具体描述
本书将蛋白质、酶、维生素与辅酶、生物氧化;糖、脂类、蛋白质和核酸的生物合成与分解代谢及其相互转变关系等内容,以化学反应方程式的形式,表述酶促反应的化学变化过程,有规律地编排成册。设计新颖、体系完整、反应纵横、形式独特。便于阅读与查阅,起到提纲挈领、纲举目张的作用,有助于知识的系统化和融汇贯通。本书可作为高等院校相关专业教师、研究生、本科生的教学用书,也可供生物科学、医药卫生、农林牧渔、食品化工等专业科技人员学习、查阅之用。对广大考研人员学习生物化学提供导航性帮助。
作者简介
目录信息
蛋白质的共价结构——肽和肽键的结构
胰岛素原的局部断链与激活
维持蛋白质分子构象的化学键
肽链的末端基分析
胰凝乳蛋白酶的作用机理
脱羧辅酶的结构
黄素类辅酶的结构
黄素类辅酶催化的反应
磷酸泛酰巯基乙胺类辅酶的结构
烟酰胺类辅酶的结构
羧酸活化作用机理
辅酶I和辅酶Ⅱ催化的反应
磷酸吡哆醛催化的可能途径——转氨基和脱羧基作用
转氨酶催化的反应
组氨酸的脱羧基作用
维生素B6的辅酶形式——磷酸吡哆醛
羧化酶催化的反应
维生素K的结构与功能
Vc与VE自由基间的协同作用
氧化磷酸化作用 NADH和FADH2呼吸链
电子传递链的组织和功能
苹果酸一天冬氨酸穿梭作用
α-磷酸甘油穿梭作用
线粒体内膜的几种载体系统
在电子传递链中各中间物的顺序
其他生物氧化体系
植物体中电子传递的其他途径
糖原合成与分解
糖酵解途径
醛缩酶的反应机理
丙酮酸脱氢酶系催化的反应
乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸
三羧酸(TCA)循环途径
磷酸戊糖途径
糖的分解与糖的异生作用
植物体内葡萄糖转变为其他糖类的途径
甘油三酯的分解代谢
酮体的代谢
α-氧化作用 丙酸的代谢
ω-氧化作用
乙酰辅酶A转运的机制
甘油三酯的合成代谢
不饱和脂肪酸的生物合成
不饱和脂肪酸的氧化途径
油脂转变为糖的代谢途径——乙醛酸循环
磷脂的合成与降解
胆固醇的生物合成
氨基酸的脱氨基作用
鸟氨酸循环一尿素循环
由糖转变成丝氨酸的反应
非必需氨基酸之间的相互转变
丙酮酸是丙氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、甘氨酸和苏氨酸进入三羧酸循环的入口处
苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸的生物合成
苯丙氨酸和酪氨酸的代谢
色氨酸的代谢
含硫氨基酸的代谢
谷胱甘肽是氨基酸运载系统的组成成分
谷胱甘肽的氧化与还原途径
亮氨酸的分解代谢
肌酸的代谢
一碳基团的来源、去路和互变
一碳基团的代谢
嘌呤核苷酸的生物合成-1 IMP的合成
嘌呤核苷酸的生物合成-2 AMP与GMP的合成
嘧啶核苷酸的生物合成-1 UMP的合成
嘧啶核苷酸的生物合成-2~4 CMP与dTMP的合成
核苷酸的分解代谢一嘌呤的分解代谢
核苷酸的分解代谢一嘧啶的分解代谢
血液输送O2和排出CO2的理化过程
糖代谢各途径的交汇点;联系三大营养物质代谢的重要中间产物
糖、脂肪、蛋白质的代谢通路与经过氧化磷酸化生成CO2、H2O和ATP的过程
糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢联系
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
对于习惯了碎片化阅读的现代人来说,这本书无疑是一剂强效的“慢读药”。它要求你沉下心来,去感受那些缓慢而又必然的演进过程。作者对生物大分子结构多样性与功能特异性之间的辩证关系的论述,简直是教科书级别的范例。他没有简单罗列各种分子,而是通过精妙的比喻,将那些复杂的空间结构和相互作用力形象化了。举例来说,他描述蛋白质折叠时,那种仿佛万有引力在分子间起作用的感觉跃然纸上,让人对分子间作用力的微小差异如何导致宏观功能的巨大分化有了直观的认识。这本书的结构设计也极具匠心,章节间的过渡如同水流汇入江河,层层递进,逻辑链条环环相扣,几乎找不到任何可以跳跃阅读的地方。想要囫囵吞枣,只会错过作者精心铺设的每一个逻辑陷阱和精彩的洞见。
这是一本需要反复翻阅的工具书,其价值会随着阅读者自身知识储备的增加而不断增值。我发现第一次读时,我关注的是那些新奇的术语和概念的定义;而当我隔了半年再回头翻阅时,那些曾经晦涩的图表和公式突然变得清晰起来,因为我已经在其他领域(比如化学热力学或系统工程学)接触到了相似的原理。这本书最让我感到兴奋的一点是,它丝毫没有陷入“神秘化”生命的误区,而是用最坚实的科学语言,去还原生命的“机械之美”。它揭示了生命并非是某种超自然力量的产物,而是物质和能量在特定条件下,以最优效率运行的结果。这种去魅化的过程,非但没有减损生命的魅力,反而因为理解了其运作的精妙复杂性,而让人更加钦佩造物者(如果存在的话)在物理定律框架内所能达到的极限。阅读结束,我感受到的不是知识的满足,而是对科学探索永无止境的敬畏。
我发现这本书最大的魅力在于它那近乎哲学的思辨深度,它跳脱了传统生物学教科书的窠臼,将生命现象置于一个更广阔的物理和信息学的背景下进行审视。作者似乎是一位诗人兼物理学家,他用精确的语言描绘着混沌中的秩序。我印象最深的是其中关于“自催化循环”的探讨,那种从无序走向有序的临界点描述得惊心动魄。它不像是在讲解一个既定的事实,更像是在重现一个历史性的创生瞬间。阅读过程中,我不时停下来,望向窗外,思考我们日常生活中所见的复杂系统——城市的交通网络、全球的金融市场——是否也遵循着类似的底层逻辑?这种跨学科的映射能力,是这本书远超一般专业著作的过人之处。它让你意识到,生命的本质或许就是一种极度优化、极具韧性的信息处理和物质转化机器,而我们自身,就是这台机器最精妙的运行结果。
这本书的文字犹如清晨薄雾中缓缓展开的画卷,初读时,只觉得意境悠远,那些关于生命起源的猜想,关于细胞内部复杂机制的描述,像是一首首晦涩难懂的古代诗篇,需要反复咀嚼才能品出其中韵味。作者似乎并不急于将所有答案和盘托出,而是更倾向于引导读者自行探索。他构建了一个宏大的叙事框架,在这个框架下,物质的转化不再是冰冷的公式,而变成了充满张力的戏剧冲突。我尤其欣赏他对“动态平衡”这一概念的阐释,那不是静止不变的死水一潭,而是一场永不停歇的、精妙绝伦的舞蹈。每一次酶促反应的发生,每一次信号分子的传递,都被赋予了生命特有的节奏感和目的性。读完全书,我仿佛置身于一个微观的宇宙剧场,目睹着那些肉眼不可见的粒子如何通过合作与竞争,共同编织出“活着”这一最伟大的奇迹。这本书需要耐心,但给予的回报是世界观层面的拓展,让人对“存在”本身产生更深层次的敬畏。
坦白说,这本书的阅读体验更像是在攀登一座知识的珠穆朗玛峰,每向上一步,视野都会变得更开阔,但同时,迎面而来的信息洪流也愈发凛冽。作者的叙述风格极其严谨,几乎没有冗余的修饰词,所有的论证都建立在坚实的实验数据和理论推导之上。对于非专业背景的读者而言,初看起来可能会有些吃力,仿佛在啃一块未经打磨的硬骨头。然而,一旦你掌握了其中几个核心的逻辑节点——比如能量的定向流动、信息熵的控制——后面的章节便会豁然开朗。它强迫你进行主动的思考,而不是被动地接收。我尝试在阅读过程中做大量的笔记和思维导图,发现只有这样才能勉强跟上作者那近乎闪电般的速度。这本书的价值不在于提供了简单的“是什么”,而在于深刻揭示了“为什么会这样演化”,它挑战了许多根深蒂固的直觉认知,尤其是在描述那些极端环境下的生命适应策略时,那种冷峻的科学美感令人震撼。