中国茶艺

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出版者:外文
作者:王建荣
出品人:
页数:108
译者:
出版时间:2007-1
价格:58.00元
装帧:
isbn号码:9787119033228
丛书系列:
图书标签:
  • 茶艺
  • 中国茶
  • 茶叶
  • 品茗
  • 茶文化
  • 茶道
  • 传统文化
  • 生活方式
  • 礼仪
  • 饮茶
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具体描述

《中国茶艺》密切结合当前茶艺行业的发展需求和高职高专院校茶艺专业人才的培养需要。内容安排上图文并茂,以期在实际教学中收到良好的效果。在编写体例上遵循学生的认知规律,每章前都设有学习目标、本章导读,每章中设有小思考、案例分析、小资料以及相关知识链接,每章后附有本章小结和检测,检测设有主要概念、复习思考题和实训题,方便教学效果的检查和评估。

《茶道之境:一场跨越时空的感官之旅》 这是一本关于茶的百科全书,它将带你踏上一段深入中国茶文化的非凡旅程。从一片小小的茶叶,到一杯醇厚的茶汤,我们探寻的是其背后蕴含的千年历史、精湛工艺以及与中国人精神世界紧密相连的深厚情感。 本书并非仅仅罗列茶叶的种类,而是旨在揭示茶的生命力与人文精神的交融。我们将从茶叶的起源说起,追溯其在中国这片古老土地上的萌芽、生长与演变。从神农尝百草的神话传说,到陆羽《茶经》的问世,再到宋代点茶的雅致,明清瀹茶的普及,每一个时代都留下了茶的独特印记,也塑造了中国人对茶的认知与情感。 我们深入产茶区的腹地,为你展现不同地域的自然风光与人文特色,这些都赋予了茶叶独特的风味和个性。从云雾缭绕的武夷山,到绿意盎然的西湖龙井产地,再到馥郁芬芳的云南普洱,我们不仅关注土壤、气候、海拔等自然条件对茶叶品质的影响,更深入了解世代茶农的辛勤耕耘与智慧传承。你将了解到,每一片茶叶的背后,都凝聚着自然的馈赠与人力的付出。 本书将细致解析中国茶的六大基本茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每一类茶都将有详尽的介绍,包括其独特的制作工艺、代表性的品种、外形、香气、滋味以及适合的冲泡方法。你将学会辨别不同茶类的细微差别,品味其层次丰富的风味,理解为何同一种植物能演化出如此多姿多彩的茶品。例如,绿茶的鲜爽、红茶的醇厚、乌龙茶的变幻莫测、白茶的清淡甘甜,它们各自展现了中国茶文化的独特魅力。 更重要的是,《茶道之境》将引导你领略中国茶的冲泡艺术。茶的冲泡并非简单的水与叶的结合,而是一种讲究过程、注重细节的仪式。本书将从选器、择水、投茶量、水温控制到冲泡手法,进行细致入微的讲解。你将了解到不同茶类需要不同的器具,例如紫砂壶的透气性如何衬托普洱的醇厚,盖碗的敞口如何展现龙井的鲜活。水也是茶的灵魂,从山泉水到纯净水,其选择的考量,以及“活、甘、冽”的标准,都将一一呈现。冲泡的每一个环节,都蕴含着对茶的尊重与对生活的热爱。 本书还将探讨茶与中国人生活的方方面面。茶馆,作为中国传统社会的重要社交场所,承载着信息交流、休闲娱乐、文化传承等多重功能。我们将回溯茶馆的历史变迁,描绘其在不同时代扮演的角色。同时,茶也渗透在日常生活的点点滴滴中:从清晨的一杯提神醒脑,到午后的闲适小憩,再到夜晚的静心品茗,茶总是默默地陪伴在我们身边。我们还将探讨茶在节日庆典、家庭聚会、商务往来等场合的特殊意义,以及茶与文学、艺术、哲学、养生等领域的深厚渊源。 《茶道之境》还将带领读者走进茶席的布置与茶道的精神内涵。一个精心布置的茶席,从摆件、插花到香道,无不体现着主人的品味与心境。而茶道,更是一种超越品饮本身的修行。它强调“和、静、怡、真”的精神,追求内心的宁静与和谐,倡导人与自然、人与人之间的融洽相处。本书将为你解读茶道中蕴含的哲学思想,以及如何在日常生活中践行茶道精神,达到修身养性的目的。 本书的语言将力求生动形象,引人入胜,避免枯燥的学术说教。通过大量的历史典故、民间传说、文学记载以及生动的现场描绘,让读者仿佛身临其境,感受到中国茶文化的博大精深与无穷魅力。我们希望通过这本书,能够激发读者对茶的兴趣,鼓励他们亲自去体验、去感受、去品味,最终在日常生活中,找到属于自己的那份“茶香”。 无论你是初次接触中国茶,还是资深茶友,本书都将为你提供全新的视角与深刻的理解,让你在品味一杯杯茶汤的同时,也能品味到中华民族悠久的历史文化与生活智慧。

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读后感

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这本关于后现代建筑解构主义的理论专著,坦白说,读起来非常烧脑,但其思想的锋利度令人难以抗拒。它不是在介绍某位建筑师的作品,而是在挑战“功能至上”这一现代主义的终极信条。作者的核心论点在于,建筑的意义不应固化于其物理用途,而应是与观者在特定时空下的“瞬间遭遇”所产生的意义断裂。他引入了大量的符号学和现象学概念来分析钢筋混凝土的“裸露”状态,认为这种裸露本身就是对结构透明度的反讽。书中对勒·柯布西耶“机器美学”的批判,并非否定其贡献,而是指出其在特定历史阶段下,对“效率”的过度崇拜,如何导致了城市空间的异化和人的主体性丧失。阅读此书,感觉像是被一位语言大师用精密的逻辑手术刀,一层层剥开我们习以为常的城市景观,让我们重新审视“家园”这个词汇在现代社会中的合法性。

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我最近翻阅的这本关于深海生物多样性的科普读物,简直是打开了我对地球上另一个世界的想象之门。它完全避开了那些教科书上常见的、光鲜亮丽的深海奇观,而是专注于介绍那些生活在极端化学梯度或热液喷口附近的“边缘生命”。最让我震撼的是对嗜热古菌群落结构的研究,作者详细描绘了它们如何利用硫化物而非光合作用进行能量转换,这完全颠覆了我对生命基础的认知。书中的插图极为精美,并非传统的生物素描,而是基于高分辨率显微镜拍摄的、带有荧光标记的细胞结构图像,色彩诡谲而斑斓,充满了外星生命的美感。作者在描述这些生物的繁殖和演化机制时,措辞极其谨慎而充满敬畏,仿佛在讲述一个必须小心翼翼呵护的宇宙秘密。这本书的真正力量在于,它没有给我们答案,而是让我们清晰地意识到,我们对生命的理解是多么的狭隘和以地表为中心。

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说实话,我本来对这本关于中亚游牧民族的民族志期待值并不高,总觉得这类题材容易陷入猎奇或符号化的陷阱。然而,这本书提供的视角是如此的清新且充满人文关怀。它没有过多地关注那些宏大的战争场面或宗教冲突,而是选择了一个极其微观的切入点——“羊毛的生命周期”。作者花了整整两年时间,与一个哈萨克部落一同生活,详细记录了从春季剪毛、家庭内部的染色工艺(所用染料竟多来自植物根茎的混合汁液)、到冬季毡毯的制作和最后在巴扎上的交易全过程。这种深入骨髓的田野调查,使得书中的文字充满了触感和温度。我仿佛能闻到羊毛在阳光下晾晒的气味,感受到织针在毡布上穿梭时的节奏。特别是关于“毡毯上的图案寓意”一章,作者认为那些看似随意的几何图形,实际上是家族迁徙路线和季节标记的隐秘地图,这种解读方式,既保留了人类学的严谨,又不失文学上的诗意。

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我最近读完的这本关于近代蒸汽机发展史的著作,让我对工业革命的理解有了一次颠覆性的重构。它最大的亮点在于,作者完全避开了教科书式的技术参数堆砌,而是聚焦于那些“失败的尝试”和“被边缘化的发明家”。书中花了近三分之一的篇幅细致描绘了早年间那些因为材料限制、热力学理解不足而导致的蒸汽机爆炸和效率低下的悲剧性故事。特别是对18世纪末期,一位名叫阿伯内西的工程师,试图用黄铜替代铸铁来制造高压汽缸的尝试,从当时的冶金技术瓶颈到他最终的破产,被作者叙述得如同莎士比亚的悲剧,充满了宿命感和对时代局限性的深刻反思。我感觉自己不是在读一本技术史,而是在阅读一幅关于人类面对未知领域时的勇气、傲慢与最终妥协的宏大画卷。书中对社会阶层变迁如何反作用于技术路线选择的探讨,也极其精辟,完全打破了技术进步必然线性的刻板印象。

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这部新出版的《XX秘典》简直是为我这种对古籍修复和文献整理有狂热兴趣的人量身定做的。书的装帧极其考究,硬壳烫金的书名低调中透着一股厚重感,一上手就知道作者在内容上下了多大功夫。它并没有像市面上很多同类书籍那样浮于表面地罗列一些“大家都在说”的皮毛知识,而是深入到了宋代以来不同地区官方和民间对于纸张、墨锭以及装裱材料的详细采购记录和使用规范中。特别是其中对“飞白”现象在不同朝代技术演变中的成因分析,引用了大量我从未见过的出土简牍和壁画拓片作为旁证,逻辑严密,论证充分。我特别喜欢作者在第三章中对“箧签”这一古代书籍封条的考据,他不仅描绘了其材质的细微变化,还结合当时的官僚体系变迁,分析了签文内容如何反映权力结构的转移。阅读过程如同跟随一位经验老到的考古学家,在历史的尘埃中小心翼翼地拨开迷雾,发现那些被时间掩埋的工艺细节。这本书的价值不在于普及,而在于为专业研究者提供了坚实的、可以深入挖掘的新靶点。

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