尝美食的时候,稍微和日本朋友聊几句关于食物的话题,这感觉太棒了!
**评价三:** 说实话,我买这本书之前,对自己的日语水平并没有抱太大的希望,毕竟我只是一个纯粹的美食爱好者,学习语言对我来说更多的是一种“辅助技能”。但是,《别流口水,我是美食日语》这本书彻底颠覆了我的想法。它并不是一本单纯的“如何用日语点餐”的书,而是通过美食这个载体,让你自然而然地爱上日语,并且愿意去了解它。书里的一些关于食材的日文名称,讲解得非常细致,比如不同种类的鱼、蔬菜,它们的日文发音、写法,甚至还有一些相关的俗语和典故,这让我在品尝美食的时候,多了一份文化上的理解。我特别喜欢书中关于“和食之心”的探讨,用日语去理解和感受日本料理的精髓,真的有一种醍醐灌顶的感觉。而且,这本书的排版设计非常漂亮,很多地方都用了手绘的插画,看起来非常舒服,一点都不会产生阅读疲劳。每次翻开这本书,都感觉像是在进行一场轻松愉快的“美食+语言”的探索之旅,让我对日本美食和日语的兴趣都更上一层楼。
**评价二:** 不得不说,《别流口水,我是美食日语》这本书的设计真的太贴心了。我之前也尝试过一些日语学习书籍,但大多都过于理论化,枯燥乏味,而且完全脱离实际生活。而这本则完全不同,它就像一个随身携带的日本美食向导,而且还是懂日语的向导!我尤其欣赏它在介绍词汇时,都会附带一些相关的文化背景和礼仪,比如在吃刺身的时候,如何正确使用酱油和芥末,以及用日语怎么表达“太美味了”才能让日本师傅听了心情舒畅。书中的“情景对话”部分更是我学习的重点,从进入餐厅的问候,到点单时的询问,再到用餐过程中的交流,甚至最后的结账,每一个环节都设计得非常细致。我最喜欢的是“居酒屋的夜”那一章,里面关于如何点各种小菜、酒水,以及怎么和朋友们轻松聊天的内容,简直是太实用了!读这本书的时候,我感觉自己已经置身于一家充满烟火气的居酒屋,耳边是日语的喧闹声,手中是热腾腾的烤串,嘴里是鲜美的食物,这种沉浸式的学习体验,是其他任何教材都无法比拟的。
**评价一:** 拿到这本《别流口水,我是美食日语》真的太惊喜了!作为一个对日本料理既着迷又常常因为语言障碍而感到挫败的吃货,我简直像找到了救星。翻开目录,我就被那些生动有趣的标题吸引了:《寿司的诱惑:从食材到职人手艺的日语速成》、《拉面人生:一碗面的哲学与点餐秘籍》、《居酒屋的夜:微醺的对话与下酒菜的魅力》。这些标题光看就让人食欲大开,更别提书里是如何将那些复杂的日语词汇和表达,巧妙地融入到真实的美食场景中。我特别喜欢它不枯燥的讲解方式,不是那种死记硬背的语法罗列,而是通过生动的对话、情景模拟,甚至是一些只有日本人才能get到的“梗”,来教会我们如何点餐、如何赞美、如何和店员交流。书中的插图也非常精美,每一道菜的日文名称都配有高清大图,光是看着就忍不住咽口水,而且标注的假名和罗马音也非常清晰,对于初学者来说简直是福音。我迫不及待地想把它带到下次的日本旅行,相信我一定能自信地用日语点一桌好吃的,而不是只能指着菜单含糊不清地“これ、これ!”了。
**评价五:** 说实话,一开始我选择《别流口水,我是美食日语》纯粹是出于好奇,想着也许能学到点关于日本料理的词汇,但没想到它带来的惊喜远不止于此。这本书的魅力在于它能够将语言学习与美食体验完美地结合起来,而且是那种发自内心的、充满乐趣的结合。它不是简单地列举词汇,而是通过各种生动的故事、有趣的案例,将日语融入到对日本美食的理解和体验中。我特别欣赏书里关于“如何用日语表达‘美味’的不同层次”的讲解,这比单纯地学会“おいしい”要有趣和实用得多。而且,书中还介绍了很多只有日本人才能理解的“美食梗”,这些内容让我感觉自己在学习的不仅仅是语言,更是在深入了解日本的饮食文化。我最喜欢的一点是,这本书没有那种高高在上的“老师”姿态,而是像一个和你一起享受美食的朋友,在轻松愉快的氛围中,让你不知不觉地掌握了实用的日语。读完这本书,我感觉我对日本料理的热爱又加深了,而且还对学习日语充满了信心。
觉得超实用,不仅讲到了日本美食还罗列了各种厨房用具。很综合全面。而且后面还有料理制作方法,吃货必备啊
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有趣而又实用,适合随身携带,常翻常读。
觉得超实用,不仅讲到了日本美食还罗列了各种厨房用具。很综合全面。而且后面还有料理制作方法,吃货必备啊